Չուգունի հոլանդական վառարանը մաքրելը ոչնչով չի տարբերվում չուգունի այլ սպասքի մաքրումից: Կախված նրանից, թե որքան խորը մաքրության կարիք ունի այն, կան մի շարք տարբեր մեթոդներ ՝ ընտրելու համար: Մաքուր լինելուց հետո պահպանման և պահպանման առումով մի քանի լրացուցիչ քայլեր ձեռնարկելը կօգնի երկարացնել նրա կյանքը գալիք տարիներ: Չնայած դրան, բոլոր չուգունները պետք է մեկ-մեկ համեմել, բայց դա բավականին հեշտ է, քանի որ ձեր խոհանոցի վառարանը ձեզ համար մեծ աշխատանք է կատարում:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Կեղտոտ թուջը լվանալը
Քայլ 1. Սրբեք այն ճաշ պատրաստելու յուղով և սրբիչներով:
Եթե չուգունն այնքան էլ կեղտոտ չէ, և դուք այն շատ եք օգտագործում, պարզապես լցրեք այնքան ճաշ պատրաստելու յուղ, որ ներսը ծածկեք: Այնուհետև կտորից կամ թղթե սրբիչներից մաքրեք սննդի չամրացված կտորները: Օգտագործեք թարմ թղթե սրբիչներ `ավելորդ յուղը սրբելու համար: Եթե դրանից հետո այն մաքուր տեսք ունի, դա այն ամենն է, ինչ դուք պետք է անեք, ուստի զանգահարեք այն օրական:
- Թուջը ստերիլիզացվում է, երբ այն հասնում է 212 աստիճանի Ֆարենհայտ (100 աստիճան Celsius), ինչը հաջորդ անգամ օգտագործելուց պետք է տևի ընդամենը մի քանի րոպե:
- Այնուամենայնիվ, եթե դուք հաճախ չեք օգտագործում ձեր հոլանդական վառարանը, լավ գաղափար է այն ավելի մանրակրկիտ լվանալ, քան սա: Մի քանի օր չօգտագործելուց հետո պատրաստման յուղը կարող է փտել:
Քայլ 2. Մաքրեք մեղմ օճառով և տաք ջրով:
Թրջել սպունգ տաք ջրով: Ավելացրեք մի քանի կաթիլ մեղմ սպասքի օճառ: Մաքրեք սննդի բոլոր հետքերը, ապա մանրակրկիտ լվացեք սովորական տաք ջրով:
Հանրաճանաչ առասպելն այն է, որ երբեք և երբեք չպետք է օճառ օգտագործել չուգունի վրա: Արտադրողները միանշանակ խորհուրդ են տալիս չօգտագործել ուժեղ լվացող միջոցներ, լվացքի տակդիրներ և աման լվացող մեքենաներ, սակայն ձեռքի լվացումը մեղմ օճառով լավ է:
Քայլ 3. Օգտագործեք աղը ավելի կոշտ հումքի համար:
Ձեր հոլանդական վառարանում այրված սննդի ավելի համառ կտորները հեռացնելու համար մի քիչ աղ թափեք դրա մեջ: Այնուհետև դրեք այն այրիչի վրա և կրակը բարձրացրեք: Օգտագործեք կտորից կամ թղթե սրբիչներից `հղկող աղը մաքրելու համար` թուլացած և տեղահանված այրված կտորները: Այնուհետև կրկնում եք 1 -ին կամ 2 -րդ քայլը ՝ աղը և թուլացած ձեթը հեռացնելու համար:
- Այրիչի ջերմությունը նույնպես պետք է օգնի թուլացնել հումքը աշխատելիս: Այնուամենայնիվ, թուջը բավականին արագ է տաքանում, ուստի մեկ -երկու րոպեից անջատեք այրիչը (կամ ավելի քիչ, եթե այն տաքացնելու համար ապահով է անվտանգ աշխատել):
- Կաթնաշոռի վրա ավելի շատ յուղ քսելը կարող է նաև թուլացնել դրանք տաքանալիս:
Քայլ 4. Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք հատուկ գործիքներ:
Հատկապես կոշտ հումքի համար վերցրեք որոշ գործիքներ, որոնք հատուկ նախագծված են չուգուն մաքրելու համար: Մաքրեք ձեր հոլանդական վառարանը պողպատե ցանցով `սպունգի կամ սրբիչների փոխարեն: Եթե կարծում եք, որ դա կարող է մի փոքր հղկող լինել, վերցրեք պլաստմասսայե քերիչներ, որպեսզի կարողանաք մանրացնել այրված սնունդը:
Քայլ 5. Մաքրեք ցանկացած ժանգ:
Ակնկալեք, որ ջրի երկարատև ազդեցությունը բավականին արագ ժանգոտի ձեր հոլանդական վառարանը: Եթե ձեր չուգունից որևէ մեկը զարգանում է, օգտագործեք պողպատե ցանց կամ նուրբ հղկաթուղթ `այն մաքրելու համար: Եթե ժանգոտած տարածքը համեմատաբար աննշան էր, լվացեք այն տաք ջրով, չորացրեք այն, այնուհետև սրբեք այն ճաշ պատրաստելու յուղով:
Եթե ժանգը շուտ է վերադառնում, կամ եթե տուժած տարածքը բավականին մեծ է եղել, ապա ձեզ հարկավոր է նորից սեզոն անել ձեր հոլանդական վառարանը:
Մեթոդ 2 3 -ից. Լվանալուց հետո խնամեք ձեր հոլանդական վառարանը
Քայլ 1. Անմիջապես չորացրեք:
Ակնկալեք, որ թաց չուգունը բավականին արագ կսկսի ժանգոտվել: Եթե ջուր եք օգտագործել այն լվանալու համար, անմիջապես սրբեք այն չորացնելով: Իրապես ապահովելու համար, որ ամբողջ խոնավությունը հեռացվել է, տաքացրեք այն ջեռոցում կամ վառարանի վրա, մինչև ջրի բոլոր հետքերը գոլորշիանան:
Սա անհրաժեշտ է միայն ջրի համար, այլ ոչ թե ճաշ պատրաստելու յուղի: Խոհարարական յուղն իրականում ջրի պատնեշ կդառնա:
Քայլ 2. Յուղով այն նորից տաքացրեք և տաքացրեք:
Տվեք ձեր հոլանդական վառարանին արագ վերագնահատում: Սրբեք այն ավելի քիչ ճաշ պատրաստելու յուղով: Այնուհետև սրբեք ավելցուկը թարմ թղթե սրբիչներով: Տեղադրեք հոլանդական վառարանը այրիչի վրա, բարձրացրեք կրակը և թողեք այն տաքանա, մինչև մի փոքր ծխելը սկսի:
Բարձր ջերմության վրա ծխելը սկսելու համար ընդամենը մի քանի րոպե կպահանջվի:
Քայլ 3. Կանխել խոնավության կուտակումը պահեստավորման ընթացքում:
Միշտ առանձին պահեք ձեր հոլանդական վառարանը և դրա կափարիչը: Թույլ տվեք օդը պտտվել դրա ներսում, երբ այն չի օգտագործվում: Կրկնակի պաշտպանության համար ներսում լցրեք մի քանի թղթե սրբիչներ, որպեսզի նրանք ներծծեն խոնավ եղանակին կուտակվող խոնավությունը:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Չուգունն ավելի մանրակրկիտ ուսումնասիրել
Քայլ 1. Անհրաժեշտության դեպքում նորից սեզոն արեք:
Ակնկալեք, որ պետք է ժամանակ առ ժամանակ վերամշակման ավելի մանրակրկիտ աշխատանք կատարեք, նույնիսկ եթե յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո ձեր հոլանդական վառարանն արագ տաքացնեք: Որքան հաճախ դա պետք է արվի, կտարբերվի անձից մարդ (օրինակ, եթե այն օգտագործում եք շատ թթու սնունդ պատրաստելու համար, հավանաբար ստիպված կլինեք դա անել ավելի հաճախ, քան ոչ մեկը): Մանրակրկիտ վերամշակեք ձեր չուգունը, երբ.
- Սնունդը սկսում է անընդհատ կպչել դրան:
- Rustանգը կրկնվում է հաճախ և/կամ համատարած:
- Թուջը փայլուն ու սեւից դառնում է ձանձրալի ու մոխրագույն:
Քայլ 2. Լվացեք մեղմ օճառով և խոզանակով:
Անպայման օգտագործեք ամանեղենի մեղմ օճառ `այս անգամ այն ավելի լայն մաքրման համար լվանալու համար: Սպունգի փոխարեն, սակայն, օգտագործեք կոշտ խոզանակներով մաքրող խոզանակ ՝ նույնիսկ ավելի խիստ աշխատանքի համար: Մանրակրկիտ լվացեք տաք ջրով, ապա չորացրեք:
Քայլ 3. Կրկին յուղեք այն:
Սրբեք այն ավելի շատ ճաշ պատրաստելու յուղով: Այս անգամ, սակայն, արեք դա ամբողջովին ՝ թե՛ ներսից, թե՛ դրսից: Կատարեք մանրակրկիտ աշխատանք, բայց կիրառումը բարակ պահեք: Անհրաժեշտության դեպքում սրբեք ավելցուկը թարմ թղթե սրբիչներով:
Քայլ 4. Ներդրեք ձեր չուգուն ջեռոցում:
Նախ, ակնկալեք, որ ձեր հոլանդական վառարանից թխելու ընթացքում ձեթը կարող է կաթել, նույնիսկ եթե դուք լավ եք արել ավելցուկը հեռացնելու համար: Ovenածկեք ստորին դարակը ալյումինե փայլաթիթեղով, որպեսզի ձեր վառարանի հատակը մաքուր լինի: Այնուհետև դրա վերևից ներքև դրեք ձեր հոլանդական վառարանը:
Քայլ 5. Թխեք ձեր չուգուն:
Միացրեք վառարանը: Տաքացրեք այն ինչ -որ տեղ 350 -ից 400 աստիճանի Ֆարենհայտ (177 և 204 աստիճան Celsius) միջակայքում: Երբ ձեր վառարանը կհասնի ձեր ուզած ջերմաստիճանին, թողեք հոլանդական վառարանը եփվի դրա ներսում առնվազն մեկ ժամ: Դրանից հետո լավ է գնալ:
Խորհուրդներ
Եթե դուք ունեք էմալ հոլանդական վառարան, ապա այն մաքրելու համար պետք է օգտագործել ոչ քերծվածքային պահոց:
Գուշացումներ
- Թուջը եփելուց հետո բավականին երկար պահպանում է ջերմությունը, ուստի միշտ թողեք, որ սառչի, մինչև լվացքից առաջ ապահով պահվի:
- Միշտ օգտագործեք տաք ջուր լվանալու համար, քանի որ սառը ջուրը կարող է վնասել թուջը, եթե այն դեռ տաք է:
