Վանիլային հատիկներն իրականում աճում են Վանիլի ցեղի խոլորձների վրա: Այս բույսերը սովորաբար մշակվում են Հավայան կղզիներում, Մեքսիկայում, Թաիթիում, Մադագասկարում, Ինդոնեզիայում և այլ արևադարձային վայրերում: Տանը վանիլին աճեցնելը պահանջում է որոշակի ժամանակ և ջանք, բայց արժե անուշահոտ և համեղ վանիլային հատիկների վարձատրությունը:
Քայլեր
5 -րդ մաս 1 -ին. Ingիշտ միջավայրի ստեղծում
Քայլ 1. Կառուցեք ջերմոց, եթե դուք չեք ապրում արևադարձային կլիմայական պայմաններում:
Վանիլային խոլորձները պահանջում են արևադարձային միջավայր, ուստի բույսերի աճի համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի արևի լույս, ջերմություն, տարածք և խոնավություն: Ընտրեք առավոտյան արևի վայր և կառուցեք կառույցը ինքներդ կամ ջերմոցային հավաքածուից: Theածկեք կառուցվածքը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթով կայուն պոլիէթիլենով կամ ապակեպլաստեով կամ ավելացրեք ապակե վահանակներ:
Եթե դուք ապրում եք արևադարձային կլիմայական պայմաններում, գուցե կարողանաք դրսից վանիլին մշակել: Ստուգեք ձեր շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը և խոնավությունը `որոշելու, թե արդյոք պայմանները հարմար են վանիլային խոլորձի համար:
Քայլ 2. Պահեք ջերմաստիճանը 65 ° F- ից բարձր (18 ° C):
Վանիլային խոլորձները ծաղկելու են կլիմայական պայմաններում `ցերեկային ջերմաստիճանում 80-85 ° F (27-29 ° C) սահմաններում: Գիշերը ջերմաստիճանը պետք է մնա 65–75 ° F (18–24 ° C) սահմաններում: Houseերմոցում ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար կարող եք բացել օդանցքները կամ միացնել օդափոխիչները: Greenերմոցում ջերմաստիճանը բարձրացնելու համար կարող եք ավելացնել ջերմային լամպեր կամ ջեռուցիչ:
Քայլ 3. Պահպանեք 85% խոնավության մակարդակ:
Վանիլային խոլորձներին պատշաճ աճելու համար անհրաժեշտ է բարձր խոնավության մակարդակ: Useերմոցում կամ տնկման վայրում խոնավությունը չափելու համար օգտագործեք հիգրոմետր: Եթե այն 85%-ից ցածր է, տարածքին ավելացրեք խոնավացուցիչ: Եթե խոնավությունը գերազանցում է 85%-ը, խոնավությունը նվազեցնելու համար օգտագործեք խոնավացուցիչ:
Մաս 2 -ից 5 -ը. Կտրում տնկելը
Քայլ 1. Ձեռք բերեք 15–20 (38–51 սմ) վանիլային կտրվածք:
Եթե դուք չունեք տեղական ծաղկավաճառ կամ այգու կենտրոն, որը վանիլային խոլորձների հատումներ է վաճառում, գուցե անհրաժեշտ լինի դրանք պատվիրել առցանց: Լավագույն արդյունքի համար ընտրեք 15-20 դյույմ (38-51 սմ) երկարություն ունեցող կտրվածք: Լավ գաղափար է մի քանի հատումներ գնել, եթե դրանցից մի քանիսը չհասցնեն:
- Սովորաբար հատումները վերցվում են 20 ոտնաչափ (6,1 մ) կամ ավելի երկար հասուն բույսերից:
- Համոզվեք, որ մատակարարին հարցրեք, թե կտրման ո՞ր ծայրն է վերևը և որն է ներքևը, եթե վստահ չեք: Վերևը այն ուղղությունն է, որով բույսը աճում է: Տերևները դեպի ներքև ուղղված կլինեն հատման հատակին:
Քայլ 2. Մի փոքր կաթսա լցրեք եղևնու կեղևի և տորֆ մամուռի խառնուրդով:
Եղևնու կեղևը և տորֆ մամուռը կապահովեն, որ հողը լավ ջրահեռացում ունենա: Այլապես, դուք կարող եք օգտագործել խեցգետնի համար նախատեսված խեցեգործական միջոց: Հիշեք, որ խոլորձներն ավելի լավ են գործում փոքր կաթսաներում, քան մեծը կամ ուղղակի հողի մեջ:
Այս բոլոր նյութերը հասանելի են այգու խանութներում և տան բարեկարգման խանութներում:
Քայլ 3. Փորձարկեք կաթսայի միջավայրը `ապահովելու համար, որ այն ունի չեզոք pH:
Վանիլային խոլորձները բարգավաճում են խեցեգործական միջավայրում `չեզոք pH- ից` 6.6 -ից 7.5: Հողի pH- ը ստուգելու համար կարող եք օգտագործել առևտրային փորձանմուշ կամ թղթե փորձարկման շերտեր, որոնք երկուսն էլ հասանելի են ձեր տեղական այգու կենտրոնում և առցանց: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է pH- ի ճշգրտում, ալկալայնությունը բարձրացնելու համար ավելացրեք կրաքարի կամ թթվայնությունը բարձրացնելու համար ավելացրեք օրգանական նյութեր (ինչպես ավելի շատ տորֆ մամուռը):
Քայլ 4. Կաթսայի մեջ տնկեք վանիլային խոլորձի կտրվածքը:
Բույսի ներքևի 2 տերևային հոդերը կամ հանգույցները թաղեք մոտ 1 դյույմ (2,5 սմ) ամանի մեջ: Կտրուկը կայունացնելու համար ձեր ձեռքերով թեթևակի սեղմեք կավե միջավայրը:
Քայլ 5. Տնկելուց հետո խոլորձը թորած ջրով թեթևացրեք:
Կարևոր է, որ դուք չափից ավելի չհագեցնեք խոլորձը, ինչը կարող է հանգեցնել արմատների փտման: Waterրացրեք խոլորձը թեթև, այլ ոչ թե խորը, միայն մինչև խոտի միջավայրը խոնավանա: Միշտ օգտագործեք թորած ջուր, քանի որ ծորակի ջրի հանքանյութերը լավ չեն բույսերի համար:
5 -րդ մաս 5 -ից ՝ հոգատար վանիլային խոլորձի մասին
Քայլ 1. Տեղադրեք կաթսան մի վայրում, որտեղ օրական 6 ժամ անուղղակի արև է:
Վանիլային խոլորձները կայրվեն, եթե դրանք տեղադրեք արևի ուղիղ ճառագայթների տակ: Դա կանխելու համար ընտրեք ջերմոցի պայծառ, բայց անուղղակի արևի լույս ունեցող տարածք: Daարպոտ, բայց ոչ խորը ստվեր ունեցող վայրը, որն օրական առնվազն 6 ժամ արև է ստանում, իդեալական է:
Քայլ 2. Տեղադրեք վանդակաճաղ խոլորձի կողքին, որպեսզի խաղողի վազերը բարձրանան:
Վանիլային խոլորձները մագլցող որթատունկ են, ուստի նրանց աջակցելու համար անհրաժեշտ է վանդակաճաղ: Այլապես, դուք կարող եք զամբյուղը տեղադրել ցցի կամ ծառի մոտ, որպեսզի խաղողի վազերը կարողանան բարձրանալ դրա վրա: Վանիլային խոլորձը պետք է վարժեցվի ուղղահայաց աճելու համար, այնպես որ ձեզ հարկավոր է բույսը նրբորեն ամրացնել վանդակաճաղին, ցցին կամ ծառին ՝ օգտագործելով բույսերի կապեր կամ սեղմակներ:
Դուք կարող եք կապեր կամ տեսահոլովակներ գնել առցանց կամ այգեգործական խանութում:
Քայլ 3. Թույլ տվեք, որ կաթսան չորանա ջրելու միջև կամ ամեն օր մշուշապատի այն:
Սպասեք, մինչև խոտի միջուկի վերևի 2-3 դյույմը (5.1-7.6 սմ) չորանա, նախքան խոլորձը նորից ջրելը: Ingրարտելուց հետո հողը պետք է լինի խոնավ, բայց ոչ թաց: Այլապես, ամեն օր կարող եք խոլորձը մշուշել թորած ջրով ՝ սրսկիչ շշից: Թեթև ցողեք բույսի հողը, ցողունը և տերևները:
Քայլ 4. Կիրառեք բույսին հեղուկ պարարտանյութ «թույլ, շաբաթական:
«Ապահովելու համար, որ ձեր խոլորձը ծաղկի և զարգանա վանիլային հատիկներ, դուք պետք է այն պարբերաբար պարարտացնեք: «Թույլ, շաբաթական» պարարտացնելու նշանակում է պարունակվող պարարտանյութի ավելացում (մոտավորապես կեսը, որքան փաթեթը տալիս է) ավելացնել 7 օրը մեկ: Երբ գործարանը ակտիվորեն աճում է, օգտագործեք բարձր ազոտային (30-10-10) հեղուկ պարարտանյութ: Երբ խոլորձը ակտիվ աճի մեջ չէ, օգտագործեք 10-10-10 պարարտանյութ:
Քայլ 5. Թույլ տվեք, որ վանիլային խոլորձը աճի և հասունանա 2-7 տարի:
Երբ խոլորձը աճում է, օդի արմատները (որոնք արմատներ են, որոնք աճում են հողից վերև) կպչեն դեպի հենարանը դեպի վեր, իսկ մյուսները կհասնեն ներքև: Բույսի ծաղկման համար բավականաչափ 2-7 տարի կպահանջվի, քանի որ այն պետք է հասնի 20–40 ոտնաչափ (6,1–12,2 մ) երկարության: Մի հուսահատվեք, սակայն ժամանակն ու ջանքերը արժե այն:
Այս ընթացքում ջրել եւ պարարտացնել վանիլային խոլորձը, ինչպես նախկինում:
Մաս 4 -ը 5 -ից. Polաղիկների փոշոտում
Քայլ 1. Polաղկացրեք վանիլային խոլորձները, երբ դրանք ձևավորեն ծաղիկների կլաստերներ:
Վանիլային խոլորձը ծաղկում է տարեկան միայն մեկ 6 շաբաթվա ընթացքում: Բացի այդ, ծաղիկները տևում են մոտավորապես 1 օր: Սա նշանակում է, որ դուք պետք է ուշադիր հետևեք խոլորձին ՝ ամեն օր այն ստուգելով ծաղիկների համար: Երբ ծաղկում է, ձեզ հարկավոր է ձեռքով փոշոտել ծաղիկները, որպեսզի աճեցնեք վանիլային հատիկները:
Քայլ 2. Հրեշը բարձրացրեք վերև և տեղադրեք ծաղկափոշին եզրին:
Ավելի լավ է ծաղիկները փոշոտել առավոտյան, ժամը 11 -ի սահմաններում: Pաղկափոշու զանգվածը դուրս մղեք և պահեք այն աջ բութ և ցուցամատով: Օգտագործեք ձեր միջնամատը ՝ եղջյուրը հետ մղելու համար և մերկացրեք դրա տակ գտնվող խցիկը, որը ծառայում է որպես վահան: Տեղադրեք ծաղկափոշին եզրին: Ձախ ձեռքով հետքը մղեք իր տեղը և գլխարկը հետ քաշեք ներքև: Կրկնել բոլոր ծաղիկներով:
- Խոլորձի արմատներից և ծաղիկներից հյութը կարող է գրգռել մաշկը: Հագեք ձեռնոցներ և զգույշ եղեք բույսը վերատնկելիս կամ փոշոտելիս:
- Մտածեք տեղական խոլորձ արտադրողից խնդրելու համար օգնել ձեզ ձեռքով փոշոտել առաջին մի քանի անգամ, քանի որ դա շատ նուրբ գործընթաց է:
Քայլ 3. Փնտրեք ցողուններ, որոնք ուղղված են դեպի ներքև `նշելով հաջող փոշոտումը:
Ստուգեք խոլորձը փոշոտման հաջորդ օրը: Theաղիկները չպետք է ընկնեն, բայց դրանք կչորանան և կդառնան մուգ շագանակագույն: Եթե ցողունը սկսում է երկարել, ոչ թե դեպի վեր, ապա փոշոտվում է: Եթե փոփոխություն չեք տեսնում, գուցե անհրաժեշտ լինի նորից փոշոտել ծաղիկը:
5 -րդ մաս 5 -ից. Վանիլային հատիկների բերքահավաք
Քայլ 1. Ընտրեք պատյանները, երբ դրանք ներքևից սկսում են դեղնել:
Պատիճները կհայտնվեն փոշոտումից 2 ամսվա ընթացքում, սակայն դրանց հասունացման համար անհրաժեշտ է 6-9 ամիս: Այս ընթացքում խնամեք բույսին այնպես, ինչպես սովորաբար կանեիք: Հետո, երբ սովորաբար կանաչավուն պատիճները նոր են սկսում դեղնել, զգուշորեն պոկեք դրանք բույսից:
Քայլ 2. Լոբին մանրացրեք 2-5 րոպե 158 ° F (70 ° C) ջրի մեջ:
Aրի կաթսան տաքացրեք մինչև 158 ° F (70 ° C): Ընկղմեք լոբին 2-5 րոպե, ապա ուշադիր հեռացրեք դրանք: Սա սպանում է ցանկացած մանրէ կամ բակտերիա, ինչպես նաև պատրաստում է լոբին բուժման համար:
Քայլ 3. Լոբին քրտնեք 36-48 ժամ ծածկոցով ծածկված տուփի մեջ:
Լոբին սպիտակեցնելուց հետո դրանք տեղափոխեք վերմակով պատված տուփ: Բամբուկե տուփը և բրդյա ծածկոցներն ամենալավն են, բայց կարող եք օգտագործել այն, ինչ ձեռքի տակ ունեք: Թողնել, որ հատիկները «քրտնեն» ծածկոցների և տուփի մեջ 36-48 ժամ առաջ դրանք հեռացնելուց առաջ:
Beերմության պատճառով լոբին քրտնում է խոնավությունը ՝ օգնելով չորանալ:
Քայլ 4. Այլընտրանքորեն չորացնել լոբին արևի տակ և քրտնել դրանք 7-14 օր:
Տարածեք ձեր հատիկները սկուտեղների վրա և դրեք դրանք արևի ուղիղ ճառագայթների տակ ամեն օր 3 ժամ: Այնուհետև դրանք ծալեք կտորի կամ վերմակի մեջ և դրեք տուփի մեջ ՝ թույլ տալով, որ նրանք քրտնեն ամբողջ գիշեր: Կրկնեք չորացման և քրտինքի գործընթացը ամեն օր, մինչև պատյանները դառնան շագանակագույն:
Քայլ 5. Թողեք լոբին չորանա 8-20 օր 95 ° F (35 ° C) և 70% խոնավության պայմաններում:
Լոբիից խոնավությունը հետագայում հեռացնելու համար նրանց պետք է թույլ տալ ամբողջությամբ չորացնել օդում: Կախեք դրանք կամ տարածեք դրանք չորացման սենյակում գտնվող սկուտեղների վրա: Լավագույն արդյունքի համար սենյակը պահեք 95 ° F (35 ° C) և 70% խոնավության պայմաններում: Լոբին չորանում է, երբ այն ունի փափուկ, կաշվե հյուսվածք և երկար երկարությամբ կնճիռներ:
