Դուք շաբաթներ շարունակ համբերատար սպասել եք և խնամքով խնամել ձեր կարտոֆիլի բույսերը-այժմ ժամանակն է դրանք քանդել: Կարտոֆիլը իսկապես հաճելի բանջարեղեն է բերքահավաքի համար: Քանի դեռ դուք սպասում եք մինչև կարտոֆիլը լիովին զարգացած լինի և հոգ տանել, որ դրանք կտրատելիս, դուք կպարգևատրվեք տնային համով բուրմունքով:
Քայլեր
Հարց 1 -ից 6 -ից. Որքա՞ն ժամանակ կարող եմ կարտոֆիլը թողնել գետնին:
Քայլ 1. Պլանավորեք կարտոֆիլի բերքահավաքը մինչև առաջին ուժեղ ցրտերը:
Ձեր կարտոֆիլը, հավանաբար, լավ կլինի, եթե ձեր տարածքում թեթև սառնամանիք լինի, բայց դրանք քանդեք մինչև ուժեղ սառնամանիքը: Իսկապես ցուրտ ջերմաստիճանը կարող է վնասել կարտոֆիլը և դժվարացնել հողը փորելը:
Դուք լիովին մոռացե՞լ եք ձեր կարտոֆիլի մասին: Մի՛ անհանգստացեք: Դուք կարող եք քանդել և ուտել նախորդ սեզոնի կարտոֆիլը, քանի դեռ դրանք ամուր են, և կեղևը կանաչ չէ:
Հարց 2 -ից 6 -ից. Ինչպե՞ս կարող եմ իմանալ, որ ժամանակն է կարտոֆիլ փորելու:
Քայլ 1. Սպասեք, մինչև որթատունկը մեռնի, նախքան ձեր բերքահավաքը:
Առողջ կարտոֆիլի բույսերը գետնից շատ են աճում. Դուք կտեսնեք տերևավոր որթատունկը, երբ բույսը կարտոֆիլ է զարգացնում ստորգետնյա: Մի քանի շաբաթ կամ ամիս անց տերևավոր որթերը դեղին կդառնան և կչորանան: Երբ նրանք մահացել են, ժամանակն է հավաքել:
- Դադարեցրեք բույսերը ջրելը, երբ նկատեք, որ տերևավոր որթերը սկսում են դեղնել: Սա օգնում է կոշտացնել կարտոֆիլի մաշկը, որպեսզի դրանք ավելի լավ պահվեն:
- Ուզու՞մ եք փոքր, նոր կարտոֆիլ: Նախատեսեք ձեր կարտոֆիլը փորել նախքան որթատունկը մահանալը, երբ կարտոֆիլն ունի 1 -ից 2 դյույմ (2,5 -ից 5,1 սմ) չափսեր:
Հարց 3 -ից 6 -ից. Ինչպե՞ս կարող եմ դրանք փորել:
Քայլ 1. Կարտոֆիլը մակերես հանելու համար օգտագործեք թիակ կամ պատառաքաղ:
Կարտոֆիլները կարող են ամուր լինել, բայց դրանք քաղելիս պետք է մեղմ լինել, հակառակ դեպքում կարող եք վնասել պալարները: Shգուշորեն բահը կամ պատառաքաղը մղեք կարտոֆիլի բլուրի մեջ և հողը հանեք մակերեսին: Դուք պետք է տեսնեք, որ կարտոֆիլը բարձրանում է վերև: Այնուհետեւ, օգտագործեք ձեր ձեռքերը կամ այգեգործության փոքր գործիքը `կարտոֆիլը հողից ազատելու համար:
- Կարտոֆիլի մեծ մասը կաճի հողի մակերեսին մոտ: Նախատեսեք դրանք փորել 4 -ից 6 դյույմ (10 -ից 15 սմ) ներքև ՝ դրանք բացահայտելու համար:
- Սա հիանալի ծրագիր է երեխաների համար օգնելու համար: Դուք կարող եք օգտագործել բահը կամ պատառաքաղը ՝ երկիրը թուլացնելու համար, և երեխաները կօգնեն ձեզ գտնել բոլոր կարտոֆիլները:
Հարց 6 -ից 4 -րդ. Ի՞նչ պետք է անեմ հավաքված կարտոֆիլը բուժելու համար:
Քայլ 1. Մաքրեք կեղտը և տարածեք դրանք չոր մակերևույթի վրա:
Վերցրեք չոր բանջարեղենի խոզանակ և նրբորեն մաքրեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի կեղտը: Եթե հողը կպչուն էր կամ կավով լի, ապա հավանաբար պետք է կեղտը լվանալ ջրով և բանջարեղենի խոզանակով: Այնուհետև կարտոֆիլն ամբողջությամբ չորացրեք: Տարածեք ձեր կարտոֆիլը չոր, հարթ մակերևույթի վրա, որտեղ նախատեսում եք դրանք բուժել:
Դուք կարող եք դրանք փռել նկուղի վաճառասեղանին կամ զով ավտոտնակում, օրինակ:
Քայլ 2. Չորացրեք կարտոֆիլը սառը, մութ տարածքում մինչև 2 շաբաթ:
Ընտրեք 45 -ից 60 ° F (7 -ից 16 ° C) ջերմաստիճան ունեցող տարածք: Թողնելով, որ կարտոֆիլը չորանա կամ բուժվի, կեղևները կչորանան, այնպես որ կարող եք դրանք երկար պահել:
Կարեւոր է կարտոֆիլը հեռու պահել լույսից: Եթե կարտոֆիլը ենթարկվում է լույսի, նրանք կստեղծեն քլորոֆիլ, ինչը նրանց կանաչ կդարձնի: Շատ կանաչ կարտոֆիլ ուտելը կարող է սրտխառնոց առաջացնել:
Հարց 6 -ից 5 -ին. Ինչպե՞ս եմ պահում կարտոֆիլը:
Քայլ 1. Կարտոֆիլը պահեք զով, մութ տարածքում մինչև 8 ամիս:
Երբ ավարտեք առողջ կարտոֆիլի բուժումը, դրեք դրանք զամբյուղի, թղթե տոպրակի կամ ցանցի պարկի մեջ: Այնուհետև դրանք դրեք սառը և մութ տեղում, ինչպես մառան պահարանը կամ նկուղը: Օգտագործեք ձեր կարտոֆիլը նախքան այն մեղմելը կամ մանրանալը, սովորաբար 8 ամսվա ընթացքում:
- Մի դրեք կարտոֆիլը փակվող տարայի մեջ, հակառակ դեպքում խոնավությունը կպահեք, ինչը կարտոֆիլն ավելի արագ փչացնելու պատճառ կդառնա:
- Խուսափեք ցանկացած կարտոֆիլի պահումից, որը հիվանդ տեսք ունի կամ կտրվածքներ ունի: Հիվանդ կարտոֆիլը կարող է վատացնել նաև այլ կարտոֆիլը:
6 -ից 6 -րդ հարց. Կարո՞ղ եմ կարտոֆիլը ուտել անմիջապես քաղելուց հետո:
Քայլ 1. Այո, կերեք փոքր, նոր կարտոֆիլ կամ լիարժեք կարտոֆիլ հավաքելուց հետո:
Նոր կարտոֆիլը, որը չի ավարտվել աճեցմամբ, ցածր է օսլայի պարունակությամբ և ունի բարակ կեղև: Սա դրանք հիանալի է դարձնում եռման, տապակման կամ գոլորշու համար: Կարող եք նաև լիարժեք հասունացած կարտոֆիլ ուտել, պարզապես մանրակրկիտ մաքրեք դրանք ՝ մաշկից հեռացնելով բոլոր կեղտերը:
