Cilantro- ն, որը հայտնի է նաև այլ անուններով, ներառյալ համեմը և չինական մաղադանոսը, խոտ է, որը յուրահատուկ համ է հաղորդում լատինաամերիկյան, ասիական և այլ գլոբալ խոհանոցներին: Կիլանտրոն փակ տարածքներում հեշտ է աճեցնել: Դուք կարող եք կամ տնկել cilantro սերմերը մի կաթսայում կամ սկսել cilantro սածիլներով, որպեսզի դուք ունենաք թարմ խոտաբույսեր, նույնիսկ ավելի շուտ բերք ստանալու համար: Ստուգեք ստորև բերված խորհուրդները ՝ սովորելու համար, թե ինչպես աճեցնել կիլանտրո փակ տարածքներում: Ձեր խոհանոցի պատուհանագոգին շատ արագ համեղ կիլանտրո կաճի:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 5 -ից. Սերմեր բացել փակ ամանի մեջ
Քայլ 1. Փաթեթի վրա գնեք «դանդաղ պտուտակով» սերմեր:
Cilantro- ն «պտուտակվում» է (կամ «գնում է սերմի») ծլելուց հետո արագ, հաճախ մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Երբ դա տեղի ունենա, նրա համը չափազանց դառը է դառնում խոհանոցում օգտագործելու համար:
- Կիլանտրոյի «դանդաղ պտուտակվելը» կտևի ևս մի քանի շաբաթ ՝ մինչև պտուտակվելը:
- Երբ բույսը պտուտակվում է, դրա լավագույն օգտագործումը սերմերի բերքահավաքի կամ ինքնազերծման համար է:
Քայլ 2. Լրացրեք խորը, լավ ջրահեռացման կաթսան փակ խեցեղենի խառնուրդով:
Cilantro- ն նույն բույսերի ընտանիքում է, ինչպես գազարը, և նմանապես զարգացնում է խոր արմատ: Հետեւաբար, այն պետք է աճեցվի առնվազն 20 դյույմ (20 սմ) խորության կաթսայում, եթե ոչ 12 դյույմ (30 սմ) կամ ավելի:
- Համոզվեք, որ կաթսան ներքևում ունի արտահոսքի բացվածք: Cilantro- ն նախընտրում է խոնավ, բայց լավ չորացած հողը:
- Cilantro- ն լավ կաճի ցանկացած փակ խեցեղենի խառնուրդում:
Քայլ 3. Տնկեք սերմերը և ծածկեք դրանք շատ թեթև:
Տարածեք մի քանի սերմ (գուցե 6-8) ձեր կաթսայի խառնուրդի վերևում: Հազիվ դրանք ծածկեք ոչ ավելի, քան 0.25 դյույմ (0.64 սմ) լրացուցիչ կավե հողով: Կաթսան ցողեք սրսկիչ շշով, մինչև կաթսայի խառնուրդը խոնավ լինի դիպչելիս:
Մեթոդ 2 5 -ից. Սերմերին գլուխ տալը տնկելուց առաջ
Քայլ 1. Ներծծում են 6-8 սերմ մակերեսային ջրի ամանի մեջ մեկ գիշերվա ընթացքում:
Գնեք մի փաթեթ «դանդաղ պտուտակելու» cilantro սերմեր, որոնք կտևեն մեկ շաբաթ կամ ավելի երկար ՝ նախքան «սերմանվելը» և կորցնել իրենց խոհարարական արժեքը: Պարզապես դրանք շաղ տվեք մի փոքրիկ ուտեստի մեջ, մի քիչ ջուր ավելացրեք և թողեք, որ թրմվեն մոտ 12 ժամ:
Այս արագ ներծծումը կխրախուսի սերմերը ավելի արագ սկսել բողբոջել, քան դրանք ուղղակիորեն տնկել խառնուրդի մեջ:
Քայլ 2. Սերմերը կնքեք պլաստիկ տոպրակի մեջ և տեղադրեք դրանք արևոտ փակ տեղում:
Գիշերը թրջվելուց հետո սերմերը հանեք ջրային ամանից և գցեք դրանք թափանցիկ փակվող տոպրակի մեջ: Պայուսակը դրեք արեւոտ պատուհանագոգի վրա մեկ -երկու օր:
- Ամեն օր մի քիչ ջուր ցողեք տոպրակի մեջ, եթե այն այլևս խոնավ չէ:
- Հաջորդ քայլին կանցնեք, երբ տեսնեք, որ յուրաքանչյուր սերմից դուրս է գալիս մի փոքրիկ սպիտակ ծիլ:
Քայլ 3. Ավելացրեք մի փոքր բուռ խեցեղեն հող `ծիլը խթանելու համար:
Մի լցրեք տոպրակը կաթսայի խառնուրդով. բավականաչափ շաղ տալ այնպես, որ սերմերը կարողանան բույն դնել հողի մեջ: Ներսում մի քիչ ջուր ցողեք ՝ հողը խոնավացնելու համար:
Դուք սերմերը կտնկեք, երբ տեսնեք մանր արմատների և ցողունների զարգացման նշաններ:
Քայլ 4. Moveլած սերմերը տեղափոխեք իրենց նախատեսված կաթսայի մեջ:
Ինչպես ուղղակիորեն ցանված սերմերի դեպքում, օգտագործեք խորը կաթսա (առնվազն 8 դյույմ (20 սմ)), որը լավ է չորանում և լցրեք այն փակ ամանների խառնուրդով: Հազիվ ծածկեք սածիլները խեցեգործական խառնուրդով և հողը մշուշեցրեք այն խոնավացնելու համար:
Փորձեք արմատներն ուղղել դեպի ներքև, իսկ ցողունը (ներ) ՝ դեպի վեր, բայց այդքան էլ առանձնապես մի վերաբերվեք դրան, նրանք կհասկանան, թե ինչ ճանապարհով գնալ:
Մեթոդ 3-ից 5-ը. Կրկնակի աճեցում հավաքածուներից կամ սկուտեղներից
Քայլ 1. Սերմերի փոխարեն տնկեք սածիլներ, որպեսզի թարմ cilantro- ն ավելի արագ ստանա:
Cilantro- ն աճում է շատ արագ, անկախ նրանից, թե ինչպես եք այն սկսում: Կիլանտրոյին սերմից բերք տալու համար պահանջվում է ընդամենը մոտ 4-6 շաբաթ: Այնուամենայնիվ, սկսնակ կաթսաներում կամ աճեցման հավաքածուներում տնկիները կարող են պատրաստ լինել բերքահավաքի ընդամենը 2 շաբաթվա ընթացքում:
- Ասել է թե ՝ սերմերից աճեցված կիլանտրոն, այլ ոչ թե փոխպատվաստված տնկիները, սովորաբար ավելի լավ է աճում և ավելի երկար է տևում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ cilantro- ն ունի երկար արմատներ, որոնք չեն սիրում անհանգստանալ (ինչպես դա տեղի է ունենում կրկնակի կաթսաների ժամանակ):
- Հետևաբար, դուք պետք է որոշեք `արժե՞ արդյոք խնայել 3 շաբաթ կամ ավելի սպասել cilantro- ի դիմաց, որը կարող է լինել ավելի քիչ առատ և անուշաբույր:
Քայլ 2. Գնեք մեկնարկային կաթսաներ կամ աճեցրեք հավաքածուներ `2 -ից 3 (5,1 -ից 7,6 սմ) սածիլներով:
Այս բարձրության վրա սածիլները գեղեցիկ գլուխ ունեն դեպի իրենց կատարյալ բերքահավաքի բարձրությունը ՝ 15 դյույմ (15 սմ), բայց արմատները դեռևս այնքան էլ մեծ չեն: Սա շատ ավելի բարձր է դարձնում հաջողակ վերամշակման հնարավորությունները:
Քայլ 3. Սածիլն ու հողը տեղափոխեք 12 սմ (30 սմ) խորությամբ ամանի մեջ:
Նոր կաթսայի մեջ ավելացրեք բավականաչափ փակ խեցեղենի խառնուրդ, որպեսզի լրացնեք դրա և cilantro- ի ներկայիս կաթսայի միջև եղած խորքային տարբերությունը (լավագույնը կռահեք): Փորձեք, եթե հնարավոր է, դուրս հանել ընթացիկ կաթսայի ամբողջ հողը-անհրաժեշտության դեպքում մշակեք եզրերը պլաստիկ դանակով `հողը թուլացնելու համար: Տեղադրեք հողը և կիլանտրի սածիլը նոր կաթսայի մեջ, այնուհետև կողքերին ավելացրեք խառնուրդ, որպեսզի լրացնեք բացերը:
Փոխանցումից հետո ցողեք հողը խոնավացնելու համար:
Մեթոդ 4 -ից 5 -ը. Խրախուսելով առատ աճը
Քայլ 1. Պոկեք բոլոր, բայց ամենաուժեղ սածիլները մոտ 2 շաբաթ անց:
Եթե դուք ունեք մի քանի սածիլ մեկ 20 -ից 30 սմ խորությամբ մեկ ամանի մեջ, ապա ամենալավն այն է, որ իրերը նոսրացնեք մինչև ամենաուժեղ սածիլը: Օգտագործեք ձեր մատները ՝ մոտ 2 շաբաթ անց ավելի թույլ սածիլները հանելու համար, այդ ժամանակ դրանք պետք է լինեն 2 -ից 3 դյույմ (5,1 -ից 7,6 սմ) բարձրությամբ:
Եթե կիլանտրո եք աճեցնում նույնիսկ ավելի մեծ կլոր կամ ուղղանկյուն ամանի մեջ, նիհարեք սածիլները, որպեսզի դրանք միմյանցից հեռու լինեն 6 -ից 8 դյույմ (15 -ից 20 սմ):
Քայլ 2. Պահպանեք հողը մշտապես խոնավ, բայց ոչ ցեխոտ:
Cilantro- ն լավագույնս աճում է միշտ խոնավ, բայց երբեք ջրածածկ հողում: Առնվազն օրական մեկ անգամ փորձարկեք հողը `մատը մակերեսին սեղմելով: Եթե այն չորանում է, ցողեք այն մի քիչ ջրով, մինչև խոնավանա, բայց չթրջվի:
Եթե ձեր հողը թեթև ջրելուց հետո մի քանի օր խոնավ է մնում, հաջորդ անգամ կիլանտրո աճեցնելիս օգտագործեք ավելի լավ ջրահեռացման կաթսա:
Քայլ 3. Տեղադրեք բույսը մի վայրում, որտեղ արևի լույսը մոտ 6 ժամ է:
Cilantro- ն սիրում է օրական ստանալ առնվազն 6, բայց ոչ ավելի, քան 8 ժամ արև: Այն նաև նախընտրում է արևը առավոտյան և կեսօրին, քանի որ այն չի աճում, եթե այն տաքանում է:
Ձեր տանը գտեք պատուհանագոգ, դարակ կամ սեղան, որն առատ առավոտյան արև է ստանում: Եթե դա հնարավոր չէ, փնտրեք այնպիսի վայր, որը կեսօրին արև է ստանում մի փոքր ստվերով:
Քայլ 4. Փոխարենը օրական 14 ժամ օգտագործեք փակ աճի լույս:
Եթե դուք չեք կարող հույսը դնել արևի վրա, որպեսզի սնուցի ձեր կալանտրոն, ապա փակ բույսերի սովորական լույսը լավ կաշխատի: Տեղադրեք այն բույսի գագաթից մոտ 15 դյույմ (15 սմ) վերև և պահեք այն օրական 14 ժամ:
- Միջին աճող լույսի 14 ժամը համարժեք է արևի 6 ժամվա լույսի:
- Կարգավորեք լույսը, երբ ձեր բույսն աճում է, որպեսզի այն 15 դյույմ բարձրության վրա պահի:
Քայլ 5. Պահպանեք 60–75 ° F (16–24 ° C) ջերմաստիճան և 40% –50% խոնավություն:
Մինչ կիլանտրոն լավ է աճում բացօթյա շատ կլիմայական պայմաններում, տիպիկ ներքին պայմանները գրեթե իդեալական են դրա համար: Այն լավ է կառավարում 60 -ից 75 ° F (16 -ից 24 ° C) ջերմաստիճանում, բայց, իրոք, կարծես թե ծաղկում է հենց մոտ 70 ° F (21 ° C) ջերմաստիճանում:
Cilantro- ն այնքան էլ ընտրովի չէ, երբ խոսքը վերաբերում է խոնավությանը: Այնուամենայնիվ, եթե ձեր տունը հատկապես խոնավ է (60%-ից բարձր) կամ չոր (35%-ից ցածր), համապատասխանաբար օգտագործեք խոնավացուցիչ կամ խոնավացուցիչ:
Մեթոդ 5 -ից 5 -ը. Կիլանտրոյի բերքահավաք
Քայլ 1. Բույսը հավաքեք ամբողջ ցողունով, երբ գործարանը հասնում է 15 դյույմ (15 սմ):
Cilantro- ի տերևներն ու ցողունները հավասարապես համեղ են բաղադրատոմսերում, ուստի դրանք երկուսն էլ օգտագործեք: Մկրատով կտրեք ամբողջ ցողունները հողի գծից անմիջապես վերև:
Ավելի հին, ավելի մեծ տերևները հակված են ավելի քիչ անուշաբույր լինել, քան նորերը, ավելի փոքրերը, բայց դուք, հավանաբար, չեք նկատի տարբերությունը, երբ դրանք կտրեք և դրեք ձեր պիկո դե գալոյի մեջ:
Քայլ 2. Օգտագործեք ցողուններն ու տերևները դրանք քաղելուց անմիջապես հետո:
Հնձված cilantro- ն արագորեն կորցնում է իր տարբերակիչ համը, ուստի ավելի լավ է կտրել միայն այնքան, որքան անհրաժեշտ է ուտեստ պատրաստելիս: Ահա թե ինչու է այդքան հարմար, որ այն աճեցվի ներսում:
- Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք մի քանի ժամ ջրի մեջ դնել կիլանտրոյի կտրատած ցողունները, բայց համը կտուժի:
- Cilantro- ն լավ չի պահվում ոչ սառնարանում, ոչ սառեցված վիճակում:
Քայլ 3. Անմիջապես կտրեք ծաղիկները `տերևների աճը խրախուսելու համար:
Ամեն անգամ, երբ ծաղիկը հայտնվում է ձեր cilantro բույսի վրա, այն էներգիան շեղում է տերևների արտադրությունից: Այն նաև բույսին մեկ քայլ ավելի է մոտեցնում «պտուտակին» (կամ «սերմ գնալուն»), որից հետո այն օգտակար չի լինի բաղադրատոմսերում:
- Պարզապես մկրատով պոկեք նոր ծաղիկները կամ մատներով սեղմեք դրանք:
- Սա կդանդաղեցնի պտուտակման գործընթացը, բայց անհնար է վերջնականապես կասեցնել այն:
Քայլ 4. Բույսը տարածելու համար տնկեք «ամրացված» կիլանտրոյի սերմեր:
Երբ ծաղիկները սկսում են աճել ամբողջովին, և տերևները դադարում են երևալ, կարող եք ընտրել պարզապես բույսը քաշել և սկսել նոր սերմերով կամ տնկիներով: Այնուամենայնիվ, ցանկության դեպքում կարող եք նաև խրախուսել բույսը ինքնազարգացման համար:
- Ի վերջո, ծաղիկները սերմեր կթափեն շրջակա խեցեղենի խառնուրդի մեջ, և դուք կարող եք հետևել `տեսնելու համար, թե արդյոք նոր տնկիներ են առաջանում:
- Եթե ցանկանում եք հեշտացնել գործընթացը, պոկեք որոշ սերմեր սերմերի գլուխներից ծաղկի ծաղկման ընթացքում: Դուք կարող եք դրանք տնկել նույն ամանի մեջ (և հեռացնել հին բույսը), կամ դրանք սկսել նոր ամանի մեջ:
