Ռոզմարինը կարող է հիանալի հավելում կատարել ցանկացած խոտաբույսերի համար, սակայն այն պահանջում է մի փոքր կտրատում `ճիշտ աճելու և իր լավագույն տեսքը ունենալու համար: Ամեն տարի վաղ գարնանը կտրեք 2-3 դյույմ (5,1–7,6 սմ) երկար, տերևածածկ ցողերից ՝ բույսի ամենաերկար հատվածում: Հեռացրեք մեռած փայտը և խաչաձև ճյուղերը ՝ մեծացած թփերի չափը նվազեցնելու համար ՝ զգույշ լինելով, որ միաժամանակ չկրճատվեք գործարանի ընդհանուր աճի ավելի քան մեկ երրորդը: Ավարտելուց հետո չմոռանաք պահպանել ձեր թարմ խնկունու կտորները:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Փոքր բույսերի հատում
Քայլ 1. Կտրեք ձեր խնկունին գարնանը կամ ամռան սկզբին:
Խնկունի հատելու լավագույն ժամանակը մարտ -հունիս ամիսներն են, երբ տաք եղանակը և առատ արևը կօգնեն առողջ նոր սաղարթ արտադրել: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք սկսել արդեն ձմռան վերջին շաբաթներից կամ կանգ առնել, մինչև որ աշնանը ամեն ինչ սկսի սառչել:
- Լավ կանոնն այն է, որ սեզոնի վերջին եռամսյակը պլանավորեք ոչ շուտ, քան ամենավաղ սպասվող ցրտից 4-6 շաբաթ առաջ: Սա նոր աճին հնարավորություն կտա կարծրանալ, նախքան դրսում ջերմաստիճանի անկումը:
- Սովորություն ունեցեք ձեր խնկունին էտել ամեն տարի նույն ժամին: Պարբերաբար ուշադրությունը թույլ կտա ծաղկել:
Քայլ 2. Օգտագործեք կտրող զույգ կտրող մկրատ:
Անհրաժեշտության դեպքում ձեռք բերեք մկրատների նոր հավաքածու կամ սրբեք լավ մաշված հին զույգը, նախքան սկսելը: Որքան կտրուկ են շեղբերները, այնքան մաքուր է կտրվածքը, և արդյունքում ավելի ուժեղ կաճեն ճյուղերը:
- Շրջանցող էտիչները, որոնք փակվող շեղբեր ունեն, որոնք փակվում են միմյանցից, հակված են ավելի մաքուր կտրվածքների, քան ավանդական մկրատ ոճի մկրատները:
- Ձանձրալի շեղբերից առաջացած կոպիտ կտրվածքները կարող են ձեր խնկունին խոցելի դարձնել վնասատուների կամ վարակիչ հիվանդությունների նկատմամբ:
Քայլ 3. Հեռացրեք մեռած կամ խունացած ծաղիկները:
Խոշոր բույսերը կտրատելու համար սկսեք ծախսած ծաղիկները պատռելով կամ ձեռքով նրբորեն դրանք պոկելով: Կենտրոնացեք այն ծաղիկների վրա, որոնք վնասվածքի նշաններ են ցույց տալիս կամ սկսում են կորցնել իրենց գույնը: Թողեք առողջ ծաղկումն անձեռնմխելի:
- Հասուն խնկունի թփերը տալիս են նուրբ կապույտ, վարդագույն, մանուշակագույն կամ սպիտակ ծաղիկներ, որոնք նրանց տալիս են գեղագիտական, ինչպես նաև խոհարարական արժեք:
- Խնկունի ծաղիկներն իրականում ուտելի են, ուստի մտածեք մի քանի ծաղիկներից փրկելու մասին, որոնք կարծես ավելի լավ վիճակում են:
Քայլ 4. Հեռացրեք վնասված կամ հիվանդ կադրերը:
Կտրեք ցրտից սատկած ցողունները ՝ դեպի իրենց առաջին կանաչ տերևները: Նույնը արեք ցածրադիր ճյուղերի դեպքում, որոնք սնկային վարակի նշաններ են ցույց տալիս, օրինակ ՝ ընկած կամ գունաթափված սաղարթները: Եթե ամբողջ ճյուղը կամ ցողունը, ըստ երևույթին, ախտահարված են, սովորաբար ավելի լավ է ամբողջից ազատվել, որպեսզի վիճակը չտարածվի:
2,5 դյույմ (2,5–5,1 սմ) ավազի կամ սիսեռի մանրախիճի տարածումը ձեր խնկունի բույսի հիմքի վրա կարող է երկար ճանապարհ անցնել սնկային հիվանդությունների կանխարգելման գործում ՝ օգնելով աճող հողը ավելի արագ չորանալ:
Քայլ 5. Կտրեք ծայրամասային ցողուններից 2-3 դյույմ (5.1-7.6 սմ):
Օգտագործեք մի զույգ կտրող կտրող մկրատ `ցողունները մի փոքր անկյան տակ սեղմելու համար: Առավել զարգացած ճյուղերի մաքրումը խթանում է նոր աճը, երբեմն ՝ մեկ ցողունը կարող է նույնիսկ ճյուղավորվել 2 առանձին ցողունների մեջ, երբ նորից աճի:
- Խուսափեք ստորին տերևների ներքևից կտրելուց: Շատ կանաչապատումը հեռացնելը կարող է ակամայից վնասել սաղարթներին ՝ պատճառելով, որ բույսը աճի միայն մերկ փայտյա ճյուղեր:
- Կոնտեյներով աճեցված խնկունին, որը աճում է ներսում, պետք է նույն կերպ էտել:
Քայլ 6. Ձևավորեք ձեր խնկունին ըստ ցանկության:
Պահպանեք յուրաքանչյուր կտրվածքի խորությունն ու անկյունը `բույսին կոկիկ, խնամված տեսք հաղորդելու համար: Փորձեք խուսափել, սակայն, չափազանց միատեսակ տեսք տալուց: Ռոզմարինը բնականաբար թփոտ է, ուստի լավ է, որ որոշ տեղերում այն մի փոքր ավելի հաստ լինի:
Կարող եք նաև կենտրոնանալ գործարանի մի մասի վրա `ավելի գործնական էտման համար: Եթե ձեր խնկունի թփը շրջանցում է մոտակա բույսը կամ ձգվում դեպի հետիոտնային անցուղի, օրինակ, այդ հատվածները կտրելը կօգնի բացել իրերը և տարածք ստեղծել:
Մաս 2 -ից 3 -ը. Մեծ, փայտյա թփերի հետ կտրում
Քայլ 1. Օգտագործեք մի զույգ լոպպեր `ավելի հաստ ճյուղերը կտրելու համար:
Թեև սովորական էտման սղոցները սովորաբար բավական են գագաթից մի քանի սանտիմետր հեռացնելու համար, ձեզ հարկավոր կլինի ծանր գործիք ՝ բույսի հիմքին ավելի մոտ գտնվող փայտաշերտ հատվածները հաղթահարելու համար: Երկար բռնակով բզեզներն ավելի լավ լծակներ են առաջարկում և օգտակար են մասնաճյուղերը կտրելու համար ՝ առանց դրանց վնասելու և առողջ նոր աճը խաթարելու համար:
- Լոպպերներով էտելիս անպայման քաշեք մի զույգ կոպիտ այգեգործական ձեռնոցներ, որպեսզի ձեր ձեռքերը պաշտպանեք բույսի ներքին հասարների կոպիտ փայտից և փշոտ տերևներից:
- Հատկապես մեծ թփերի ներքևի կոշտ ճյուղերի միջով անցնելու համար նույնիսկ անհրաժեշտ կլինի վերազինվել ձեռքի էտ սղոցով:
Քայլ 2. Կրճատեք գերաճած բույսերը իրենց ընդհանուր չափի մեկ երրորդին:
Դա անելու ամենապարզ միջոցը ձեր ցանկացած գտած մասնաճյուղերն են, որոնք սատկած են կամ այլևս սաղարթ չեն արտադրում: Եթե ցանկանում եք ձեր խնկունին պահել նույն բարձրության վրա, կարող եք նաև կտրել յուրաքանչյուր երրորդ ճյուղը ՝ այն բարակեցնելու համար ՝ առանց նվազեցնելու դրա ընդհանուր չափերը:
- Ձեր խնկունի ավելի քան մեկ երրորդով կրճատելը կարող է այն ոչնչացնել ՝ մնալով միայն ոչ արտադրական աճ:
- Փայտային բույսերից զգալի քանակությամբ սաղարթներ վերացնելու պրակտիկան հայտնի է որպես «երիտասարդացման էտում» և կարող է օգտակար լինել այն բույսերը փրկելու համար, որոնք տապալվում են հիվանդության կամ վատ եղանակի ազդեցության պատճառով:
Քայլ 3. Հպեք 6-8 շաբաթ անց նոսրացրած բույսերին:
Սպասեք, մինչև ճյուղերի առաջին փաթեթը նորից սկսի աճել, այնուհետև կտրեք մնացած մասնաճյուղերի մեկ երրորդը: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք կրկին կրկնել այս գործընթացը ևս 6-8 շաբաթ անց: Ավելի փուլ առ փուլ էտելով ՝ կարող եք վստահ լինել, որ միանգամից շատ չեք թռչում:
- Շարունակեք կտրել ճյուղերի յուրաքանչյուր հաջորդ փաթեթը, մինչև նախորդ հատվածները վերադառնան իրենց սկզբնական չափին: Հակառակ դեպքում, ձեր խնկունի վերջը կդառնա ավելի փոքր, քան դա սկսելուց առաջ էր:
- Այս քայլը անհրաժեշտ կլինի միայն այն դեպքում, եթե դուք ընտրել եք բացօթյա խնկունի բույսից հեռացնել յուրաքանչյուր երրորդ ճյուղը `դրա չափը պահպանելու համար:
Քայլ 4. Կարգավորեք խաչաձև ճյուղերը:
Ստուգեք գործարանի ներքին հարդարանքը փայտե առանցքների համար, որոնք խճճված են կամ աճում են հակառակ ուղղություններով: Երբ դրանք գտնեք, վերացրեք 2 ճյուղերից 1 -ը: Դա կանխելու է ավելի մեծ մասնաճյուղերի մրցակցությունը տարածքի համար կամ միմյանց խեղդելու հավանականությունը:
Բույսի ներսը բացելը նաև ուժեղացնում է օդի հոսքը, ինչը սնկային հիվանդությունների զարգացման հավանականությունը նվազեցնում է:
Մաս 3 -ից 3 -ը. Լավ օգտագործեք ձեր խնկունի ճարմանդները
Քայլ 1. Նոր բույսեր աճեցնելու համար փոխպատվաստեք պատառաքաղերը:
Կտրումից հետո մնացած գեղեցիկ կանաչ կտորները դեն նետելու փոխարեն դրանք լողացրեք մի բաժակ թարմ ջրի մեջ, մինչև նրանք սկսեն արմատներ ցանել: Այնուհետև դրանք տեղադրեք փոքր տարայի մեջ, որը լցված է տորֆ մամուռի և պեռլիտի հավասար մասերով: Տեղափոխեք բույսերը ավելի մեծ տարայի մեջ կամ դրանք տեղափոխեք ձեր պարտեզ, երբ արմատները չափազանց մեծանան սկզբնական տարայի համար:
- Օրգանական փոփոխություններ պարունակող առևտրային լավ հավասարակշռված հողը կարող է նաև խրախուսել խնկունի նոր բույսերը արմատավորվել:
- Տարածելով ձեր խնկունի հատվածները, դուք կարող եք բազմապատկել ձեր տանը կամ այգում առողջ, արդյունավետ բույսերի քանակը ՝ առանց որևէ ծախսերի:
Քայլ 2. Ձեր նախընտրած ուտեստներին ավելացրեք խնկունի թարմ տերևներ:
Խնկունիի ամենատարածված օգտագործումը, իհարկե, որպես համեմունք է: Մի քանի ամբողջ ճյուղ գցեք հարուստ սոուսի կամ մարինադի մեջ, կամ տերևները շաղ տվեք անմիջապես մսի, բանջարեղենի և թխած արտադրանքի վրա `անուշաբույր հավելյալ համի համար: Կարող եք նաև չորացնել չօգտագործված տերևները ՝ դրանք հետագա օգտագործման համար պահպանելու համար:
- Պահեք վերջերս կտրված խոտաբույսերը հերմետիկ տարայի մեջ և պահեք դրանք սառը, մութ տեղում:
- Թարմ խնկունի համարձակ, արքայախնձոր նոտաները հակված են ամենալավին համեղ նվերների հետ:
Քայլ 3. Օգտագործեք խնկունի `որպես բնական օդը թարմացնող միջոց:
Spրի փոքր կաթսայի մեջ դանդաղ կրակի վրա եփեք 3-4 ճյուղ խնկունի 1-2 կտրատած կիտրոններով: Երբ խառնուրդը տաքանում է, ջերմությունը կբացահայտի յուրաքանչյուր առանձին բաղադրիչի էությունը ՝ ձեր տունը թարմ, երկրային բույրով լցնելու համար:
- Ավելին, խառնեք 1-2 ամբողջական վանիլային հատիկներ կամ ½ թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
- Խնկունիով շոգեխաշած կաթսայի մեկ կաթսան կարող է ձեր տանը օդը պահել հաճելի հոտով մինչև 2 օր:
Խորհուրդներ
- Rosemary- ը անչափ դիմացկուն է և ցածր սպասարկում ունի, ուստի չպետք է անհանգստացնեք ինքներդ ձեզ լայնածավալ էտմամբ կամ կտրեք ձեր բույսերը տարին մեկից երկու անգամ:
- Փորձեք խնկունի թարմ կտորները բրիկետների վրա ցրել փայտածուխի խորովածի մեջ: Կծու սպիտակ ծուխը կհագեցնի ձեր պատրաստած բաղադրիչները սուր, ծաղկային բույրով:
