Սուրբ Christmasննդյան երեկույթները հիանալի միջոց են ընկերներին և գործընկերներին միասին հավաքելու `տոնական սեզոնը նշելու համար: Եթե պլանավորում եք Սուրբ partyննդյան խնջույք, հնարավոր է, որ սթրես զգաք միջոցառումը համակարգելու և ղեկավարելու համար: Ինքներդ ձեզ տվեք առնվազն մեկ ամիս ՝ բոլոր մանրամասները արդուկելու համար: Այս կերպ ձեր խնջույքը կլինի առանց սթրեսի, և դուք կկարողանաք ամանորյա ուրախություն պարգևել ձեր բոլոր ընտանիքներին և ընկերներին:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 4 -ը. Լոգիստիկայի պլանավորում
Քայլ 1. Պլանավորեք շուտ:
Դուք պետք է ձեզ բավականաչափ ժամանակ տրամադրեք երեկույթի բոլոր մանրամասները մշակելու համար: Փորձեք սկսել ձեր պլանավորումը Սուրբ Christmasնունդից մոտ վեց շաբաթ առաջ: Սա ոչ միայն ձեզ բավական ժամանակ կտա խնջույքը պլանավորելու համար, այլև թույլ կտա ձեզ շուտ հրավիրել ձեր հյուրերին, որպեսզի նրանք այլ բան չնախատեսեն այդ օրվա համար:
Քայլ 2. Ընտրեք ամսաթիվ և ժամ:
Մի պլանավորեք ձեր երեկույթը Սուրբ Christmasննդյան տոներին մոտ: Ձեր հյուրերից շատերը կարող են հեռանալ քաղաքից ՝ ընտանիք այցելելու, այնպես որ, եթե պլանավորեք ձեր երեկույթը Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին, շատերը կարող են չկարողանալ գալ: Փոխարենը, փորձեք երեկույթն անցկացնել Սուրբ Christmasնունդից առնվազն հինգ օր առաջ:
- Սովորաբար հանգստյան օրերը խնջույքն անցկացնելու լավագույն ժամանակն է, քանի որ ձեր հյուրերը ստիպված չեն լինի առավոտյան աշխատանքի գնալ:
- Նաև որոշեք ՝ ցանկանում եք, որ ձեր երեկույթը լինի կեսօրվա՞ց, թե՞ գիշերվա ընթացքում: Երեկույթների մեծ մասն անցկացվում է երեկոյան, բայց փորձեք ընտրել այն, ինչ լավագույնն է ձեզ և ձեր հյուրերին:
- Ստացեք որոշ տեղեկություններ ձեր հյուրերից, եթե վստահ չեք, թե երբ մարդիկ կկարողանան դա անել:
Քայլ 3. Ընտրեք գտնվելու վայրը:
Եթե դուք անցկացնում եք Սուրբ Christmasննդյան երեկույթ ձեր գործընկերների համար, գուցե կարողանաք երեկույթը անցկացնել գրասենյակում: Այնուամենայնիվ, եթե դուք խնջույքն անցկացնում եք ընտանիքի կամ ընկերների համար, ապա ձեզ հարկավոր է կամ անցկացնել երեկույթը ձեր տանը, գտնել մեկին, ով պատրաստ է հյուրընկալել երեկույթը, կամ վարձակալել տարածք:
Տարածք վարձելը կարող է թանկ արժենալ, այնպես որ, եթե ձեզ հարմարավետ եք զգում երեկույթը ձեր տանը անցկացնելը, սա կարող է լինել ամենահարմար և ծախսարդյունավետ լուծումը:
Քայլ 4. Որոշեք, արդյոք ցանկանում եք նվերների փոխանակում կատարել:
Նախապես որոշեք ՝ ցանկանում եք, որ ձեր հյուրերը նվերների փոխանակում կատարե՞ն, ինչպիսին է Secret Santa- ն կամ White Elephant- ը: Սա խնջույքի անհրաժեշտ մասը չէ, բայց այն կարող է որոշակի ոգևորություն հաղորդել և ձեր հյուրերին ակտիվություն հաղորդել:
- Գաղտնի Ձմեռ պապ պատրաստելու համար ձեր հյուրերին տվեք մեկ այլ հյուրի անուն, նախընտրելի է այն անձի, ում նրանք արդեն ծանոթ են, նվեր գնելու համար:
- Սպիտակ փղի համար բոլոր հյուրերը բերում են մի փոքրիկ կամ զվարճալի նվեր, որից յուրաքանչյուրը կարող է վայելել: Հետո յուրաքանչյուր հյուր ընտրում է այն նվերը, որը նա ցանկանում է երեկույթի ընթացքում:
Քայլ 5. Ուղարկեք հրավերներ:
Ձեր երեկույթի ամսաթվի և ժամի մանրամասները հաստատելուց հետո ուղարկեք հրավերներ էլ. Փոստով կամ փոստով:
- Համոզվեք, որ հրավերները ներառում են երեկույթի ամսաթիվը, ժամը և հասցեն:
- Նաև համոզվեք, որ հրավերները ձեր հյուրերին տեղեկացնում են RSVP- ի մասին, այնպես որ դուք կունենաք զգացում, թե քանի մարդ կլինի երեկույթին:
- Եթե որոշեք նվերների փոխանակում կատարել, տեղեկացրեք ձեր հյուրերին այն մասին, թե ինչ պետք է նրանք բերեն:
Քայլ 6. Կազմակերպեք բյուջե:
Կազմեք ձեր կուսակցության ընդհանուր բյուջեն: Եթե դուք տարածք չեք վարձում, սնունդ և խմիչք տրամադրելը, հավանաբար, կլինի ձեր երեկույթի ամենաթանկ կողմը:
- Որոշեք ՝ սնվելու՞ եք սննդով, թե՞ պատրաստվում եք ուտելիք պատրաստելու: Եթե դուք զբաղվում եք սնունդով, զանգահարեք սննդի մատակարարներին և խնդրեք գնահատել ձեր հրավիրած մարդկանց քանակը:
- Եթե ինքներդ եք սնունդ պատրաստում, գնահատեք այն ուտեստների բաղադրիչների մոտավոր արժեքը, որոնք պատրաստվում եք պատրաստել: Դուք կարող եք հաշվի առնել potluck ոճի երեկույթ, որտեղ յուրաքանչյուր հյուր իր հետ ուտեստ է բերում, եթե փորձեք նվազեցնել ծախսերը:
- Հաշվի առեք, արդյոք ձեզ հարկավոր է վարձել որևէ բան, ինչպիսին է աթոռները, սեղանները կամ վերարկուների դարակները `հյուրերին տեղավորելու համար:
- Մտածեք Սուրբ Christmasննդի համար հատուկ զարդարանքների մասին, որոնք կունենաք ձեր երեկույթին, օրինակ `տոնածառը, ինչպես նաև ծաղկեպսակներ, գուլպաներ կամ այլ փոքր դեկոր:
Մաս 2 -ից 4 -ը ՝ Սննդի պլանավորում և պատրաստում
Քայլ 1. Կազմակերպեք սննդի կազմակերպում:
Եթե որոշել եք գնալ սննդի երթուղով, զանգահարեք այն ռեստորանը կամ ծառայությունը, որտեղից ստանում եք ձեր սնունդը: Համոզվեք, որ սննդի կազմակերպությունն առաջարկում է սննդի լայն տեսականի, որպեսզի յուրաքանչյուրը կարողանա գտնել այն, ինչ իրեն դուր է գալիս: Ասացեք նրանց խնջույքի ամսաթիվը և հարցրեք նրանց, թե ինչպես պետք է վարվեք ՝ իրենց սննդի մատուցումը հասցնելիս:
Հասարակական սննդի կազմակերպությունները կկատարեն սննդամթերքի պատրաստման և առաքման բոլոր դժվար աշխատանքները, այնպես որ ձեզ հարկավոր կլինի միայն վճարել:
Քայլ 2. Ընտրեք նախուտեստներ պատրաստելու համար:
Եթե որոշել եք ինքնուրույն ուտելիք պատրաստել, որոշեք ճաշացանկը, որը կդիմի ձեր բոլոր հյուրերին: Համոզվեք, որ ունեք մեկ կամ երկու բուսակերական տարբերակ:
- Պետք չէ ձեր հյուրերին լիարժեք սնունդ առաջարկել: Մատներով սնունդը իդեալական է ամանորյա երեկույթների համար, քանի որ դրանք հեշտ է ուտել և հաճախ հեշտ է պատրաստել նաև:
- Համոզվեք, որ տրամադրեք աղանդեր, ինչպես նաև համեղ իրեր:
- Համեղ և հեշտ պատրաստվող սննդամթերքի մի քանի լավ օրինակ են ՝ խաշած ձվերը, բանջարեղենը և թաթախը, բրուշետան, ծածկոցներում խոզերը և մեղրաբլիթների և Սուրբ Christmasննդյան թխվածքաբլիթները:
Քայլ 3. Որոշեք խմիչքների մասին:
Ամանորյա շատ երեկույթներ մատուցում են ոգելից խմիչքներ: Որոշեք ՝ ալկոհոլ ուզու՞մ եք ձեր երեկույթին: Կարող եք որոշել խանութից ալկոհոլ և խառնիչներ գնել, կամ գուցե ցանկանաք պատրաստել ալկոհոլային բռունցքի մեծ խմբաքանակ կամ ձեր սիրած կոկտեյլի խմբաքանակը: Արեք այն, ինչ ձեր կարծիքով լավագույնն է ձեր խնջույքի համար:
Քայլ 4. Նախապատրաստեք այն, ինչ կարող եք նախորդ օրը:
Կախված նրանից, թե ինչ եք որոշում մատուցել, փորձեք պատրաստել ձեր սնունդը որքան հնարավոր է շուտ: Եթե սնունդը պետք է թարմ լինի, պատրաստեք այն ձեր խնջույքի առավոտյան: Հիշեք, որ եթե տաք ուտեստներ եք մատուցում, միշտ կարող եք դրանք տաքացնել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում միկրոալիքային վառարանում մատուցելուց առաջ:
Քայլ 5. Սնունդ գնել սուպերմարկետում:
Նույնիսկ եթե ցանկանում եք պատրաստել ձեր ուտելիքի մեծ մասը, դեռ կան բաներ, որոնք հավանաբար կցանկանաք գնել: Դրանք ներառում են խմիչքներ, ինչպիսիք են սոդան կամ ալկոհոլը, ինչպես նաև խորտիկներ, ինչպիսիք են չիպսերը և պանիրը և կոտրիչները: Կարող եք նաև գնել թարմ միրգ կամ բանջարեղեն, ինչպիսին է ելակը, որը ձեր հյուրերը կարող են վայելել:
Մինչ սուպերմարկետում եք, հիշեք, որ գնեք ցանկացած ափսե, անձեռոցիկ, բաժակ կամ սպասք, որոնք ձեր հյուրերը պետք է ուտեն:
3 -րդ մաս 4 -ից. Կուսակցության ստեղծում
Քայլ 1. Մաքրել տարածությունը:
Եթե ձեր երեկույթը վարձակալված վայրում է, ապա տարածքն արդեն պետք է պատրաստ լինի և տեղադրված: Այնուամենայնիվ, եթե երեկույթն անցկացնում եք ձեր տանը կամ գրասենյակում, ամենայն հավանականությամբ, ձեզ հարկավոր է մեծ մաքրում կատարել:
- Սկսեք `մաքրելով բոլոր մակերեսները և ամեն ինչ դնելով իր տեղում:
- Հետո մի քայլ հետ գնացեք և գնահատեք, թե արդյոք ձեր հյուրերի համար բավականաչափ տեղ կա: Եթե սենյակն իրեն զգում է չափազանց խառնաշփոթ կամ մարդաշատ `մեծ թվով մարդկանց պահելու համար, սկսեք իրերը տեղափոխել այլ սենյակներ` համոզվելու համար, որ բոլորի համար բավականաչափ տարածք կա:
Քայլ 2. Տեղադրեք սեղաններ և աթոռներ:
Սնունդ պահելու համար ձեզ հարկավոր է երկար սեղաններ դնել: Դուք նաև պետք է համոզվեք, որ բավականաչափ աթոռներ կան ձեր հյուրերի մոտ քառորդը պահելու համար: Ձեր հյուրերը պատրաստվում են խառնվել և շրջել, այնպես որ ձեզ հարկավոր չէ ունենալ այնքան աթոռ, որքան հյուրեր ունեք: Այնուամենայնիվ, նպատակադրեք բավականաչափ աթոռներ կամ բազմոցներ տարեց հյուրերի համար կամ այն հյուրերի համար, ովքեր հոգնել են կանգնելուց:
Քայլ 3. Տեղադրեք տոնածառը կենտրոնական վայրում:
Տոնածառը ամանորյա երեկույթի ամենակարևոր առանցքն է: Տեղադրեք ծառը այնպես, որ այն լինի նշանավոր, կենտրոնական վայրում, մինչդեռ դեռ ճանապարհին չեք: Theարդարեք ծառը լույսերով, ծաղկեպսակներով և զարդանախշերով և աստղ տեղադրեք հենց վերևում:
Հիշեք, որ լույսերը միացրեք վարդակից և միացրեք դրանք նախքան երեկույթի մեկնարկը:
Քայլ 4. Deարդարեք մնացած տարածքը:
Համոզվեք, որ մնացած տարածքը հետևում է Սուրբ ննդյան թեմային ՝ դնելով գուլպաներ, թիթեղյա, մզամուրճ, կարմիր և կանաչ զարդեր և Սուրբ Christmasննդյան ոգուն համապատասխան այլ զարդեր:
Մի խնայեք զարդարանքների վրա. Լավ ամանորյա երեկույթին անհրաժեշտ է շատ ամանորյա դեկոր:
Քայլ 5. Ստեղծեք երեխաների տարածք:
Եթե ձեր ընկերները կամ գործընկերները բերում են իրենց երեխաներին, դուք կցանկանաք տարածք ստեղծել նրանց համար խաղերով կամ զվարճալի գործունեությամբ: Սա երեխաներին կպահի զվարճալի, զբաղված և դժվարություններից զերծ:
- Երեխաների տարածքը փոքր -ինչ առանձնացրեք խնջույքի եռուզեռից:
- Խաղերը ընտրելիս հաշվի առեք երեխաների տարիքը, որոնք գալիս են խնջույքի: Օրինակ, մենաշնորհը չափազանց բարդ կլինի երեք տարեկան երեխաների համար, մինչդեռ ավելի մեծ երեխաներին ձանձրացնում են փոքր երեխաների համար նախատեսված խաղալիքները:
Քայլ 6. Կարգավորեք սնունդը և խմիչքները:
Երկար սեղանի շուրջ պատրաստեք սնունդ, մի ծայրում ՝ համեղ նախուտեստներ, իսկ մյուս կողմից ՝ աղանդեր: Համոզվեք, որ սեղանի յուրաքանչյուր կողմում կան բազմաթիվ ափսեներ, անձեռոցիկներ և սպասք, որպեսզի հյուրերը կարողանան իրենց օգնել:
- Նաև հաշվի առեք ատամնափայտը, եթե դուք մատուցում եք միրգ կամ ծովախեցգետինների կոկտեյլ ուտելիք, որոնք ավելի հեշտ է նիզակով նետել, քան մատներով կամ պատառաքաղներով ուտել:
- Եթե տաք ուտեստ եք մատուցում, տաքացրեք այն հյուրերի ժամանելուց 30 րոպե առաջ:
Քայլ 7. Միացրեք երաժշտությունը:
Կազմեք ձեր նախընտրած Սուրբ Christmasննդյան երգերի երգացանկը ՝ խառնված այլ երեկույթների երաժշտության հետ: Օգտագործեք բարձրախոսներ ՝ երաժշտությունը նորմալ ձայնով նվագարկելու համար:
- Ձեր երգացանկը կազմելիս մտածեք ձեր լսարանի մասին: Հաշվի առեք, որ ձեր գործընկերները և ձեր ավագ հարազատները կարող են լինել երեկույթին և նվագեք ոչ ագրեսիվ կամ չափազանց անտեղի երաժշտություն:
- Եթե չգիտեք, թե ինչ երաժշտություն պետք է նվագել, մտածեք, որ Պանդորայի պես կայքը ձեզ համար երգացանկ պատրաստի:
- Եթե դուք պլանավորում եք մեծ խնջույք ցանկացած վայրում, մտածեք պրոֆեսիոնալ DJ վարձելու մասին:
Քայլ 8. Մարեք լույսերը:
Պայծառ լույսերը կարող են սպանել ուրախ տոնական տրամադրությունը: Թուլացրեք վերևի լույսերը և միացրեք կանգնած լամպերը կամ լույսի այլ աղբյուրներ: Մտածեք պատերի երկայնքով կախված Սուրբ Christmasննդյան լույսերը `ձեր երեկույթին փայլող, տաք լույս հաղորդելու համար:
Կարող եք նաև մոմեր դնել սեղանների և դարակների վրա. պարզապես համոզվեք, որ մոմերը պահվում են բանկաների կամ այլ անվտանգ տարաների մեջ: Նաև համոզվեք, որ մոմերը վառելուց հետո դրանք վերահսկեք և երեխաներից հեռու պահեք:
4 -րդ մաս 4 -ից ՝ Խնջույքի անցկացում
Քայլ 1. Ողջունեք հյուրերին, երբ նրանք ներս են մտնում:
Որպես հաղորդավար ձեր դերի մի մասն է `ողջունել յուրաքանչյուր հյուրի, երբ նրանք միանում են խնջույքին: Greetերմորեն ողջունեք նրանց և հարցրեք, թե ինչպես են նրանք: Թող նրանք իմանան, թե որտեղ են բոլորը, և որ իրենք պետք է օգնեն իրենց ուտելիքի և խմիչքների հարցում:
- Ասա մոտավորապես հետևյալը. Ներս մտեք, բոլորը հյուրասենյակում են: Օգնեք ձեզ ուտել »:
- Կարող եք նաև ձեր ողջույնները փոխանցել անձնական հպում ՝ յուրաքանչյուր անհատին վերաբերող ինչ -որ բան խնդրելով կամ ասելով: Օրինակ ՝ ասա. «Ինչպե՞ս է անցնում քո նոր աշխատանքը»: կամ «Արդյո՞ք Քրիսը կկարողանա հասնել դրան»:
Քայլ 2. Կախեք վերարկուները:
Նաև հարցրեք ձեր հյուրերին, երբ նրանք ներս են մտնում, եթե կարող եք վերցնել նրանց վերարկուն և (կամ) դրամապանակները: Կամ դրեք դրանք վերարկուի դարակի վրա, կամ դրեք չօգտագործված սենյակում, որպեսզի ձեր հյուրերը հետագայում կարողանան դրանք վերցնել:
Քայլ 3. Վայելեք ինքներդ:
Երբ ձեր բոլոր հյուրերը ժամանեն, գնացեք խառնվեք բոլորի հետ: Փորձեք գոնե մի փոքր զրուցել ձեր բոլոր հյուրերի հետ և ուտել: Հիշեք ժպտալ և փորձեք վայելել ինքներդ: Հիշեք, որ բոլոր նրանք, ովքեր ընդունեցին ձեր հրավերը, գնահատում են այն ջանքերը, որոնք դուք կատարել եք այս երեկույթը կազմակերպելու համար:
Քայլ 4. Մի խմեք շատ:
Միշտ կա մեկը, ով մի փոքր շատ է խմում Սուրբ ննդյան երեկույթներին. Համոզվեք, որ այդ մարդը դուք չեք: Որպես հաղորդավար ՝ դուք այս երեկույթի ամենաքննադատական անձնավորությունն եք, ուստի չեք ցանկանում շատ խմել և կորցնել կենտրոնացումը:
Նույնիսկ եթե զգում եք, որ խմելը կարող է օգնել ձեզ ավելի քիչ նյարդայնանալ, փորձեք չխմել մեկից երկու խմիչքից ավելի:
Քայլ 5. Հայտարարեք բոլորին ողջունելու համար:
Բոլորի ժամանելուց մոտ տասնհինգ րոպե անց, հայտարարություն արեք կամ կենաց առաջարկեք: Սա շնորհակալություն է հայտնում բոլորին գալու համար և ցույց տալիս, թե որքան է ձեզ համար նշանակում, որ նրանք ձեր երեկույթին են:
Կարող եք ասել հետևյալը. «Ես պարզապես ուզում էի ասել. Շնորհակալություն բոլորիդ գալու համար: Շատ հաճելի է տեսնել բոլորիդ միասին: Ահա և հիանալի արձակուրդային շրջան »:
Քայլ 6. Ներկայացրեք հյուրերին միմյանց:
Որպես տանտեր, ձեր աշխատանքի մի մասն է `համոզվել, որ ձեր հյուրերը հարմարավետ են: Կարող է պատահել, որ ձեր հյուրերից ոմանք միայն երեկույթի ժամանակ ճանաչում են մի քանի հոգու, և նրանք գուցե չգիտեն, թե ինչպես հանդիպել այլ հյուրերի հետ: Համոզվեք, որ ծանոթացրեք հյուրերին, ովքեր գուցե միմյանց չեն ճանաչում և սկսեք նրանց զրույցի մեջ:
Մարդկանց ներկայացնելու հեշտ միջոց է ասել հետևյալը. «Հեյ Ալիսա, հանդիպե՞լ ես Սալլիին: Նա իմ դասարանում էր UMass- ում »:
Քայլ 7. Կատարեք նվերների փոխանակում երեկույթի կեսից կեսին:
Եթե նվերների փոխանակում եք կատարում, սկսեք այն խնջույքի կեսից: Սա ժամանակ է տալիս ձեր հյուրերին ուտել, խմել և զրուցել հյուրերի հետ:
- Նման հայտարարություն արեք. «Լավ, բոլորը պատրա՞ստ են գաղտնի Ձմեռ պապիկ անել»:
- Տվեք ձեր հյուրերին հրահանգներ, թե ինչպես փոխանակել նվերները: Ասա նման մի բան. «Բոլորը հավաքվեք սենյակի այս կողմը և բերեք ձեր նվերները: Ես կկարդամ, թե ով է բոլորի Գաղտնի Ձմեռ պապը, և երբ քո անունը կանչեմ, գնա և փոխանակիր քո նվերը »:
Քայլ 8. Ավարտեք երեկույթը:
Գիշերվա վերջում սկսեք փակել երեկույթը: Օգտագործեք նուրբ մեթոդներ, ինչպիսիք են ՝ երաժշտությունը մերժելը կամ ուտելիքը դեն նետելը, ազդանշան տալու համար, որ երեկույթն ավարտված է: Երբ ձեր հյուրերը հեռանում են, ժպտացեք և շնորհակալություն հայտնեք նրանց գալու համար:
Խորհուրդներ
- Դուք երբեք չեք կարող շատ վաղ պլանավորել ձեր երեկույթի համար: Շարունակեք և պլանավորեք լոգիստիկա այնքան ժամանակ, որքան ցանկանում եք, բայց հրավերներ մի ուղարկեք ձեր խնջույքի օրվանից մինչև մեկ կամ երկու ամիս, հակառակ դեպքում ձեր հյուրերը կարող են մոռանալ դրա մասին:
- Խնդրեք ձեր ընկերներին օգնել խնջույքը կազմակերպելիս, եթե ծանրաբեռնված եք զգում:
