Հնարավոր է, որ դուք ավելի շատ ծանոթ լինեք ընկղմման բլենդերի հետ `ձեռքի բլենդերի, ձողիկների կամ գավազանների բլենդերի անուններով, բայց անկախ նրանից, թե ինչպես եք այն անվանում, այս բազմակողմանի գործիքը օգտակար է խոհանոցում: Էլեկտրականացված գավազանն ուժ է տալիս շարժիչին պտտել պտտվող սայրը կամ կցորդը ՝ դարձնելով խոհանոցային շատ առաջադրանքների միախառնման, խառնելու և ծեծելու դժվարություն: Այն բանից հետո, երբ դուք սովորեք, թե ինչպես գործել ձեր ընկղմման բլենդերը, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որտեղ կարող եք այն օգտագործել:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Գործարկեք ձեր ընկղմման բլենդերը
Քայլ 1. Հավաքեք բլենդերը:
Կախված սուզվող բլենդերի ձեր մոդելից, այս գործընթացը կարող է տարբեր լինել: Շատ ընկղման բլենդերներ ունեն զսպանակով բռնող բռնակ, որը սեղմում է, երբ բաղադրամասերը տեղավորվում են տեղում, իսկ մյուսները կարող են ունենալ պտուտակավոր կցորդներ: Ձեր բլենդերը հավաքելու համար դուք պետք է.
- Շարժիչի մարմինը, որը կլինի բլենդերի ամենածանր մասը, շարեք բլենդերի կցորդով: Ապահով ամրացրեք այս մասերը միասին:
- Սեղմեք բլենդերի շարժիչի մարմնի արձակման կոճակը, եթե կցորդը հեշտությամբ չի միանում:
Քայլ 2. Միացրեք դրա էլեկտրական լարը:
Ընտրեք վարդակից, որը գտնվում է ձեր աշխատանքային տարածքի կողքին: Վերջին բանը, որ ցանկանում եք, խառնուրդն անջատելն է և վտանգավոր իրավիճակ ստեղծելը: Անկառավարելի կամ դժվարին լարերի դեպքում գուցե ցանկանաք օգտագործել ծանր իրը, ինչպես ամանը, որպեսզի լարը հեռու պահեք:
Քայլ 3. Տեղադրեք ձեր բլենդերը այն խառնուրդի մեջ, որը դուք կխառնեք:
Համոզվեք, որ բլենդերի հավելվածն ամբողջությամբ ընկղմված է այն խառնուրդի մեջ, որը խառնվում եք: Հակառակ դեպքում դա կարող է հանգեցնել նրան, որ սնունդը շաղ տա ձեր ամբողջ խոհանոցում:
Քայլ 4. Խառնել ձեր խառնուրդը:
Սեղմեք ձեր ձեռքի բլենդերի անջատիչը `կցորդը ակտիվացնելու համար: Այս խառնիչներից շատերի համար կա միայն մեկ արագություն, որը հաճախ նշվում է «ON» բառով: Համոզվեք, որ ձեր բլենդերի շեղբերները ձեր խառնուրդի մակերևույթից ցածր են, որպեսզի կանխեք սննդի ցրվելը:
- Երբ խառնվում է, բլենդերը դանդաղ շարժեք վեր ու վար: Սա կխթանի ձեր խառնուրդի լավ խառնված, հարթ հետևողականությունը:
- Կոշտ բաղադրիչների համար, ինչպես բանջարեղենը կամ խիտ խառնուրդները, ինչպես որոշ ապուրները, գուցե ստիպված լինեք որոշ ժամանակ խառնել մինչև խառնուրդը հարթ և համասեռ լինի:
- Ձեր բլենդերի շարժիչը երկար ժամանակ աշխատելը կարող է վնասել նրան: Փորձեք սահմանափակել ձեր խառնուրդը 30 -ից 50 վայրկյան ընդմիջումներով:
Քայլ 5. Ավարտելուց անմիջապես հետո անջատեք բլենդերը:
Եթե բլենդերի կցորդը միացված է, մինչդեռ բլենդերը չի ընկղմվում, դա կարող է շատ վտանգավոր լինել: Պատահական վնասներից կամ վնասվածքներից խուսափելու համար անջատեք բլենդերը այն օգտագործելուց անմիջապես հետո:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Ապահով օգտագործեք ընկղմման բլենդերներ
Քայլ 1. Խուսափեք չկպչող թավաների և ապակե սպասքների օգտագործումից:
Ապակին կարող է կոտրվել կամ կոտրվել, եթե այն շփվի բլենդերի շեղբերների հետ: Եթե դա տեղի ունենա, դուք ստիպված կլինեք դուրս գցել ձեր խառնուրդը, հակառակ դեպքում կարող եք կուլ տալ ապակին, որը կարող է մահացու լինել: Տապակների վրա չպչուն ծածկույթները նույնպես կարող են մանրացնել ձեր խառնուրդի մեջ: Այս ծածկույթը կուլ տալու դեպքում կարող է անառողջ լինել:
Ձեր ընկղմման բլենդերի հետ օգտագործելու համար ամենաանվտանգ խառնիչ բեռնարկղը կլինի չժանգոտվող պողպատ:
Քայլ 2. Խառնուրդի ժամանակ բլենդերի շարժիչը պահեք հեղուկից բարձր:
Ձեր ընկղմման բլենդերի շարժիչը ձեր խառնուրդի մեջ իջեցնելով ՝ կարող եք հանգեցնել շարժիչի այրման, էլեկտրական բաղադրիչների կարճացման կամ կարող եք ինքներդ ձեզ էլեկտրահարել: Նույնիսկ հատկապես խորը ուտեստների դեպքում ձեռնպահ մնացեք շարժիչը ձեր խառնուրդի մեջ կամ դրա տակ իջեցնելուց:
Քայլ 3. Մաքրելիս անջատեք բլենդերը:
Միշտ անջատեք բլենդերը այն մաքրելուց առաջ: Երբեք մաքրման ժամանակ մի խառնեք ձեր բլենդերի շարժիչը ջրի մեջ, բայց այն կարող եք մաքրել մեղմ օճառով և սպունգով կամ խոնավ շորով: Խառնիչ լիսեռը պետք է ձեռքով լվանալ տաք ջրում և մաքրել նաև մեղմ օճառով:
Երբ խառնիչ լիսեռը մաքրում եք, լրացուցիչ զգույշ եղեք շեղբերների շուրջը: Դրանք շատ սուր են և կարող են հեշտությամբ կտրել ձեզ:
Քայլ 4. Պահպանեք ձեր ընկղմման բլենդերը անվտանգ վայրում:
Ընկղման բլենդերները բավական պարզ են երեխաների համար, և կարող են շփոթվել խաղալիքի համար: Սա կարող է շատ վտանգավոր լինել, այնպես որ դուք պետք է ձեր բլենդերը պահեք երեխաների համար դժվար հասանելի վայրերում, ինչպես բարձր պահարանում:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ բաղադրատոմսեր պատրաստելով ձեր ընկղմվող բլենդերով
Քայլ 1. Խառնել մի քանի սալսա:
Եթե դուք կոպիտ սալսայի երկրպագու չեք, ձեր ընկղմվող բլենդերը կարող է հարթ տարբերակ պատրաստել: Լոլիկ, սոխ, սխտոր, ջալապենո, cilantro և մի փոքր աղ և պղպեղ ավելացնել չժանգոտվող պողպատից բարձր և նեղ ուտեստին: Այնուհետեւ տեղափոխեք ձեր ընկղմման բլենդերը վեր ու վար, մինչեւ որ ձեր բաղադրիչները խառնվեն ձեր նախընտրությամբ:
- Կախված ձեր ճաշակից, դուք պետք է որոշեք, թե յուրաքանչյուր բաղադրիչից որքան օգտագործեք: Օրինակ, եթե ձեզ դուր է գալիս ավելի համեմված սալսա, ապա գուցե ցանկանաք ավելի շատ ջալապենյո ավելացնել խառնուրդին:
- Հնարավոր է, որ ցանկանաք ձեր լոլիկը վերջին անգամ ավելացնել ձեր խառնիչ ուտեստին: Այս կերպ, նրանք կլինեն վերևում և առաջինը կխառնվեն: Սա կթողնի հեղուկ, որը կօգնի խառնել մյուս բաղադրիչները:
- Աշխատելիս պահեք ձեր բլենդերի մակարդակը: Նույնիսկ ձեր խառնիչ ամանի մեջ, ձեր բլենդերը շատ անկյան տակ թեքելը կարող է պատճառ դառնալ, որ ոտքը շաղ տա և թռչի:
Քայլ 2. Պեստո սոուս հարեք, պրեստո:
Ռեհանը, սխտորը, սոճին, ձիթապտղի յուղը և մի փոքր աղ ու պղպեղ ավելացրեք չժանգոտվող պողպատից բարձր և նեղ խառնիչին: Պահեք ձեր բլենդերի մակարդակը և վեր ու վար շարժումով միացրեք բաղադրիչները ՝ պատրաստելու համար ձեր պեստոն:
Պեստոյի մի պարզ բաղադրատոմս, որը կարող եք օգտագործել. 2 բաժակ `փաթեթավորված թարմ ռեհան տերևներով, 2 լիքը մեխակ սխտոր, ¼ բաժակ սոճու ընկույզ, 2/3 բաժակ արտածին ձիթապտղի յուղ:
Քայլ 3. Խառնուրդը արագ և արդյունավետ խառնել:
Ձեռքի բլենդերների մեծ մասը գալիս է ծեծող կցորդով, որը թույլ կտա ձեզ հեշտությամբ խառնել հարթ խմորը: Եթե ձեր խմորը ունի միաձուլման միտում, ապա այն խառնելու համար օգտագործեք ձեր ընկղմման բլենդերը, որը կօգնի կանխել դա:
Քայլ 4. Ստեղծեք սմուզի փոքր խմբաքանակներում:
Լրիվ չափի բլենդերի մեջ սմուզի պատրաստելը կարող է ավելի շատ սմուզի պատրաստել, քան մեկ մարդ կարող է խմել զգալի խառնաշփոթի հետ միասին: Բարձր, նեղ չժանգոտվող պողպատի խառնիչ ամանի մեջ ավելացրեք սառեցված միրգ, մի քիչ յոգուրտ և այնքան հյութ, որ բոլոր բաղադրիչները ծածկվեն: Այնուհետեւ, օգտագործեք ձեր բլենդերը `բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնելու համար:
Քայլ 5. Խառնել տնական մայոնեզը:
Սովորաբար այս ժամանակատար գործունեությունը կարող է պատրաստ լինել ընդամենը հինգ րոպեում ՝ սուզվող բլենդեր օգտագործելիս: Ավելացրեք 2 ձվի դեղնուց, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, ½ թեյի գդալ աղ և ½ թեյի գդալ չոր մանանեխ բարձր և նեղ չժանգոտվող պողպատի խառնիչ ամանի մեջ: Այս բաղադրիչները համատեղելու համար օգտագործեք ձեր բլենդերը: Այնուհետև խառնուրդին մի քիչ ավելացրեք 1 բաժակ ձիթապտղի/կանոլայի յուղ:
- Սպասեք, մինչև ավելացված յուղն ամբողջությամբ անհետանա, նախքան խառնուրդին ավելի շատ յուղ ավելացնելը: Երբ նավթը ներծծվում է, այն ավելի հեշտությամբ կավելանա խառնուրդին: Կես բաժակ յուղ ավելացնելուց հետո, մնացած կեսը կարող եք ավելացնել կայուն հոսքի մեջ:
- Եթե մայոնեզը չափազանց խիտ է դառնում ձեր ճաշակի համար, օգտագործեք ձեր բլենդերը ջրի մեջ 1 թեյի գդալ միաժամանակ, մինչև հասնեք ձեր նախընտրած հետևողականությանը:
