Ոսպը շատ արագ դառնում է սիրված բերք ՝ շնորհիվ առողջության զարմանալի առավելությունների և խոհարարության բազմակողմանիության: Սովորաբար ոսպը աճեցվում է խոշոր տնտեսություններում և հավաքվում թանկարժեք սարքավորումների միջոցով: Եթե տանը ոսպ եք աճեցրել, այնուամենայնիվ, կարող եք ձեր ոսպը քաղել ձեր տան շուրջը գտնված մի քանի հիմնական գործիքներով: Պարզապես հիշեք, որ ոսպը պետք է չորացնել հավաքվող գործարանի վրա: Եթե ձեր բույսերը բավականաչափ արագ չեն չորանում, կարող եք փորձել արագացնել գործընթացը մի քանի հնարքներով:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Բույսերի հասունության ստուգում
Քայլ 1. Սպասեք մինչև հուլիս կամ օգոստոս բերքահավաքը:
Չորացրած ոսպը պետք է քաղել ցանելուց մոտ 110 օր հետո: Շատ տարածքներում դա կլինի հուլիսին կամ օգոստոսին: Համոզվեք, որ եղանակը չոր է, երբ սկսում եք բերքահավաքը:
Եթե ոսպը հավաքում եք անձրևոտ կամ խոնավ եղանակին, դրանք կարող են ճիշտ չչորանալ:
Քայլ 2. Թափահարեք բույսերը, որպեսզի լսեն, եթե նրանք ճռնչում են:
Թեթև բռնել գործարանի գագաթը, նախքան այն թափահարելը: Եթե այն պատրաստ է բերքահավաքի, ապա պետք է լսել, թե ինչպես են պատիճները դղրդում: Այս ճռռոցը նշանակում է, որ բույսի ներքևի պատյանները հասուն են և չորանում:
Քայլ 3. Ստուգեք բույսերի հատակը շագանակագույն և դեղին պատյանների համար:
Ոսպը հասունանում է բույսի հատակից վերև: Թեև վերին պատյանները դեռ հասուն չեն, դուք պետք է նայեք ներքևի մասում ՝ կարծր, չոր շագանակագույն կամ դեղին պատյանների համար: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք սկսել քաղել բույսերը:
Մի փորձեք սպասել, որ վերին պատյանները հասունանան, եթե ներքևի պատյանները պատրաստ լինեն: Ձեր բերքի մեծ մասը կգա ստորին պատյաններից: Եթե երկար սպասեք, դրանք կարող են փշրվել:
3 -րդ մաս 2 -ից ՝ ոսպի բերքահավաք և չորացում
Քայլ 1. Չորացումը արագացնելու համար կիրառեք չորացնող միջոց բերքահավաքից մոտ 1 շաբաթ առաջ:
Քանի որ բույսերը կարող են անհավասար չորանալ, քիմիական չորացուցիչը բույսերի վրա ցողելը կարող է օգնել նրանց միաժամանակ հասնել խոնավության ճիշտ մակարդակին: Որոշ սովորական չորացուցիչներ ներառում են գլիֆոսատ, գլյֆոսինատ և դիկվատ:
- Տարբեր ապրանքներ կարող են տարբեր լինել, թե որքան ժամանակ է պահանջվում բույսը չորացնելու համար: Միշտ կարդացեք պիտակը, տեսեք, թե որքան ժամանակ է անհրաժեշտ բույսերին տալու համար և հետևեք բոլոր հրահանգներին, երբ օգտագործում եք արտադրանքը:
- Նախապես ստուգեք ՝ համոզվելու համար, որ ձեր գնած ապրանքը անվտանգ է սննդի վրա օգտագործելու համար:
- Թեև դա կարող է օգնել չորացնել պատիճները, բայց դա չի ստիպի անհաս հասուններին ավելի արագ հասունանալ: Այնուամենայնիվ, դա կօգնի արագացնել չորացման գործընթացը, եթե դուք ապրում եք կարճ աճող սեզոն ունեցող տարածքում:
Քայլ 2. Հեռացրեք ոսպի բույսերը գետնից, երբ նրանք պատրաստ լինեն բերքահավաքի:
Հասուն և չորանալուց հետո ոսպի բույսերը պետք է հեշտությամբ քաշվեն գետնից: Բույսը հնարավորինս սեղմեք գետնին, նախքան բարձրանալը: Բույսերը մի կողմ դրեք կույտի մեջ, մինչև դրանք բոլորը չհանեք:
Լավ գաղափար է այգեգործական ձեռնոցներ կրել, երբ դա անում եք ձեր ձեռքերը պաշտպանելու համար:
Քայլ 3. Հավաքված բույսերը պառկեցրեք արևի տակ չորանալու համար `օրգանական մոտեցման համար:
Երբ բույսերը դուրս են բերվում գետնից, դրանք տարածեք բաց երկնքի տակ: Եղանակը պետք է լինի արևոտ և չոր ՝ առանց որևէ քամու, որպեսզի դա աշխատի: Մեկ շաբաթ անց բույսերը կդառնան դարչնագույն, ինչը հեշտ կդարձնի ոսպը քաղել բույսերից:
Սա լավ է աշխատում, եթե ցանկանում եք արագացնել չորացման գործընթացը առանց քիմիական չորացուցիչների օգտագործման: Այնուամենայնիվ, դա պահանջում է եղանակի ճիշտ տեսակ:
Քայլ 4. Չորացրեք ոսպը ներսում, եթե եղանակը չափազանց խոնավ է կամ ամպամած:
Ընտրեք տնակ, ավտոտնակ կամ լավ օդափոխությամբ սենյակ: Կողքերը գլխիվայր կախեք չորացման դարակի վրա: 1-2 շաբաթ անց բույսերը կարող են շագանակագույն դառնալ և չորանալ:
- Սա նաև լավ գաղափար է, եթե եղանակը շատ քամոտ է: Քամին կարող է վնասել ոսպի բույսերը, որոնք դուրս են բերվել գետնից:
- Եթե դուք վերցրել եք ձեր բույսերը, բայց նկատել եք, որ որոշները դեռ հասուն չեն, կարող եք թույլ տալ, որ դրանք հասունանան և չորանան ՝ օգտագործելով այս նույն մեթոդը: Թողեք դրանք չորանան, մինչև պատյանները դարչնագույն կամ դեղնավուն դառնան և թրթռալիս թրթռան:
3 -րդ մաս 3 -ից ՝ ոսպը բույսերից առանձնացնելը
Քայլ 1. Թրեք ոսպը, որպեսզի այն թափի բույսից:
Կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնցով կարող եք ոսպը մանրացնել: Դուք կարող եք սկսել փոքր ցողուններով և շփել բույսերը ձեր ձեռքերի միջև, մինչև ոսպը ընկնի: Կամ կարող եք ոսպը դնել պայուսակի կամ բարձի երեսի մեջ: Ձողով հարվածեք պայուսակին կամ քայլեք պայուսակի վերևով ՝ ոսպն ազատելու համար:
Thուլը կարող է նաև օգնել ոսպը պատռել ՝ դրանք կտրելով իրենց պատյաններից:
Քայլ 2. Հեռացրեք պատյանները ձեռքով, եթե որևէ մեկը մնացել է կալումից հետո:
Դուք նաեւ կարող եք ձեռքով հանել ոսպը: Եթե նրանք հասուն են, դրանք պետք է հեշտությամբ դուրս գան, երբ դրանք բույսից քաշեք: Քանի որ դա կարող է ժամանակատար լինել, դա արեք միայն այն ոսպի համար, որը չի բխել բույսը ցնցելուց:
- Փորձեք քսել մնացած պատիճները: Տեղադրեք ցողունը ձեր ափի մեջ և մատների օգնությամբ առանձնացրեք ոսպը:
- Եթե ոսպը հեշտությամբ չի ընկնում, ապա այն կարող է բավականաչափ հասուն չլինել: Փորձեք դրանք մի քանի օր թողնել չորացման դարակում:
Քայլ 3. Մեղրը և այլ բեկորները հեռացնելու համար ոսպը թափեք:
Ստացեք 2 դույլ, որոնք կարող են պահել ձեր բերքը: Կանգնեք դրսում և ոսպը լցրեք 1 դույլի մեջ: Բարձրացրեք դույլը և ոսպը լցրեք երկրորդ դույլի մեջ: Շարունակեք ոսպը լցնել դույլերի արանքում, մինչև մացառի մեծ մասը փչանա:
- Երբ ոսպը լցնում եք դույլի մեջ, մուրը քամուց փչում է, մինչդեռ ավելի ծանր ոսպը մնում է դույլերի մեջ:
- Եթե չեք կարող դուրս գալ դրսում, կանգնեք ցածր ջերմաստիճանի վրա գտնվող երկրպագուի դիմաց:
- Մուրճը ներառում է տերևներ, ցողուններ և կեղտի այլ կտորներ, որոնք կարող են խառնվել ոսպի հետ: Այն կարող է ներառել նաև փշրված սերմերի բեկորներ:
Քայլ 4. Պահպանեք ոսպը չոր, զով տեղում:
Չորացրած ոսպը պահեք բանկայի կամ պլաստմասե տարայի մեջ, ցանկալի է ՝ հերմետիկ: Կոնտեյները դրեք մառան, պահարան կամ այլ չոր տեղում: Չորացրած ոսպը ճիշտ պահելու դեպքում կպահպանվի մոտ 10-12 ամիս:
Դժվար է ասել, թե երբ է ոսպը վատացել: Եթե դրանք կարծր ու փխրուն են թվում կամ եթե սովորականից ավելի երկար են եփվում, գուցե ցանկանաք դրանք նետել:
Խորհուրդներ
- Ոսպը հիանալի համ ունի կարրիի, չիլիի և ապուրների մեջ:
- Մեծ բերք ստանալու համար ձեզ անհրաժեշտ են բավականին ոսպի բույսեր: Միջին հաշվով, դուք կարող եք ակնկալել, որ մոտենաք 1⁄2 ունցիա (14 գ) ոսպ մեկ բույսի համար: Եթե դրանք օգտագործում եք սննդի համար, ապա առաջարկվող բույսերի քանակը կազմում է 4-8 բույս մեկ անձի համար:
