Cilantro- ն (Coriandrum sativum) խոտաբույս է, կանաչավուն կանաչավուն տերևներով, որոնք հավաքվում են թարմ և օգտագործվում են մի շարք ասիական և լատինական ուտեստներ համտեսելու համար: Այն նաեւ հայտնի է որպես համեմ կամ չինական մաղադանոս: Cilantro- ն դժվար չէ աճեցնել, և սերմերը կարելի է տնկել անմիջապես հողում, հենց որ ցրտահարության բոլոր վտանգներն անցնեն կամ դրանք աճեցվեն ամանի մեջ: Ահա թե ինչպես:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից. Cilantro- ն աճում է պարտեզում
Քայլ 1. Ընտրեք տարվա ժամանակը:
Կիլանտրո տնկելու լավագույն ժամանակը կախված է ձեր բնակության վայրից: Cilantro- ն չի կարող գոյատևել ցրտաշունչ պայմաններում, բայց այն նաև չի սիրում ծայրահեղ ջերմություն: Չափավոր կլիմայական պայմաններում, cilantro տնկելը սկսելու լավագույն ժամանակը գարնան վերջին ամիսներն են ՝ մարտից մինչև մայիս ամիսները (հյուսիսային կիսագունդ): Առավել արևադարձային կլիմայական պայմաններում cilantro- ն ավելի լավ կաճի տարվա ավելի ցուրտ և չոր եղանակներին, օրինակ ՝ աշնանը:
- Դուք կարող եք նաև հաջողության հասնել ՝ ամռան վերջում տնկելով cilantro և թույլ տալով, որ այն աճի մինչև աշուն:
- Եթե եղանակը չափազանց տաքանա, կիլանտրոյի բույսերը կսկսեն պտուտակվել, ինչը նշանակում է, որ նրանք կծաղկեն և կգնան սերմեր, ուստի իմաստուն ընտրեք տարվա ձեր ժամանակը: Եղանակը սկսելու համար փորձեք ձեր սերմերը ներսից ներս դնել, այնուհետև եղանակը բարելավվելուն պես տեղափոխեք դրանք դրսում:
Քայլ 2. Պատրաստեք ձեր այգու տեղը:
Ընտրեք մի կտոր հող, որտեղ կիլանտրոն լիովին ենթարկվելու է արևի: Այն հանդուրժելու է որոշ ստվեր հարավային շրջաններում, որտեղ արևը շատ տաքանում է օրվա ընթացքում: Հողը պետք է լինի թեթև և լավ ջրահեռացված ՝ 6.2-ից 6.8 pH- ով:
Եթե ցանկանում եք հողը մշակել տնկելուց առաջ, օգտագործեք թիակ, ռոտոտիլլեր կամ բահ ՝ օրգանական ցանքածածկից 2 -ից 3 դյույմ (5,1 -ից 7,6 սմ) մշակելու համար, ինչպիսիք են պարարտանյութը, փտած տերևները կամ գոմաղբը հողի վերին շերտում: Եթե դուք օգտագործում եք գոմաղբ, համոզվեք, որ գոմաղբը կոմպոստացված է կամ հնեցվում է առնվազն 3 ամիս, որպեսզի այն չայրի երիտասարդ բույսերը: Տնկելուց առաջ տարածքը հարթեցրեք:
Քայլ 3. Տնկել cilantro սերմերը:
Սերմերը ցանեք մոտ 1⁄4 դյույմ (0,6 սմ) խորությամբ, 6 -ից 8 դյույմ (15,2 -ից 20,3 սմ) հեռավորության վրա, տողերում ՝ մոտավորապես 1 ոտնաչափ (0,3 մ) հեռավորության վրա: Cilantro սերմերը բողբոջելու համար շատ խոնավության կարիք ունեն, ուստի համոզվեք, որ դրանք հաճախ ջրում եք: Նրանց անհրաժեշտ է շաբաթական մոտ մեկ թիզ ջուր: Նրանք պետք է բողբոջեն մոտ 2 -ից 3 շաբաթվա ընթացքում:
Քանի որ cilantro- ն այնքան արագ է աճում, դուք պետք է սերմերի նոր խմբաքանակ տնկեք յուրաքանչյուր 2 -ից 3 շաբաթվա ընթացքում `ապահովելու համար, որ աճեցման սեզոնի ընթացքում դուք ունեք cilantro- ի թարմ պաշար:
Քայլ 4. Խնամք cilantro- ի համար:
Երբ սածիլները հասնում են մոտ 5 դյույմ (5.1 սմ) բարձրության, կարող եք դրանք պարարտացնել պարարտանյութով կամ օրգանական պարարտանյութով: Carefulգույշ եղեք, որ չպարունակեք պարարտացումը, ձեզ անհրաժեշտ է միայն բաժակի մոտ 1/4 բաժինը աճող յուրաքանչյուր 25 ոտնաչափ (7.6 մ) համար:
Երբ բույսերը հաստատվում են, նրանց այնքան ջուր պետք չէ: Դուք պետք է նպատակ ունենաք խոնավ պահել հողը, բայց ոչ թաց, քանի որ cilantro- ն չոր կլիմայական խոտ է:
Քայլ 5. Կանխել գերբնակեցումը:
Դադարեցրեք cilantro բույսերի գերբնակեցումը `սածիլները նոսրացնելով, երբ cilantro- ն ունի 2 -ից 3 դյույմ (5.1 -ից 7.6 սմ) բարձրություն: Քաշեք ավելի փոքր բույսերը և թողեք, որ ամենաուժեղները մեծանան, և յուրաքանչյուր բույսի միջև թույլատրեք 8-10 դյույմ (20.3 -ից 25.4 սմ): Ավելի փոքր բույսերը կարող են օգտագործվել խոհարարության մեջ և ուտել:
Դուք նաև կարող եք կանխել մոլախոտերի աճը `ցանքածածկ տարածելով բույսերի հիմքի շուրջ, հենց որ դրանք տեսանելի լինեն հողից վերև:
Քայլ 6. Հավաքեք cilantro- ն:
Հավաքեք cilantro- ն ՝ կտրելով առանձին տերևները և բխում բույսի հիմքից ՝ գետնի մակարդակի մոտ, երբ ցողունների բարձրությունը 4 -ից 6 դյույմ է (10.2 -ից 15.2 սմ): Խոհարարության մեջ օգտագործեք թարմ, նոր կադրերը, այլ ոչ թե հին, տերևային տերևները, որոնք կարող են դառը համ ունենալ:
- Մի կտրեք տերևների մեկ երրորդից ավելին միաժամանակ, քանի որ դա կարող է թուլացնել բույսը:
- Երբ տերևները կհավաքեք, բույսը կշարունակի աճել ևս առնվազն երկու -երեք ցիկլ:
Քայլ 7. Որոշեք ՝ ցանկանում եք, արդյոք, cilantro բույսերը ծաղկել:
Վաղ թե ուշ համեմի բույսերը կսկսեն ծաղկել: Երբ դա տեղի ունենա, գործարանը կդադարեցնի թարմ, նոր կադրերի արտադրությունը ուտելի տերևներով: Այս պահին որոշ մարդիկ կտրում են ծաղիկները `հույսով, որ գործարանը ավելի շատ տերևներ կտա:
- Այնուամենայնիվ, եթե դուք նույնպես կցանկանայիք բույսից քաղել սերմերի սերմեր, ապա թողեք այն ծաղկի: Երբ ծաղիկը չորանա, դուք կկարողանաք քաղել համեմի սերմեր, որոնք կարող են օգտագործվել խոհարարության մեջ:
- Այլապես, դուք կարող եք թույլ տալ, որ սերմերը բնականորեն ընկնեն գետնին, որտեղ կիլանտրոյի բույսը ինքնաճանաչում է ՝ ապահովելով ձեզ ավելի շատ կիլանտրո բույսեր հաջորդ աճող սեզոնին: Կարող եք նաև պահպանել չորացրած սերմերը և տնկել դրանք հաջորդ աճող սեզոնին:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը. Cilantro- ն աճեցվում է զամբյուղի մեջ
Քայլ 1. Ընտրեք համապատասխան կաթսա:
Ընտրեք ծաղկաման կամ տարա, որն ունի առնվազն 18 դյույմ (45.7 սմ) լայնություն և 8-10 դյույմ (20.3 -ից 25.4 սմ) խորություն: Cilantro- ն սիրով չի վերաբերվում տեղափոխվելուն, ուստի կաթսան պետք է այնքան մեծ լինի, որ պարունակի լիարժեք աճեցված բույսը:
Քայլ 2. Տնկել սերմերը:
Լրացրեք կաթսան արագ թափվող հողով: Եթե ցանկանում եք, կարող եք նաև մի քանի պարարտանյութ խառնել: Խոնավացրեք հողը մի փոքր ջրով, մինչև այն պարզապես խոնավանա, այլ ոչ թե թրջվի: Սերմերը թեթևակի ցողեք հողի վրա, որպեսզի հավասարաչափ ցրվեն: Coածկեք մեկ այլով 1⁄4 դյույմ (0,6 սմ) հող:
Քայլ 3. Տեղադրեք կաթսան արևոտ տեղում:
Cilantro- ին անհրաժեշտ է լիարժեք արև, որպեսզի աճի, ուստի տեղադրեք այն արևոտ պատուհանագոգի կամ ձմեռանոցում: Հարավային կողմի պատուհանները կիլանտրոյի համար ապահովում են աճեցման առավել թեթև և լավագույն պայմանները: Սերմերը պետք է բողբոջեն 7 -ից 10 օրվա ընթացքում:
Քայլ 4. Պահպանեք խոնավություն:
Պահպանեք հողը խոնավ ՝ օգտագործելով լակի շիշը, որպեսզի հողը թեթևակի մշուշվի: Եթե ջուրը լցնեք հողի վրա, դա կարող է տեղաշարժել սերմերը:
Քայլ 5. Հավաքեք cilantro- ն:
Երբ կիլանտրոյի ցողունները հասնում են 4 -ից 6 դյույմ (10,2 -ից 15,2 սմ) երկարության, այն պատրաստ է բերքահավաքի: Ամեն շաբաթ կտրեք տերևների մինչև 2/3 -ը, քանի որ դա կխթանի բույսը շարունակել աճել: Այս կերպ, մեկ կաթսայից հնարավոր է քաղել cilantro- ի չորս բերք:
Տեսանյութ - Այս ծառայությունից օգտվելով ՝ որոշ տեղեկություններ կարող են կիսվել YouTube- ի հետ:
Խորհուրդներ
- Cilantro- ն լավ ընտրություն է թիթեռների այգու համար, քանի որ բույսը թիթեռների սիրելին է հատկապես առավոտյան և երեկոյան:
- «Կոստա Ռիկա», «isամանց» և «Երկար կանգնած» սալորները լավ սորտեր են, որոնցից կարելի է աճել, քանի որ դրանք դանդաղ են պտտվում և տերևների առատ բերք կտան:
