Ավոկադոն լվանալը կարող է չափազանց ծանր թվալ, երբ պատրաստվում եք մաշկը մաքրել, բայց ավոկադոյի մաշկը պարունակում է մանրէներ, որոնք կարող են փոխանցվել ձեր դանակին ՝ պտուղը կտրելիս: Այնուհետև բակտերիաները կարող են ներթափանցել պտղի մեջ ՝ ձեզ հիվանդացնելով: Այնուամենայնիվ, եթե դուք գիտեք, թե ինչպես մաքրել ավոկադոյի մաշկը և պահպանել մաքուր աշխատանքային տարածք, կարող եք ճիշտ լվանալ ձեր ավոկադոն և նվազեցնել սննդով փոխանցվող հիվանդություն ստանալու հավանականությունը:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ից 2 -ը ՝ Ավոկադոյի մաշկը մաքրելը
Քայլ 1. Տեղադրեք ավոկադոն սառը կամ գոլ հոսող ջրի տակ:
Լվացարանը ջրով մի լցրեք և ավոկադոն թողեք դրա մեջ, քանի որ դա արդյունավետորեն չի մաքրում կեղտը: Պարզապես միացրեք ջուրը և դրա տակ պահեք ավոկադոն:
Համոզվեք, որ ձեր ջուրը խմելու է կամ պիտանի է խմելու կամ լվանալու համար: Հնարավորության դեպքում օգտագործեք թորած ջուր կամ շշալցված ջուր, որը զտված է աղտոտիչներից ազատվելու համար:
Քայլ 2. Մաքրեք ավոկադոյի կեղևից կեղտը և այլ մնացորդները բուսական խոզանակով:
Ավոկադոն հոսող ջրի տակ պահելիս վերցրեք մաքուր բանջարեղենի խոզանակ և նրբորեն մաքրեք ավոկադոյի մակերեսը: Դա արեք այնքան ժամանակ, քանի դեռ մաշկի վրա կեղտ կամ այլ տեսանելի մնացորդներ չկան:
- Մի օգտագործեք օճառ, սպիտակեցնող նյութեր կամ հատուկ մրգերի լվացում: Նրանք ավելի արդյունավետ չեն, քան հոսող ջուրը:
- Եթե չունեք բանջարեղենի խոզանակ, օգտագործեք նոր ատամի խոզանակ: Մի օգտագործեք ձեր ձեռքերը: Ավոկադոյի մաշկը ակոսավոր է և կարող է ծածկված լինել արհեստական մոմով, որը կարող է թակարդել պաթոգենները: Անհնար է միայն ձեր ձեռքերով դուրս հանել բոլոր թակարդված բակտերիաները:
Քայլ 3. Ավոկադոն մանրակրկիտ չորացրեք:
Խոնավությունը պայմաններից մեկն է, որն անհրաժեշտ է բակտերիաների զարգացման համար: Ամբողջ կեղտն ու մնացորդը հեռացնելուց հետո ձեր ավոկադոն ամբողջովին չորացրեք թղթե սրբիչով և դրանք դրեք կտրող տախտակի վրա, որպեսզի կտրատեն:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը `Մաքուր աշխատանքային մակերեսի պահպանումը
Քայլ 1. Ընտրեք ավոկադո առանց շագանակագույն բծերի կամ կապտուկների:
Որոշեք, թե ինչ տեսակի ավոկադո է ձեզ անհրաժեշտ և որքան հասուն եք ուզում, որ լինի, այնուհետև ստուգեք յուրաքանչյուր պտուղը ՝ շագանակագույն բծերի կամ կապտուկների առկայության համար: Շագանակագույն բծերը և կապտուկները նպաստում են բակտերիաների զարգացմանը, ուստի անարատ մաշկով ավոկադոն հավաքելը կօգնի խուսափել չափազանց աղտոտված պտուղներից:
Համոզվեք, որ ձեր ավոկադոն գնելուց հետո կապտուկներից խուսափեք, որպեսզի պտուղը բակտերիաներ չմտնեք: Մի տեղադրեք ծանր առարկաներ ավոկադոյի վրա կամ դրա շուրջը գնումների տոպրակի մեջ և պահեք դրանք այնպիսի վայրում, որտեղ դրանք չեն տրորվի:
Քայլ 2. Լվացեք ձեռքերը ջրով և ձեռքի օճառով:
Սա կօգնի կանխել ձեր ձեռքերի մանրէների պտուղը փոխանցելը: Միացրեք հոսող ջուրը, ձեռքերը փրփրեք օճառով և մաքրեք 20 վայրկյան: Այնուհետեւ լվացեք ձեր ձեռքերը եւ մանրակրկիտ չորացրեք դրանք:
Քայլ 3. Լվացեք ձեր դանակը յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո տաք ջրով և սպասքի օճառով:
Ձեր կտրած այլ սննդամթերքի բակտերիաները կարող են ձեր դանակից տեղափոխել ավոկադո: Դանակն օգտագործելուց հետո գործարկեք այն տաք ջրի տակ և լվացեք այն սպասքի օճառով: Այնուհետև ողողեք այն մինչև ամբողջ օճառը չվերանա և այն ամբողջովին չորացրեք մաքուր սպասքի կտորով:
Քայլ 4. Լվացեք կտրող տախտակը յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո և պարբերաբար ախտահանեք այն:
Կտրող տախտակները բակտերիաներ են պարունակում դրանց վրա դրված սննդից: Կտրող տախտակ օգտագործելուց հետո այն դրեք հոսող ջրի տակ և լվացեք այն սպասքի օճառով: Այնուհետև ողողեք կտրող տախտակը և երկու կողմից ամբողջությամբ չորացրեք թղթե սրբիչով կամ սպասքի կտորով, կամ դրեք այն կողքից, որպեսզի չորանա օդում:
- Պլաստիկ կտրող տախտակները ժամանակի ընթացքում կուտակում են դանակի ակոսներ, և այդ ակոսները կարող են որսալ բակտերիաները: Անհնար է մաքրել այս մանրէները ձեռքով, այնպես որ աման օգտագործելուց հետո աման լվացող մեքենայով մաքրեք պլաստմասե տախտակները:
- Փայտե կտրող տախտակները չեն կարող դրվել աման լվացող մեքենայի մեջ, բայց դրանք ավելի սանիտարական են, քանի որ մանրէները ներծծվում են փայտի մեջ և ի վերջո մահանում: Բացի յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո օճառով և ջրով լվանալուց, առնվազն ամիսը մեկ ախտահանեք ձեր կտրող տախտակը:
Քայլ 5. Օգտագործեք առանձին կտրող տախտակներ հում մսի, հում թռչնի և բանջարեղենի համար:
Նույնիսկ եթե ամեն անգամ օգտագործելուց հետո լվանում եք ձեր տախտակները, հում մսի, թռչնի և ծովամթերքի բակտերիաները դեռ կարող են տարածվել այլ սննդամթերքի վրա, որոնք տեղադրում եք կտրող տախտակի վրա: Պահեք առանձին կտրող տախտակ, որը դուք օգտագործում եք միայն ձեր ավոկադոյի և այլ մրգերի համար:
Խորհուրդներ
- Լվացեք ձեր ավոկադոն ուտելուց անմիջապես առաջ: Եթե դրանք լվանում եք, ապա պահում դրանք, ապա ձեր ավոկադոն դեռ կարող է ժամանակի ընթացքում մանրէներ հավաքել շրջակա միջավայրից:
- Եթե ավոկադոն չավարտեք, դրա վրա շաղ տվեք կիտրոնի հյութ, կրաքարի հյութ կամ քացախ և դրեք այն հերմետիկ տարայի մեջ: Կոնտեյները պահեք սառնարանում ՝ համոզվելով, որ այն առանձին է ցանկացած հում մսից կամ թռչնաբուծությունից:
