Դանակ -պատառաքաղներ օգտագործելու ճիշտ վարվելակարգը և ոճը իմանալը կարևոր է, հատկապես ավելի պաշտոնական ճաշարաններում: Դուք կարող եք ամեն կերպ ձեռքով վերցնել և օգտագործել ձեր դանակները, մինչդեռ տանը միայնակ եք ուտում անկողնում, բայց երբ դուրս եք գալիս գեղեցիկ ռեստորանում կամ հյուր եք ճոխ ընթրիքի, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես օգտագործել ձեր դանակները: ճիշտ ճանապարհը. Եվրոպացիներն ու մարդիկ Միացյալ Նահանգներում տարբեր կերպ են օգտագործում դանակները, բայց երկու եղանակներն էլ ընդունելի են, այնպես որ ընտրեք ձեզ համար առավել հարմար ոճը և կիրառեք այն, մինչև չկարողանաք դա անել առանց շատ մտածելու:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Պատառաքաղով և դանակով եվրոպական ոճով ճաշել
Քայլ 1. Դանակը պահեք ձեր գերիշխող ձեռքում:
Վերցրեք դանակը ձեր տեղակայման վայրից ձեր գերիշխող ձեռքով: Holdուցամատով պահեք այն բռնակի վերին հատվածի երկայնքով:
Ստանդարտ վայրի պայմաններում դանակը կտեղադրվի աջ կողմում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարդկանց մեծամասնությունը աջլիկ են:
Քայլ 2. Պահեք պատառաքաղի կետերը ներքև ՝ ձեր ոչ գերիշխող ձեռքով:
Վերցրեք պատառաքաղը սեղանից ՝ օգտագործելով ձեր ոչ գերիշխող ձեռքը: Ձեռք բերեք այն դեպի ներքև ՝ դեպի ձեր ուտելիքը, իսկ ցուցամատը ՝ բռնակի հետևի մասում:
Օրինակ, եթե աջլիկ եք, ապա ձախ ձեռքով վերցրեք պատառաքաղը: Թեքեք այն այնպես, որ կետավոր հատվածները, որոնք կոչվում են թևեր, ուղղված լինեն սեղանին և ձեր ցուցամատի ծայրը դրեք բռնակի հետևի մասում այն հատվածի շուրջ, որտեղ բռնակը թեքված է:
Քայլ 3. Պատառաքաղը կայունացնելու համար դանակով կտրեք ձեր ուտելիքի մի կտոր:
. Տեղադրեք պատառաքաղի մատները այն ուտելիքի դեմ, որը ցանկանում եք կտրել և դանակով կտրեք մի կտոր: Միայն մի կտոր կտրեք և կերեք այն, մինչև հաջորդ կտորը կտրեք:
- Դուք երբեք չպետք է ձեր դանակները դնեք սեղանին ՝ ուտելը կտրելուց և ուտելուց հետո: Ձեր ամբողջ սնունդը միանգամից կտրելը, այնուհետև դանակը վայր դնելը նույնպես համարվում է ոչ-ոչ էթիկետ:
- Որոշ դեպքերում ընդունելի է ուտել ՝ օգտագործելով միայն պատառաքաղ: Օրինակ, երբ դուք ուտում եք պարզապես աղցան կամ մի աման սպագետտի, անհրաժեշտ չէ դանակ օգտագործել:
Քայլ 4. Օգտագործեք պատառաքաղի ծայրերը ՝ ձեր կերակուրը նիզակավորելու և բերանին հասցնելու համար:
Պահեք ձեր դանակը ձեր գերիշխող ձեռքում ամբողջ ուտելու ընթացքում: Անշուշտ, ընդունելի է օգտագործել ձեր պատառաքաղը որոշ տեսակի սննդամթերքներ հանելու համար, որոնք բնականաբար չեն կարող նիզակակիր լինել:
Դուք կարող եք դանակով օգնել սնունդ, որը չի կարող նիզակավորվել, ինչպես բրնձը, ձեր պատառաքաղի վրա:
Քայլ 5. Ավարտելուց հետո ձեր դանակները դրեք ափսեի կողքին ՝ թեքված դեպի աջ:
Սա միակ դեպքն է, երբ քաղաքավարի է համարվում ուտելիս պատառաքաղն ու դանակը վայր դնելը: Այդ դասընթացի համար նախատեսված բոլոր պատառաքաղները, նույնիսկ եթե դուք չեք օգտագործել որևէ սպասք, ափսեի վրա դնելուց հետո:
- Օրինակ, եթե հիմնական ուտեստը սպագետտի էր, և դուք այն օգտագործել եք միայն պատառաքաղով, ապա ուտելը ավարտելուց հետո դեռ պետք է դանակը դնեք ափսեի վրա:
- Համոզվեք, որ պատառաքաղի տողերը ներքև դրեք ՝ նշելու, որ դուք ավարտել եք: Օրինակ, սա հատկապես կարևոր է, եթե դուք գտնվում եք եվրոպական ռեստորանում և ցանկանում եք, որ մատուցողը տեսնի, որ դուք ավարտել եք աշխատանքը:
Մեթոդ 2 -ը ՝ 3 -ից. Ուտել դանակներով Միացյալ Նահանգների ոճով
Քայլ 1. Պահեք պատառաքաղը ձեր ոչ գերիշխող ձեռքում, իսկ դանակը `ձեր գերիշխող ձեռքում:
Միացյալ Նահանգների ճաշելու ոճը օգտագործում է նույն մեկնարկային բռնակները, ինչ եվրոպական ոճը: Պահեք պատառաքաղը դեպի ներքև ՝ ցուցամատը բռնակի հետևի մասում, իսկ դանակը ՝ ցուցամատով ՝ բռնակի հետևի մասում:
Միացյալ Նահանգների պատառաքաղով և դանակով ուտելու ոճը կոչվում է նաև զիգզագ մեթոդ:
Քայլ 2. Կտրեք ձեր ուտելիքի մի կտոր և դանակը դրեք ափսեի վերին եզրին:
Օգտագործեք ձեր պատառաքաղի մատները ՝ սնունդը կայուն պահելու համար, երբ կտրում եք մի կտոր: Կտրումը ավարտելուց հետո դանակը տեղադրեք ձեր ափսեի վերին աջ եզրին մոտ 45 աստիճանի անկյան տակ:
- Դանակը ափսեի եզրին դնելը հայտնի է որպես հանգստի դիրք: Այս եղանակով դանակը մի՛ դրեք սեղանին, որպեսզի սեղանը չկեղտոտվի:
- You'անկության դեպքում կարող եք կտրել մոտ 4-5 փոքր կտոր, բայց միաժամանակ մի կտրեք ամբողջ ափսեը:
Քայլ 3. Փոխեք պատառաքաղը դեպի ձեր գերիշխող ձեռքը և շրջեք այն այնպես, որ կետերը դեմքով նայեն:
Տեղափոխեք պատառաքաղը մի ձեռքից մյուսը և հակառակ դիրքը դարձրեք այնպես, որ այն պահեք գդալի պես: Ձեր գերիշխող ձեռքի ցուցամատը այժմ կլինի բռնակից ներքև, իսկ բութ մատը ՝ վերևում:
- Օրինակ, եթե աջլիկ եք, ապա սկսեցիք ձախ ձեռքով պատառաքաղը ՝ դեպի սեղանը դեպի ներքև: Այժմ դուք պետք է պատառաքաղը ունենաք ձեր աջ ձեռքում, իսկ մատները դեպի վերև դեպի առաստաղը:
- Պատառաքաղը և դանակը հետ ու առաջ փոխելու այս մեթոդը այնտեղ է, որտեղ Միացյալ Նահանգների կողմից դանակ օգտագործելու ոճը ստանում է իր զիգզագ անունը:
- Եթե դուք ուտում եք մի բան, որը դանակ չի պահանջում, ապա դուք պարզապես ձեր պատառաքաղը կպահպանեիք ձեր գերիշխող ձեռքում ՝ երեսը դեպի վեր, ամբողջ ընթացքը:
Քայլ 4. Օգտագործեք ձեր պատառաքաղը `ուտելիքը հանելու և բերանը բերելու համար:
Կերեք ձեր պատառաքաղով, կարծես գդալ լիներ: Մի օգտագործեք ձեր պատառաքաղը սնունդ նետելու համար, ինչպես դանակ -պատառաքաղներ օգտագործելու եվրոպական մեթոդով, եթե դա բացարձակապես անհրաժեշտ չէ:
- Երբեք չպետք է բռունցքը բռունցքով ամբողջովին փաթաթած բռնես: Միշտ պահեք այն բութ մատով վերև, իսկ ցուցամատը բռնակի տակ:
- Պահեք պատառաքաղը ափսեի նկատմամբ մի փոքր անկյան տակ, այլ ոչ թե ամբողջովին ուղղահայաց:
Քայլ 5. Պատառաքաղը և դանակը կողք կողքի դրեք ափսեի վրա, երբ ավարտեք անկյան տակ:
Տեղադրեք պատառաքաղը մատներով վերև և դանակը դրեք հենց դրա կողքին: Անկյուն բռնակներ ներքև և ափսեի աջ կողմում:
Հիշեք, որ չօգտագործված դանակները, որոնք նախատեսված էին այդ դասընթացի համար, նույնպես դրեք ափսեի մեջ: Եթե դուք ռեստորանում եք և դա չեք անում, մատուցողը դեռ դա կանի ձեր փոխարեն և ձեզ համար նոր սպասք կբերի հաջորդ դասընթացի համար: Properիշտ վարվելակերպ է դա ինքներդ անել:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ ճաշի ընթացքում գդալներ օգտագործելը
Քայլ 1. Օգտագործեք գդալ ձեր գերիշխող ձեռքով `ապուրներ կամ այլ հեղուկներ ուտելու համար:
Գդալը պահեք այնպես, որ այն դեպի վեր լինի ՝ ցուցամատը բռնակից ներքև, իսկ բութ մատը ՝ վերևում: Oonգուշորեն ապուրը կամ հեղուկը գդալով վերցրեք և բերեք այն բերանին, որպեսզի այն ուտեք:
Կերեք դանդաղ և զգուշորեն, որպեսզի խուսափեք դանակների քերծվածքներից թափվելուց կամ տհաճ հնչյուններից:
Քայլ 2. Գդալը դրեք այն ափսեի վրա, որի վրա ամանը հենվում է, երբ ուտելն ավարտվի:
Շատ դեպքերում, գոնե ռեստորաններում, ապուրներն ու հեղուկ ուտեստները մատուցվում են թասերի մեջ, որոնք ափսեի վրա են դնում `թափելու համար: Ուտելուց հետո գդալը դրեք այս ափսեի աջ կողմում:
- Սա կօգնի բռնել հեղուկի ցանկացած կաթիլ, որը մնացել է դրա վրա, ուստի ձեր ուտեստները հեշտությամբ կարելի է վերցնել
- Եթե ամանի տակ ափսե չկա, ապա ընդունելի է գդալը դնել ամանի մեջ:
Քայլ 3. Օգտագործեք գդալ, որը կօգնի դանակի փոխարեն սնունդը մղել ձեր պատառաքաղի վրա:
Գդալը պահեք ձեր ոչ գերիշխող ձեռքում, իսկ պատառաքաղը ՝ ձեր գերիշխող ձեռքում, իսկ կետերը ՝ դեպի վեր: Շրջեք գդալը կողքի վրա և օգտագործեք այն, որպեսզի սնունդը նրբորեն մղեք ձեր պատառաքաղի վրա, ինչը կօգնի ձեզ հավաքել այն:
