Լուսնի փառատոնը, որը հայտնի է նաև որպես միջին աշնանային փառատոն, Բերքի լուսնի փառատոն կամ Zhongqui փառատոն, նշվում է լուսնային օրացույցի 8-րդ ամսվա 15-րդ օրը կամ մոտ սեպտեմբերին կամ հոկտեմբերին: Ընտանիքն ու ավանդույթը նշելու օր է, այնպես որ հավաքվեք ձեր հարազատների հետ, մի փոքր նայեք լուսնին և վայելեք լուսնի տորթ-կամ մի քանիսը: Happy 快乐 (Շնորհավոր միջին աշնանային փառատոն):
Բաղադրությունը
Խմոր `լուսնաքաղերի և նկարի խմորեղենի համար
- ¾ բաժակ (100 գ) ալյուր
- ½ թեյի գդալ (60 մլ) ալկալային ջուր
- ¼ բաժակ (60 գ) ոսկե օշարակ
- 2 ճաշի գդալ (28 գ) բուսական յուղ
Լուսնի լրացում
- 1 ¾ բաժակ (420 գ) լոտոսի սերմերի կարմիր լոբու մածուկ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) վարդի համով պատրաստման գինի
- 6 ձվի դեղնուց
Ձվի փայլ
- 1 ձվի դեղնուց
- 2 ճաշի գդալ (30 գ) ձվի սպիտակուց
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Խոհարարություն լուսնի փառատոնի համար
Քայլ 1. Գնեք կամ թխեք լուսնային տորթեր, Լուսնի փառատոնի ավանդական հյուրասիրություն:
No Moon փառատոնն ավարտված է առանց լուսնի թխվածքների, որոնք փոքր, հարուստ խմորեղեն են, որոնք ժամանակ ունենալու դեպքում կարող եք գնել չինական հացաբուլկեղենից կամ պատրաստել ինքնուրույն: Դրանք նախատեսված են կիսվելու և նվիրելու ընտանիքին և ընկերներին, ուստի շատ ունեցեք:
Պատրաստեք ձեր սեփական լուսնաքաղերը
Խմոր:
Խառնել ալկալային ջուրը, ոսկե օշարակը, բուսական յուղը և ալյուրը: Թողեք այն մնա 3 ժամ: Խմորը բաժանել 12 հարթ սկավառակների:
Ձվի լցնում
Առանձնացրեք 6 ձվի դեղնուց և գոլորշիացրեք, ապա կտրեք դրանք կիսով չափ:
Լուսնի տորթերի ստեղծում
Պատրաստեք 12 գնդակ լոտոս կամ կարմիր լոբու մածուկ և յուրաքանչյուրի մեջ գոգավորություն ստեղծեք: Ներսում տեղադրեք ձվի դեղնուց և ծածկեք այն մածուկով: Տեղադրեք գնդակը խմորի սկավառակի վրա և քաշեք կողմերը ՝ այն ծածկելու համար:
Թխում:
Սփրեյեք լուսնի թխվածքի ձուլվածքը ոչ կպչուն լակիով և տեղադրեք ձեր լուսնաբլիթները ներսում: Թխել դրանք 350 ° F (177 ° C) ջերմաստիճանում 5 րոպե, այնուհետև հեռացնել և քսել դրանք ձվի լվացքով: Դրեք դրանք ջեռոցում և թխեք ևս 5-6 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն դառնան:
Serառայել:
Պահեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ 1-2 օր, այնուհետև վայելեք:
Քայլ 2. Պատրաստեք պատկերված խմորեղեն ՝ լրացուցիչ քաղցր ուտեստի համար:
Կանտոներենում պատկերված խմորեղենը, որը հայտնի է նաև որպես թխվածքաբլիթներ կամ «kung chai peng», այնքան էլ հայտնի չեն, որքան լուսնային տորթերը, բայց դեռ կարող են լինել համեղ դեսերտ Լուսնի փառատոնի համար: Նրանք նույն թխվածքաբլիթներն են, որոնք պատրաստված են նույն խմորից, որը դուք օգտագործում էիք լուսնի տորթերի արտաքին մասում, և ուտելու պատրաստ լինելուց կպահանջվի 1-2 օր: Դրանք պատրաստելու համար.
- Պատրաստեք թխվածքաբլիթի խմոր ՝ մի ամանի մեջ խառնելով ալյուրը և խմորի սոդան, այնուհետև փոքրիկ ջրհոր պատրաստելով կենտրոնում և խառնելով ոսկե օշարակի, յուղի և խմորի սոդայի լուծույթի մեջ: Խառնուրդը հունցեք խմորի մեջ, ապա թողեք մնա 3 ժամ:
- Թխվածքաբլիթների կամ կտրիչների միջոցով պատրաստեք 10-20 թխվածքաբլիթ, այնուհետև դրեք դրանք յուղած թխման թերթիկի վրա: Թխել դրանք 400 ° F (204 ° C) ջերմաստիճանում 6 րոպե:
- Հեռացրեք թխվածքաբլիթները, քսեք դրանք հարած ձվի խառնուրդով, ապա թխեք ևս վեց րոպե: Թողեք դրանք սառչեն, այնուհետև դրանք 1-2 օր պահեք հերմետիկ տարայի մեջ, որպեսզի ոսկե օշարակը կարողանա մեղմացնել խմորեղենը:
Քայլ 3. Նախատեսեք համեղ և ավանդական ուտեստների ընթրիք:
A Moon Festival- ի ընթրիքն ամբողջ ընտանիքի համար առաջարկում է համեղ, խորհրդանշական ուտեստների մեծ մասեր: Մտածեք, թե քանի հոգու եք հրավիրելու և սկսեք ըստ այդմ պլանավորել ձեր ճաշը: Շատ ընտանիքներ նաև ընտրում են Լուսնի փառատոնին ուտել ՝ ճաշ պատրաստելու բեռից խուսափելու համար, դա ձեզն է: ինչպես տապակած խոզի միս, մի ամբողջ հավ, ձուկ, բանջարեղեն և բրինձ:
Ընթրիքի ընտրանքներ Լուսնի փառատոնի համար
Տապակած խոզի միս
Մի ամբողջ հավ
Ձուկ
Բանջարեղեն
Բրինձ
Քայլ 4. Ստեղծեք պատվո սեղան `ձեր լուսնային տորթերը, մրգերը և թեյը ներկայացնելու համար:
Պատվո սեղանը փոքր վերջնական սեղան է կամ նույնիսկ նստարան, որը դուք կտեղադրեք ձեր ճաշի սեղանի մոտ: Օգտագործեք այն ձեր ծիսական ընծաները ցուցադրելու համար, ներառյալ մոմեր և խունկ, որոնք դուք կվառեք ՝ նախնիներին հարգելու համար: Դուք նաև ձեր լուսնային տորթերը, նկարի խմորեղենի թեյի ծառայությունը և մրգերը կտեղադրեք պատվո սեղանին:
Մրգեր ձեր պատվո սեղանի համար
Խնձոր
Պոմելոս
Ասիական տանձ
Խաղող
Դեղձ
Սեխեր
Իսկ դուք գիտեի՞ք
Այս պտուղների կլոր ձևը կոչված է արթնացնելու լուսին և խորհրդանշելու ընտանիքի միասնությունը:
Մեթոդ 2 3 -ից. Լուսնի փառատոնի լապտերների պատրաստում
Քայլ 1. Պատրաստեք լապտերներ `ձեր տունը զարդարելու և լուսավորելու համար:
Լուսնի փառատոնի զարդերը պետք չէ վերևում լինել, բայց միակ բանը, առանց որի դուք չեք կարող անել, լապտերներն են: Moon Festival- ի լապտերները վառ, տոնական և հաճախ կենդանիների կամ հետաքրքիր երկրաչափական ձևերի են նման, բայց դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական պարզ ուղղանկյուն լապտերները: Նախորդ օրերին որպես ընտանիք լապտերներ ստեղծելը հիանալի միջոց է խթանելու այս տոնի հիմնական միասնության ոգին:
Լապտերներ պատրաստելը հատկապես հիանալի գործունեություն է երեխաների համար, ովքեր կարող են ինքնուրույն ձևավորել և այն տանել տոնակատարության գիշերը:
Քայլ 2. Կտրեք բալզայի փայտյա սրբիչները փոքր երկարությունների:
Սկսեք 3 քառակուսի բալզա փայտից, որը կազմում է 36 դյույմ 1⁄8 կողմից 1⁄8 դյույմ (91,44 0,32 × 0,32 սմ): Մկրատով դրանք ավելի փոքր կտորների կտրեք հետևյալ կերպ.
- 4 երկարություն 10 դյույմ (25 սմ)
- 8 երկարություն 5 դյույմ (13 սմ)
- 2 երկարություն 7 դյույմ (18 սմ):
Քայլ 3. Կպչեք կտորները քառակուսիների մեջ ՝ հիմքն ու վերևը կազմելու համար:
Օգտագործեք էլեկտրական ժապավեն ՝ 13 դյույմ (13 սմ) կտորները միասին ամրացնելու համար ՝ ստեղծելով 2 քառակուսի: Սրանք կլինեն լապտերի վերին և ստորին հատվածները: Հիմքը ավելի կայուն դարձնելու համար քառակուսիներից մեկում երկու երկու (18 սմ) փայտի երկու շերտերը կպցրեք խաչի վրա:
Խաչի խաչմերուկում թեյի լույս (մոմ կամ էլեկտրական) ամրացնելու համար օգտագործեք երկկողմանի ժապավեն:
Քայլ 4. Կողքերը պատրաստելու համար ամրացրեք երկար փայտե կտորները:
Կասեցրեք 10 դյույմ (25 սմ) կտորները հիմքի յուրաքանչյուր անկյունից ուղղահայաց ՝ լապտերի արտաքին պատյանը ստեղծելու համար: Այնուհետև կպցրեք ժապավենը վերին հրապարակում:
Քայլ 5. outsideարդարեք դրսից հյուսվածքային թուղթ:
Տարածեք հյուսվածքային թղթի 20 in 20 դյույմ (51 սմ × 51 սմ) թերթ և օգտագործեք խոզանակ այն սոսինձի բարակ շերտով պատելու համար: Փաթաթեք այն լապտերի շրջանակով, այնուհետև ստեղծեք մետաղալար բռնակ, որպեսզի կարողանաք այն կրել կամ կախել ձեր տան շուրջը:
Եթե ցանկանում եք ձեր լապտերը զարդարել չինական տառերով կամ գծագրերով, դա արեք նախքան հյուսվածքը թղթի վրա սոսինձ ներկելը:
Քայլ 6. Կախեք ձեր լապտերները ձեր տան շուրջ `տոնական, ավանդական տեսք ունենալու համար:
Կրկնեք այս գործընթացը `առնվազն 5-6 լապտեր պատրաստելու համար: Տեղադրեք դրանք ձեր տան շուրջը և դրսում, որպեսզի գիշերը լուսավորվի մեղմ փայլով:
Կարող եք նաև թույլ տալ, որ երեխաները դրանք տանեն, բայց զգույշ եղեք, եթե մոմեր եք օգտագործում: Հնարավոր է, որ ցանկանաք օգտագործել էլեկտրական արեգակնային լապտերներ ՝ երեխաների համար հարմար մի քանի լապտեր պատրաստելու համար, և մոմեր օգտագործել այն մոմերում, որոնց պլանավորում եք անջատել իրենց հասանելիությունից դուրս:
3 -րդ մեթոդ 3 -ից. Տոնակատարություն ընտանիքի հետ
Քայլ 1. Իմացեք Լուսնի փառատոնի պատմության և ավանդույթների մասին:
Լուսնի փառատոնը հաճախ դիտվում է որպես չինական օրացույցի երկրորդ ամենակարևոր տոնը `զիջելով միայն Նոր տարուն: Դա բերքի տոն է, որը սկիզբ է առնում լուսնի պաշտամունքից և կոչված է նշելու փոփոխվող եղանակներն ու կյանքի նոր ցիկլերը:
Չինական լուսնի փառատոնի պատմություն
Լուսնի փառատոնն արդեն եղել է նշվում է Շանգի դինաստիայի օրվանից, 3000 տարի առաջ:
Փառատոնը ծագում է ժողովրդական պատմությունից աղեղնավորի ՝ Հոու Յիի մասին, որը ստանում է անմահության էլիքսիր ՝ աշխարհը փրկելու դիմաց: Նրա կինը ՝ Չանգը, խմում է էլիքսիրը և լողում մինչև լուսինը, որտեղ նա վերածվում է ջադե նապաստակի: Պատմությունն ասում է, որ նա դեռ ապրում է լուսնի վրա ՝ կարոտելով ամուսնուն, և վերամիավորվում է նրա հետ ամիսը մեկ անգամ, երբ լիալուսինը պայծառ փայլում է իրենց սիրո ուժից:
Քայլ 2. Հավաքվեք ձեր ընտանիքի հետ ՝ ճաշելու և պատահական տոնակատարության:
Լուսնի փառատոնը ընտանիքի և միասնության ժամանակ է, որը նման է Ամերիկյան Գոհաբանության օրվան, և նշելու լավագույն միջոցը կերակուրը կիսելն ու ընտանիքի հետ հասնելն է: Այս կերակուրն ավանդաբար պատրաստվում և ուտում են տանը, սակայն այսօր որոշ ընտանիքներ նախընտրում են ուտել դրսում ՝ ժամանակ և ջանք խնայելու համար: Շատերը նաև ընտրում են աստղերի տակ դրսում սնվելը ՝ օգտվելով աշնանային տաք եղանակից և օգտագործելով լուսինը գնահատելու հնարավորությունը:
- Եթե հյուրընկալում եք, համոզվեք, որ մի քանի շաբաթ առաջ կապվեք ձեր հարազատների հետ ՝ նրանց հրավիրելու և հաստատելու, որ նրանք գալիս են: Նշեք ժամանակը և կցանկանայի՞ք, որ նրանք ուտեստներ բերեին:
- Եթե դրսում սնվում եք, կարող եք ծածկոց տեղադրել խոտերի վրա և ճաշել պիկնիկի ոճով: Որպես պատվի սեղան տեղադրեք նստարան կամ փոքր, շարժական սեղան:
- Եթե Լուսնի փառատոնի ժամանակ ձեր ընտանիքից հեռու եք, կամ եթե ձեր սիրելիներից ոմանք հեռու են, համոզվեք, որ զանգահարեք կամ հաղորդագրություն ուղարկեք ՝ միմյանց երջանիկ Լուսնի փառատոն մաղթելու համար:
Քայլ 3. Մատուցեք թեյ և դուրս եկեք, որպեսզի միասին նայեք լուսնին:
Ընթրիքից հետո մատուցեք ձեր ընտանեկան թեյը և վայելեք ձեր աղանդերը լուսնային տորթերով, պատկերված խմորեղենով և մրգերով: Եթե ներսում եք կերել, վերցրեք ձեր թեյն ու խմորեղենը դրսում և նստեք միասին ՝ նայելու լուսնին և վայելելու միմյանց ընկերակցությունը:
- Շատ ընտանիքներ օգտագործում են այս ժամանակը միասին ՝ հիշելու անցած ժամանակները և խոսելու ընտանիքի այն անդամների մասին, ովքեր մահացել են կամ չեն կարող լինել տոնակատարությանը:
- Կախեք նաև ձեր լապտերները դրսում: Նրանք փափուկ, հաճելի փայլ կհաղորդեն, մինչ խոսում ես:
Քայլ 4. Պատվիր նախնիներին ՝ խնկարկելով:
Ընտանիքը Լուսնի փառատոնի տոնակատարության կենտրոնում է, և նախնիները զբաղեցնում են հատուկ պատվի տեղ: Ձեր հարգանքը ցուցաբերելու համար մահացած նախնիներին և ընտանիքի անդամներին, խնկարկեք և 3 անգամ խոնարհվեք ձեր պատվո սեղանի առջև:
Քայլ 5. Երեխաների հետ կիսվեք ընտանեկան պատմություններով, որոնք կօգնեն նրանց գնահատել ավանդույթը:
Ընտանիքները, որպես կանոն, թույլ են տալիս երեխաներին արթնանալ մինչև լուսնի փառատոնի գիշերը: Ներառեք դրանք ընտանեկան զրույցներում կամ կարդացեք նրանց չինական պոեզիայի գրքերից: Կարող եք նաև թույլ տալ, որ նրանք շրջեն իրենց գունագեղ լապտերներով:
Համոզվեք, որ դրանք բավական մեծ են, որպեսզի լապտերները տանեն առանց իրենց վնասելու կամ մոմը թափելու: Կարող եք նաև ներսից ներծծվող լամպը փոխարինել էլեկտրական լույսով, որը մոմի տեսք ունի, հաճախ մինչև նրա փայլուն փայլը:
Քայլ 6. Ստուգեք ձեր տարածքում Լուսնի փառատոնի ցանկացած տոնակատարության համար:
Չինական համայնքները հաճախ հատուկ միջոցառումներ են անցկացնում ՝ նվիրված Լուսնի փառատոնին, այդ թվում ՝ կրակի վիշապի պարեր, առյուծների պարեր, լապտերների ցուցահանդեսներ և կառնավալներ: Կարող եք տեսնել, թե արդյոք որևէ միջոցառում է անցկացվում ձեր կողքին, կամ նույնիսկ ճանապարհորդում Չինաստանում, Հոնկոնգում, Վիետնամում, Սինգապուրում և այլ երկրներում, որտեղ նշվում է տոնը:
- Եթե որոշեք ուղևորություն կատարել, անպայման նախապես ամրագրեք ձեր տոմսերն ու կացարանները: Խոշոր քաղաքները, որոնք հայտնի են իրենց տոնակատարություններով, ներառյալ Պեկինը և Հոնկոնգը, հաճախ նախօրոք արագ կլցվեն:
- Շատ երկրներում Լուսնի փառատոնի հաջորդ օրը համարվում է արձակուրդ, աշխատանքն ու դպրոցը փակ են: Հիշեք սա, եթե ճանապարհորդում եք, կկարողանաք սովորականից ուշ մնալ, բայց որոշ ձեռնարկություններ կարող են հանգստյան օր վերցնել:
- Եթե դուք ապրում եք չինական թաղամաս ունեցող մեծ քաղաքի մոտ, ապա մեծ հավանականություն կա, որ կկարողանաք այնտեղ անցկացնել Լուսնի փառատոնի որոշ տոնակատարություններ: Հարցրեք շուրջը կամ որոշ հետազոտություններ կատարեք առցանց ՝ տեսնելու համար:
Խորհուրդներ
- Լուսնի փառատոնը նշվում է Չինաստանում, Թայվանում, Սինգապուրում, Մալայզիայում, Ինդոնեզիայում, Ֆիլիպիններում և Վիետնամում:
- Չինական մշակույթի տարբեր էթնիկ պատկանող մարդիկ փառատոնը նշելու յուրահատուկ եղանակներ ունեն: Մոնղոլները, օրինակ, «հետապնդելու են լուսինը» ձիու վրա մինչև մայրամուտ, իսկ տիբեթցիները կփորձեն «լուսինը փնտրել» իրենց տներում արտացոլումների մեջ: Ուսումնասիրեք տարբեր ավանդույթներ և հաշվի առեք դրանք ձեր սեփական տոնակատարության մեջ `այլ մշակույթները գնահատելու համար:
