Էնդիվը (Cichorium endivia) այն բույսերն են, որոնք ունեն դառը, յուղոտ համ և օգտագործվում են դեկորատիվ այգիներում և որպես աղցանի կանաչիներ: Դուք կարող եք դրանք հեշտությամբ աճեցնել սերմերից լավ քամված հողում, արևոտ վայրում: Էնդիվը ծաղկում է ավելի ցուրտ ջերմաստիճաններում և պահանջում է առատ խոնավություն `առողջ մնալու համար: Դուք կարող եք քաղել էնդիվ տերևներ կամ հավաքել լիովին աճեցված գլուխներ ՝ դրանց աճեցման սեզոնի վերջում:
Քայլեր
Մաս 1 -ը 4 -ից. Հողի պատրաստում
Քայլ 1. Ընտրեք այնպիսի վայր, որտեղ օրական առնվազն 4 ժամ արև կլինի:
Կենդանի բույսերը ծաղկում են արևի լույսի ներքո, բայց նրանք կարող են նաև հանդուրժել մասնակի ստվերը, հատկապես ավելի տաք կլիմայական պայմաններում: Այնուամենայնիվ, նրանք կպայքարեն, եթե տնկվեն լիարժեք ստվերում: Ընտրեք ձեր այգու տեղը ՝ առանց խոչընդոտների, որոնք կարող են արգելափակել լույսը:
Ընդհանուր առմամբ, «լիարժեք արևը» վերաբերում է օրական 6-8 ժամ արևի լույսին, մինչդեռ «մասնակի ստվերը» վերաբերում է օրական 4-6 ժամ արևի լույսին:
Քայլ 2. Հեռացրեք ցանկացած մոլախոտ հողից `նախքան սերմացու տնկելը:
Մոլախոտերը կարող են վնաս հասցնել ձեր կայուն բույսերին `հողը չորացնելով այնպիսի պաշարներով, ինչպիսիք են խոնավությունը և սնուցիչները: Հեռացրեք մոլախոտերը `նրբորեն դուրս քաշելով դրանք գետնից, երբ հողը խոնավ է: Համառ մոլախոտերի դեպքում օգտագործեք պարտեզի մալա ՝ արմատները փորելու համար:
- Հագեք այգեգործական ձեռնոցներ ՝ ձեռքերը մոլախոտ անելիս պաշտպանելու համար:
- Եթե ձեր այգու մոլախոտերը չափազանց վերահսկելի են ձեռքով ազատվելու համար, օգտագործեք թունաքիմիկատը որպես վերջին միջոց ՝ արմատային համակարգերը ոչնչացնելու համար: Օգտագործեք թունաքիմիկատը չափավոր կերպով `ձեր մյուս բույսերին վնաս չհասցնելու համար:
- Օգտագործեք թունաքիմիկատ, որը նախատեսված է սննդի այգիներում օգտագործելու համար:
Քայլ 3. Բարելավել հողի ջրահեռացումը օրգանական հողի փոփոխությամբ:
Էնդիվը լավագույնս աճում է լավ ջրահեռացված հողում: Օդափոխեք ձեր հողը ՝ դրանում մշակելով այնպիսի օրգանական նյութ, ինչպիսին է պեռլիտը, վերմիկուլիտը կամ պարարտությունը: Օգտագործեք բահ կամ այգեգործական փոցխ ՝ թուլացնելու համար հողի վերին 20 դյույմը (20 սմ): Ավելացրեք մոտ 5 դյույմ (5.1 սմ) հողի փոփոխման նյութ և այն հավասարաչափ մշակեք հողի մեջ:
Քայլ 4. Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք ձեր հողի pH մակարդակը `ավելացնելով ազոտ կամ ծծումբ:
Էնդիվը լավագույնս աճում է հողում `pH 5.0 -ից 6.8 մակարդակով: Գնել ազոտի վրա հիմնված պարարտանյութ և փորել այն հողում `pH մակարդակը բարձրացնելու համար: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է իջեցնել pH- ի մակարդակը, հողին ավելացրեք տարրական ծծումբ:
- Ինչ -որ բան տնկելուց մոտ 2 ամիս առաջ հողին ավելացրեք տարրական ծծումբ, որպեսզի այն ժամանակ ունենա ուժի մեջ մտնելու համար:
- Մտածեք վերգետնյա մահճակալներ օգտագործելու համար, եթե ձեր այգու հողը հարմար չէ: Շատ ավելի հեշտ է աշխատել ձեր ունեցած հողի հետ, քան այն հարմարեցնել ձեր կարիքներին համապատասխան:
- Ձեռք բերեք PH մակարդակի փորձարկման հավաքածու այգու կենտրոնից կամ առցանց ՝ ձեր հողը գնահատելու համար:
Մաս 2 4 -ից. Սերմեր տնկելը
Քայլ 1. Սերմերը անմիջապես հողի մեջ տնկեք վերջին սպասվող ցրտից 2-4 շաբաթ առաջ:
Էնդիվը ծաղկում է ավելի ցուրտ ջերմաստիճաններում: Լավագույն արդյունքների համար այն տնկեք ձմռան վերջին կամ վաղ գարնանը: Նպատակ դրեք սերմերը տնկել վերջին ցրտից առաջանալուց 2-4 շաբաթ առաջ:
- Այս ժամկետով, սածիլները, որոնք առաջանում են, կունենան սառը ջերմաստիճան ՝ առանց վնասելու ուժեղ ցրտից: Էնդիվը դրսում փոխպատվաստեք վերջին ցրտից 2-4 շաբաթ առաջ:
- Եթե որոշեք սերմեր տնկել ավելի շուտ, ապա դրանք բողբոջեք ներսում `ցրտից պաշտպանվելու համար:
Քայլ 2. Պատրաստեք 46 դյույմ հեռավորության վրա գտնվող սերմերի տողեր:
Endրեք էնդիվի սերմերը ձեռքով հավասար շարքերով հողի վերևում: Յուրաքանչյուր տողի միջև պահպանեք առնվազն 18 դյույմ (46 սմ) հեռավորություն: Սա կհամապատասխանի լիովին աճեցված էնդիվի չափին:
Էնդիվի սերմերը շատ բարակ են, ուստի դրանք բաշխեք բարակ շերտով, որպեսզի խուսափեք չափից ավելի տնկելուց:
Քայլ 3. theածկեք սերմերը 1⁄4 դյույմ (0.64 սմ) հող:
Սերմերի վրա ցրեք հողի մի բարակ շերտ: Սա կավելացնի թռչուններից, քամուց կամ այլ բաներից պաշտպանվելու բարակ շերտ, որը կարող է հեռացնել սերմերը տնկելուց հետո: Մի ավելացրեք ավելին, քան 1⁄4 դյույմ (0.64 սմ) հող, ինչը կարող է խոչընդոտել բողբոջման գործընթացին:
Քայլ 4. Waterրեք հողը խոնավացնելու համար:
Սերմերը տնկելուց հետո հողը շատ թեթևացրեք: Useուրը նրբորեն ցրելու համար օգտագործեք սերմերի շարքերում: Նպատակ դրեք խոնավացնել հողը, բայց ոչ այն հագեցնել:
3 -րդ մաս 4 -ից. Սածիլների նոսրացում
Քայլ 1. Փնտրեք սածիլների առաջացումը 5-7 օր հետո:
Plantingառատունկից հետո տևում է մոտ 5-7 օր, որպեսզի վերջնական սերմերը բողբոջեն: Նկատի ունեցեք, որ ձեր տնկած ոչ բոլոր սերմերը հաջողությամբ կաճեն: Հետեւեք ձեր այգուն այս ընթացքում տնկիների առաջացման համար:
Քայլ 2. Ձեր ձեռքերով նրբորեն դուրս հանեք սածիլները:
Օգտագործեք ձեր մատները `նրբորեն թուլացնելու համար հողը յուրաքանչյուր բույսի շուրջ: Պեղեք մոտ 7–6 դյույմ (7,6–10,2 սմ) ներքև և բարձրացրեք հողը ՝ համոզվելու համար, որ դուք ամբողջությամբ հեռացնում եք յուրաքանչյուր բույս և դրա ամբողջ արմատային համակարգը:
- Այլապես, հեռացրեք ավելի թույլ սածիլները, մինչև դրանց միջև համապատասխան տարածք ունենա:
- Սածիլները գետնից հանելիս զգույշ եղեք, որպեսզի չվնասեք նրանց արմատները:
Քայլ 3. Յուրաքանչյուր սածիլ նորից տնկեք 8-12 դյույմ (20-30 սմ) հեռավորության վրա:
Եթե կենդանի բույսերը շատ մոտ մնան, նրանք կպայքարեն ռեսուրսների համար, և ձեր բերքը այնքան էլ հաջող չի լինի: Սածիլների արմատային համակարգերը տեղավորելու համար բավական խորը փորեք, բույսերը նրբորեն տեղադրեք անցքերի մեջ և արմատները շրջապատեք հողով:
Հավանական սածիլների շարքերը պետք է մնան առնվազն 46 դյույմ (46 սմ) իրարից:
Քայլ 4. Անհրաժեշտության դեպքում յուրաքանչյուր 1-3 օրը մեկ ջրեք ձեր բույսերի հիմքի շուրջը:
Endive- ը պահանջում է շատ խոնավություն `ճիշտ աճելու համար: Ձեր բույսերին ջուր տվեք յուրաքանչյուր մի քանի օրվա ընթացքում, ինչպես պահանջվում է, որպեսզի հողը խոնավ մնա և կանխվի այն չորանալուց: Համոզվեք, որ ջուրը լցնել բույսերի հատակի շուրջը և ոչ թե տերևների վերևում:
Տերևները ջրելը կարող է նրանց փտել, վերջիվերջո սպանել բույսերը:
Մաս 4 -ից 4 -ը. Հնձում է էնդիվին
Քայլ 1. Սկսեք կտրել էնդիվի տերևները տնկելուց մեկ ամիս անց:
Եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել ձեր համառ բույսերը մեկ ամսեկան դառնալուց հետո: Մեղմորեն հեռացրեք էնդիվի տերևները, որտեղ նրանք հանդիպում են բույսի հիմքին: Հեշտ հեռացման համար օգտագործեք մի զույգ փոքր, սուր մկրատ:
- Այս պահին ձեր տերևների տերևները պետք է լինեն 2-3 դյույմ (5.1-7.6 սմ) երկարությամբ:
- Էնդիվի տերևները մանրակրկիտ լվացեք դրանք օգտագործելուց առաջ:
Քայլ 2. Կտրեք գլուխները, նախքան դրանք քաղելը, ավելի մեղմ համ ստանալու համար:
Հասուն հասուն բույսերը ունեն դառը համ, որը ոմանց համար անհրապույր է: Ավելի մեղմ բուրմունք ստանալու համար մաքրեք ձեր բույսերը բերքահավաքից մոտ 2 շաբաթ առաջ: Սա ներառում է յուրաքանչյուր բույսի սիրտը արևի լույսից մինչև քլորոֆիլի դանդաղ արտադրությունը ծածկելը ՝
- Ձեր կայուն բույսերի արտաքին տերևները կապելով ռետինե ժապավենների կամ թելի հետ `արևը չփակելու համար: Մի արեք դա թաց բույսերի համար, որի արդյունքում տերևները կփչանան:
- Յուրաքանչյուր բույսի վրա գլխիվայր դնելով ծաղկաման:
- Ապաստարան պատրաստելը `փայտե տախտակ դնելով հենարանների վրա, անմիջապես ձեր բույսերի վերևում:
Քայլ 3. Հավաքեք լիովին աճեցված ծայրամասային գլուխներ ՝ կտրելով դրանք ատամնավոր դանակով:
Կենդանի բույսերը հասունանալու են իրենց առաջին տնկումից 12 շաբաթ անց: Օգտագործեք մեծ ատամնավոր դանակ ՝ յուրաքանչյուր բույսի հիմքը կտրելու համար, անմիջապես գետնից բարձր: Ամրացրեք գլուխների ծայրերը, մինչդեռ դա անում եք `նույնիսկ կտրվածքներ ապահովելու համար:
- Մնացած հիմքի վրա նոր տերևները պետք է սկսեն աճել մոտ 2 շաբաթ անց:
- Endive- ը նորից կաճի մինչև ջերմաստիճանը չգերազանցի 70 ° F- ը (21 ° C), ինչը կհանգեցնի պտուտակման, կամ մինչև ջերմաստիճանը կնվազի սառեցումից ցածր:
Խորհուրդներ
- Գանգուր էնդիվը նեղ է և սովորաբար տնկվում է դեկորատիվ նպատակների համար, մինչդեռ հարթ, կլորացված տերևներով էնդիվը նախատեսված է խոհարարական նպատակների համար:
- Էնդիվի սերմերը կարելի է պահել և տնկել հավաքելուց հետո մինչև 5 տարի:
- Բերքահավաքից հետո էնդիվը թարմ վիճակում կմնա սառնարանում 3-5 օր:
