Ռուբինի կարմիր խավարծիլը ցուրտ սեզոն է, որը հաստատվելուց հետո կվերադառնա մինչև 20 տարի: Նրա տտիպ, թարմ համը փնտրում են խոհարարները, ովքեր փնտրում են յուրահատուկ բան կարկանդակի և այլ աղանդերի պատրաստման համար: Rhubarb- ը պետք է տնկել արևոտ տարածքում և տալ շատ սննդարար նյութեր ՝ առողջ և ուժեղ աճելու համար: Կարդացեք ՝ սովորելու համար, թե ինչպես տնկել, խնամել և քաղել խավարծիլ:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Խավարծիլ տնկելը
Քայլ 1. Որոշեք, արդյոք դուք ճիշտ աճող գոտում եք:
Rhubarb- ը ցուրտ սեզոնի բույս է, որը պահանջում է ջերմաստիճան, որը իջնում է 40 ° F- ից ցածր (4 ° C) ՝ աճը խթանելու համար: ԱՄՆ հյուսիսային նահանգները, ինչպես նաև Կանադան, խավարծիլ աճեցնելու լավ վայրեր են: Ստուգեք ձեր աճող գոտին `պարզելու համար, թե արդյոք կարող եք խավարծիլ աճեցնել այն բնակավայրում, որտեղ դուք ապրում եք:
- Rhubarb- ը լավագույնս աճում է USDA դիմացկունության գոտիներում 3-8: Սա ներառում է Միջին Արևմուտքի հյուսիսային մասերի մեծ մասը, ինչպես նաև ԱՄՆ հյուսիսարևելյան շրջանները:
- Խավարծիլը թառամում է տաք հարավային ամառների շոգի ժամանակ: Եթե դուք ապրում եք հարավային շրջանում, որտեղ այն կանոնավոր կերպով բարձրանում է 75 ° F- ից (24 ° C), ապա հավանաբար դժվար կլինի աճեցնել այս գործարանը:
Քայլ 2. Գարնանը տնկելու համար խավարծիլ պսակներ ձեռք բերեք:
Rhubarb- ը լավագույնս աճեցվում է արմատներից (թագերից), այլ ոչ թե սերմերից, քանի որ սերմերը երկար տևելու համար պահանջվում է, և երաշխիք չկա, որ նրանք երբևէ կծաղկեն: Գնացեք ձեր տեղական մանկապարտեզ և գնեք խավարծիլ արմատներ կամ մի քանիսը գնեք առցանց աղբյուրից:
Եթե ունեք ընկեր խավարծիլ բույսով, գուցե կարողանաք պսակ փորել իրենց բույսի կողքից ՝ ձեր գործը սկսելու համար:
Քայլ 3. Ընտրեք տնկման վայր:
Խավարծիլը պետք է տնկվի լիարժեք արևի տակ գտնվող տարածքում: Փնտրեք մի տեղ, որը լավ է չորանում, քանի որ խավարծիլն այնքան էլ լավ չի անի, եթե ջուրը նստած լինի դրա հիմքի շուրջը: Հողը լավ ջրահեռանալու համար որոշելու համար փոս փորեք և լցրեք այն ջրով: Եթե ջուրը նստում է փոսի մեջ, ապա այնտեղ հողը լավ չի չորանում: Եթե այն անմիջապես ներծծվում է գետնին, ապա հողը մեծ է խավարծիլ տնկելու համար:
Հնարավոր է, որ ցանկապատը կպցնեք անցքի մեջ, որպեսզի կարողանաք չափել, թե որքան արագ է այն դատարկվում: Իդեալում, ջուրը պետք է դուրս գա ժամում 1-3 դյույմ արագությամբ: Եթե այն շատ արագ է չորանում, ձեր բույսը չորանում է. չափազանց դանդաղ, և արմատները կարող են փտել:
Քայլ 4. Պատրաստեք հողը տնկման համար:
Մաքրեք մոլախոտերը և այլ բույսերը, որոնք կարող են խանգարել խավարծիլ բույսերին: Մինչև այգեգործական մահճակալը մի քանի ոտնաչափ խորության վրա և խառնեք շատ պարարտանյութի, փտած գոմաղբի կամ այլ օրգանական նյութերի հետ ՝ հողը հարստացնելու համար: Այս քայլը կարևոր է, քանի որ խավարծիլին լավ սնվելու համար անհրաժեշտ են բազմաթիվ սննդանյութեր:
- Կարող եք նաև հաշվի առնել բարձրացված մահճակալի կառուցումը `խավարծիլ և այլ բանջարեղեն տնկելու համար: Այս կերպ Դուք կարող եք ավելի հեշտ վերահսկել հողի դրենաժը և մոլախոտերի բնակչությունը:
- Մի բուժեք տարածքը թունաքիմիկատներով կամ թունաքիմիկատներով. խավարծիլը պետք է տնկել միայն մաքուր հողում:
- Մի օգտագործեք քիմիական պարարտանյութ `հողը աճեցնելու առաջին տարվա ընթացքում. միայն օրգանական նյութը պետք է օգտագործվի մինչև երկրորդ կամ երրորդ տարին:
Քայլ 5. Փորեք 4-5 դյույմ (10.2–12.7 սմ) անցքեր ՝ 3-4 ֆուտ (0.9–1.2 մ) հեռավորության վրա:
Խավարծիլ բույսերը կարող են բավականին մեծանալ, ուստի կարևոր է նրանց շատ տարածք տալ: Քանդեք շարքերում անցքերը:
Քայլ 6. Արմատները տնկեք 5 դյույմ (5,1 սմ) գետնի մակերևույթից ցածր:
Արմատները տեղադրեք անցքերի մեջ և նրբորեն լցրեք դրանք պարարտանյութով հարուստ հողով: Waterրել արմատները տնկելուց հետո:
Մաս 2 -ից 3 -ից. Խնամք խավարծիլ
Քայլ 1. Գարնանը և աշնանը տեղադրեք ցանքածածկ շերտ ձեր խավարծիլ մահճակալի վրա:
Օգտագործեք խոտ և կովի գոմաղբ, որպեսզի մոլախոտերը չաճեն և շարունակեն սնուցել խավարծիլ բույսերը: Տերևի ցանքածածկը կամ ճյուղավոր փայտի չիպսերը նույնպես լավ ցանքածածկ են պատրաստում:
Քայլ 2. Ամռանը խավարծիլը ջրեցրեք:
Ձեր խավարծիլ մահճակալը պետք է մնա խոնավ և լավ չորացած ամառվա շոգին: Waterուրը արեք ամեն անգամ, երբ հողը սկսում է չորանալ:
Քայլ 3. Հեռացրեք սերմերի ցողունները, մինչև դրանք չափազանց մեծանան:
Սերմերի ցողունները պահում են խավարծիլ մնացած բույսի բարձրահասակ և ուժեղ լինելը, քանի որ նրանք սպառում են բույսի էներգիան:
Քայլ 4. Հավաքեք խավարծիլը:
Խավարծիլը հակված չէ շատ վնասատուներ ստանալու, բայց ցողունների վրա կարող եք նկատել բզեզ, որը կոչվում է խավարծիլ curculio: Այս բզեզը բաց մոխրագույն է և մոտ կես դյույմ երկարությամբ: Հեռացրեք բզեզներին մեկ -մեկ: Մի օգտագործեք թունաքիմիկատ ՝ դրանք սպանելու համար, քանի որ դա կարող է վնասել ձեր խավարծիլ բույսերը:
Քայլ 5. Ամեն գարուն պարարտացրեք խավարծիլը:
Առաջին տարին լրանալուց հետո օգտագործեք բարձր ազոտային պարարտանյութի թեթև կիրառություն ՝ խավարծիլը խրախուսելու համար առողջ վերադառնալ: Դա արեք այն բանից հետո, երբ հողը սկսեց հալվել:
3 -րդ մաս 3 -ից. Խնձորի բերքահավաք և օգտագործում
Քայլ 1. Սպասեք մինչև երկրորդ տարին:
Rhubarb- ին անհրաժեշտ է մեկ տարի լիարժեք հաստատվելու համար, այնպես որ դուք պետք է սպասեք մինչև երկրորդ տարին, նախքան որևէ ցողուն հավաքելը:
Քայլ 2. Հնձեք ցողունները, երբ հասունանան:
Նրանք պետք է ունենան 12 -ից 18 դյույմ (30.5 -ից 45.7 սմ) երկարություն: Շարունակեք բերքահավաքը ամբողջ ամառ - սեզոնը պետք է տևի 8 -ից 10 շաբաթ: Հավաքեք խավարծիլը մայիսի վերջին կամ հունիսին ՝ կտրելով ցողունները սուր դանակով հողի մակարդակով: Լավագույնը մի քանի անգամ բերք հավաքելն է ՝ ամեն անգամ մի բույսից մի քանի ցողուն հանելով: Բերքի բերքը դանդաղորեն թույլ է տալիս մնացած ցողուններին օգտագործել բույսի էներգիան:
- Մի բույսի համար միշտ թողեք առնվազն երկու ցողուն, որպեսզի հաջորդ տարի էներգիա կուտակի: Սա կապահովի, որ հաջորդ տարի բերք ունենաք:
- Բերքահավաքի շրջանն ավարտվում է, երբ ցողունները սկսում են բարակ աճել:
- Որոշ խավարծիլ բույսեր կվերականգնվեն մինչև 20 տարի, երբ դրանք ստեղծվեն:
Քայլ 3. Պահել խավարծիլը սառնարանում:
Եթե դուք չեք պատրաստվում անմիջապես օգտագործել այն, պահեք այն սառնարանում սննդամթերքի հերմետիկ պահեստավորման տոպրակի մեջ: Այս կերպ կպահպանվի մինչև մեկ շաբաթ: Կարելի է նաև խավարծոցի ցողունները կտրել կտորների և մի քանի ամիս սառեցնել սառնարանով ապահով տարայի մեջ:
Քայլ 4. Օգտագործեք խավարծիլ բաղադրատոմսում:
Բալի կարմիր խավարծիլ ցողունները սովորաբար եփում են աղանդերային ուտեստների մեջ, քանի որ դրանք կարկանդակներին և տորթերին տալիս են շագանակագույն, պայծառ համ: Վայելեք ձեր այգում աճեցված խավարծիլը այս բաղադրատոմսերից մեկում.
- Խավարծիլով կարկանդակ: Այս դասական խավարծիլով ուտեստը չի հիասթափեցնի: Խավարծիլը եփում են շաքարով և ելակով ՝ համեղ միջուկ ստանալու համար:
- Խավարծիլը քանդվել է: Սա հերթական խավարծիլ դեսերտն է, որն ավելի արագ է պատրաստվում, քան կարկանդակը, բայց ոչ պակաս գոհացուցիչ:
- Խավարծիլ սերուցք: Խավարծիլի համը խառնվում է մեղրի և սերուցքի հետ ՝ ցանկացած դեսերտի համար հաճելի համեղ պատրաստման համար:
- Խավարծիլ պաղպաղակ: Ոչինչ չի կարող լինել ավելի համեղ, քան այգու թարմ արտադրանքով պատրաստված պաղպաղակը:
Խորհուրդներ
- Խնձորակի շրջակայքի հողի վերին շերտին ավելացրեք պարարտանյութ, գոմաղբ կամ պարարտանյութ `ձեր բերքատվությունը բարձրացնելու համար` հոգալով արմատները չխանգարելու կամ պսակները ծածկելու համար: Չնայած տնկելիս պսակները թաղում եք, հասուն պսակները թաղելը կարող է հանգեցնել բույսերի փտածության: Հողը հարստացնելը հատկապես կարևոր է հետագա տարիներին, քանի որ հասուն բույսը սպառում է սնուցիչները:
- Նիհար խավարծիլը չորսից հինգ տարին մեկ անգամ, եթե շարքերը սկսում են բազմել: Դուք կարող եք նաև բաժանել հասուն բույսերը ՝ լրացուցիչ բույսեր պատրաստելու համար: Դա անելու համար ուշադիր փորեք բույսը և ձեր ձեռքերով պսակը բաժանեք երկու մասի: Հոգ տանել, որ յուրաքանչյուր կտոր ունենա առնվազն մեկ բողբոջ և համարժեք արմատային հիմք: Տեղափոխեք մի կտոր սկզբնական տեղում, իսկ մյուսը ՝ նոր տարածքում:
