Պեկանը ընկույզի ծառ է, որը բնիկ է Միսիսիպիի ջրհեղեղի հարթավայրում: Պեկանը լայնորեն աճեցվում է ԱՄՆ-ի հարավ-արևելքում և Տեխասի և Մեքսիկայի հյուսիսային հողերում `ցանկացած վայր, որն ունի հարուստ հող, երկար, տաք ամառներ և զով ձմեռներ: սեզոնը:
Գետնին ընկնելուց հետո պեկանների բերքահավաքը կարող է անհետաձգելի, հոգնեցուցիչ աշխատանք լինել, բայց մի փոքր պատրաստվածությամբ և ճիշտ գործիքներով, պեկանների ձեռքով բերքը իրականում բավականին հաճելի կլինի հատկապես աշնանային փխրուն օրը:
Քայլեր
Մաս 1 -ը 4 -ից. Որոշում, թե երբ պետք է բերք հավաքել
Քայլ 1. Ուշադրություն դարձրեք պեկան ծառերին ՝ նշելով, որ ընկույզները պատրաստ են ընկնել:
Պեկանները կարող են սկսել ընկնել սեպտեմբերի սկզբից մինչև նոյեմբեր, իսկ բերքահավաքի նախապատրաստումը պետք է իրականացվի ընկույզների ընկնելուց առաջ, բայց այնքան մոտենալով սպասված անկմանը, որ ձեր ջանքերը ժամանակի և եղանակի պատճառով չեն մարվի:
Քայլ 2. Հաստատեք այն փաստը, որ ձեր թիրախային ծառի ընկույզները արժանի են ձեր գործադրած ջանքերին:
Որոշ պեկան ծառեր կարտադրեն ցածրորակ ընկույզ կամ վատ աճող սեզոնի, ցածրորակ հողի և սննդանյութերի պատճառով, կամ դա պարզապես վատ գենետիկական ծագման արդյունք է: Ընկույզի որակի մեջ այս ներդրումների որոշ օրինակներ են.
- Ոչ հիբրիդացված ծառերը արտադրում են սածիլային ընկույզներ, հաճախ ոչ ավելի, քան կաղնու փոքր կաղինները, աներևակայելի կոշտ կեղևներով, ինչը գրեթե անհնար է դարձնում մշկընկույզ ստանալը: Այլ վատ գենետիկա կարելի է գտնել նույնիսկ հիբրիդ ծառերի մեջ, որոնց գենոֆոնդը վատ որակի է փոխանցել:
- Անբարենպաստ պայմանները կարող են ներառել չոր գարուն և ամառ, որը թույլ չի տվել ծառերին լավ բերք տալ, հատկապես, երբ ոռոգումը չի օգտագործվում, և սկզբում խոնավության վատ պահպանման հողերում:
- Soilածր կրիտիկական սննդանյութերի, հատկապես ազոտի և հետքի հանքանյութերի/տարրերի, ինչպիսիք են ցինկը, երկաթը և մանգանը, կարող են էապես նվազեցնել ընկույզի որակը:
- Թրթուրների ներթափանցումը, ինչպիսիք են վեբ որդերը, ճիճու որդերը և պեկանի արատները, նույնպես կարող են լուրջ ազդեցություն ունենալ ծառի և հենց ընկույզի առողջության վրա:
- Շատ ուշացած սառնամանիքները կամ սառեցումները կարող են վնասել պեկանի ծառի ծաղկումներն ու բողբոջները ՝ նվազեցնելով ընկույզների հավաքածուն ծաղկման շրջանում կամ դրանից հետո:
Քայլ 3. Դիտեք ծառը ինքնին `ընկույզի բերքի վերաբերյալ որակի և քանակի համար:
Ամռան վերջին պեկանները կհասնեն իրենց լրիվ չափին, ներառյալ կեղևները, այնպես որ դուք պետք է լավ պատկերացնեք, թե որքան մեծ կլինի ընկույզը կեղևի չորանալուց և ընկնելուց հետո: Ուշադրություն դարձրեք, որ կեղևը ներկայացնում է պեկանի ընդհանուր զանգվածի 25-30% -ը, ուստի այն կեղևը, որը մեծ է թվում իր կեղևում, կարող է դեռ հիասթափեցուցիչ փոքր լինել, երբ կեղևը չկա:
Քայլ 4. Դիտեք, որ կեղևները սկսեն պառակտվել:
Երբ ընկույզի կեղևի զգալի մասը պառակտվում և բացվում է, ժամանակն է մաքրել ծառի տակ: Bareառի տակ մերկ հողից ցանկացած բեկոր վերցնելը և, հնարավոր է, միջոցներ ձեռնարկել գետնին հավասարեցնելու համար, կարող է անհրաժեշտ լինել այս իրավիճակում, բայց սիզամարգով կամ արոտավայրերի խոտերով կամ նույնիսկ հովանի տակ մոլախոտերով ծառերի համար ավելի շատ աշխատանք կպահանջվի:.
Մաս 2 -ից 4 -ը. Տարածքի պատրաստում
Քայլ 1. Հնձեք ծառերի շուրջը, որոնց տակ կա խոտածածկ խոտ:
Շրջեք ծառի շուրջը, որպեսզի կտրվածքները դուրս գան բանից, մինչդեռ սկսում են հնարավորինս մոտենալ բուն: Սա թույլ կտա խոտհնձիչին արտանետել ծառը հեռացնել դրվագները և ցանկացած այլ բեկորներ: Շարունակեք հնձել մինչև ծառի հովանոցից առնվազն 10–15 ոտնաչափ (3.0–4.6 մ) այն կողմ, որպեսզի եզրին ընկած ընկույզները տեսանելի լինեն հավաքվելուց: Ուժեղ քամին կարող է պեկաններին զարմանալի հեռավորություն թողնել ծառից, երբ դրանք ազատ փչվեն:
Քայլ 2. Վերցրեք պեկանները, երբ նրանք սկսում են ընկնել:
Թաց եղանակը կարող է վնասակար լինել ընկույզների համար, և վայրի կենդանիների կերերը կարող են ձեզ ծեծել, եթե դրանք մնան գետնին: Ագռավներն ու սկյուռիկները հատկապես սիրում են պեկանները, ինչպես նաև եղջերուներն ու այլ կենդանական աշխարհը:
Քայլ 3. Պահպանեք տերևները ցցված կամ փչված:
Հնարավորության դեպքում օգտագործեք տերևներ փչող, քանի որ նման գույնի տերևների ծովում պեկաններ գտնելը խնդիրն ավելի կբարդացնի:
3 -րդ մաս 4 -ից. Պեկանների բերքահավաքը ըստ մասշտաբի
Քայլ 1. Կռացեք և ընտրեք ձեր պեկանները:
Եթե առաջին մի քանի պեկանները բավարար չեն դրանք քաղելու ավելի տեխնոլոգիական միջոցների կիրառման համար, ապա պարզապես կարող եք թեքվել և վերցնել առանձին պեկաններ, երբ քայլում եք ծառի տակ: Ունեք տարա, ինչպիսին է դատարկ հինգ գալոն պլաստիկ դույլը, ձեր բերքը պահելու համար: Ուժեղ և եռանդուն մարդկանց համար սա արդյունավետ տեխնիկա է մեկ կամ երկու ծառերի տակ պեկաններ քաղելու համար: Ոմանք գտնում են, որ իրենց ծնկներին սողալը նույնպես բավարար կլինի պեկաններ հավաքելու նպատակով:
Քայլ 2. Օգտագործեք պեկանի ընտրիչ, եթե շրջելու կամ շրջվելու (կռանալու) մարտահրավերը ձեզ համար չափազանց շատ է:
Գոյություն ունեն կարճ բռնակների վրա տեղադրված հավաքիչների մի քանի տեսակներ, սակայն դրանցից շատերը բաղկացած են մետաղալարերի զսպանակից `փոքր խարույկով, որի վրա կարելի է պահել ընկույզը: Theսպանակը սեղմվում է ընկույզի վրա, որը տարածում է լարերը ՝ թույլ տալով, որ այն սահի նրանց միջև, և այն գրավվում է բալի մեջ: Հաճախ դատարկեք դույլը դույլի կամ այլ տարայի մեջ, որպեսզի խուսափեք պեկանները թափելուց: (Տես առաջին տեսանյութը ստորև):
Քայլ 3. Օգտագործեք ձեռքով շարժվող ընտրիչ:
Սրանք պարզ մեքենաներ են, որոնք գործում են պտտաձողի տիպի խոտհնձիչ մեքենայի պես ՝ բռնելով ընկույզները ճկուն գլանների կամ մատների արանքում և դրանք դնելով բուֆետում: Այս հակաբեղմնավորիչների մեծ մասը կհավաքի զգալի քանակությամբ բեկորներ, ուստի ծառի տակ գետինը մաքուր պահելը շատ կարևոր է ներգրավված աշխատանքի նվազեցման համար: (Տես երկրորդ տեսանյութը ստորև):
Քայլ 4. Մեծ պտղատու այգիների համար վարձեք պեկանի հնձիչ:
Պեկանի հնձվորները օգտագործում են տրակտորով աշխատող մեքենաներ, որոնք ավլում են այգին ՝ ընկույզը քաղելու համար: Երբ օգտագործվում է ծառերի ցնցումների հետ միասին, սա պեկանները հավաքելու ամենաքիչ աշխատատար և ամենաարդյունավետ միջոցն է, բայց իսկապես դուրս է այս հոդվածի ուշադրության կենտրոնում:
Մաս 4 -ից 4 -ը. Տեսակավորումը հնձված ընկույզների միջոցով
Քայլ 1. Դասակարգեք դեֆորմացված կամ վնասված ընկույզները, երբ ավարտեք դրանց բերքահավաքը:
Եթե դուք չընտրեք ինքներդ ճեղքել և փշրել պեկանները, դուք կվճարեք վերջնականապես ՝ վճարելով այս անցանկալի ընկույզները մշակելու համար: Եթե դուք մտադիր եք վաճառել ձեր պեկանները, անորակ կամ անարժեք ընկույզ ունենալը գնորդին կառաջարկի ավելի ցածր գին առաջարկել, քան հետևողական, բարձրորակ պեկանների համար: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե դուք վաճառում եք մեծածախ վաճառողի, որը մանրակրկիտ գնահատում է իր գնումները `ապահովելու իր արտադրանքի որակը: Որոշ բաներ, որոնք պետք է փնտրել, որոնք կօգնեն որոշել ձեր պեկանների որակը, հետևյալն են.
- Գունավորում: Լավ պեկանները պետք է ունենան միասնական գույն: Որոշ սորտեր, ինչպիսիք են Ստյուարտսը և Դոնալդսոնը, շերտեր ունեն բուդի ծայրերին մոտ, իսկ շերտերի գույնի (սովորաբար սև) և կեղևների (թեթև շագանակագույն) միջև լավ սահմանումը լավ ընկույզի նշան է:
- Կեղևի ձև: Պեկանը ձևավորվում է կեղևի ներսում, երբ սննդանյութերն անցնում են կեղևի երակներով, այնուհետև դեռ փափուկ կեղևով ՝ լցվելով բողբոջի ծայրից մինչև ծայրը: Եթե չոր եղանակը, հողի սննդանյութերի սպառումը կամ կեղևի միջատներին վնասելը խանգարում է կերակրման այս գործընթացին, ընկույզը կձգվի դեպի ծայրը, ինչը նշանակում է, որ մշկընկույզը չի շարունակել ամբողջությամբ աճել:
- Ձայն. Սա կարող է անսովոր թվալ, բայց պեկանները, երբ դրանք իրար են տրտնջում կամ ընկնում, տալիս են տարբերակիչ ձայն: Խոռոչ հնչող պեկանները, ամենայն հավանականությամբ, լցված չեն, մինչդեռ լավ, լիարժեք պեկանները ամուր կհնչեն, նույնիսկ եթե դրանք պարզապես ձեռքերում իրար ճռճռան: Երբ հավաքում եք պեկանները, թափահարում դրանք և ճաքում մի քանի կասկածելի հնչող, և շուտով ականջ կունենաք լավ, լիարժեք պեկանի ձայնի համար:
- Քաշը: Թեև առանձին պեկանները շատ քիչ են կշռում, բայց փորձառու ընտրողը, հատկապես ձեռքով հավաքելիս կամ տեսակավորելիս, շուտով նկատելու է լիարժեք պեկանների քաշի հստակ տարբերություն ՝ համեմատած ավելի ցածր որակի:
Քայլ 2. Պարկեք ձեր պեկանները պահեստավորման համար:
Ընդհանուր առմամբ, պեկանները կարող են պահվել չամրացված կտորի պարկերի մեջ, սառը և չոր տեղում ՝ բերքահավաքից հետո մի քանի շաբաթ: Ընկույզները, ըստ էության, կբարելավեն որակը, հատկապես վաղ հավաքվածները, քանի որ դրանք բուժվում են: Մի շրջանցեք բուժման փուլը: Չապաքինված պեկանները ճիշտ չեն ճեղքվի, և դժվար է կեղևոտվել: Սառեցումը դադարեցնում է բուժման գործընթացը, այնպես որ համոզվեք, որ ընկույզները պինդ են, նախքան դրանք սառեցնելը: Սառեցումը թույլ կտա ձեզ պահել ընկույզը նույնիսկ ավելի երկար ՝ գրեթե ոչ մի ազդեցություն նրանց որակի վրա: Հիշեք, որ բնությունը ընկույզին տրամադրել է կոշտ կճեպներ ՝ գրեթե կատարյալ պահեստային տարա:
Քայլ 3. Շերտավորեք ձեր ընկույզները:
Եթե բավական բախտավոր եք, որ մոտակայքում ունեք պեկանի վերամշակման սարքավորում, կարող եք ձեր պեկանները ներս վերցնել և դրանք մեքենայով ճեղքել: Կարող եք նաև ստուգել ձեր տեղական ֆերմայի մատակարարման խանութը, քանի որ նրանցից շատերն ունեն ճաքող մեքենաներ: Այս ծառայության համար ակնկալեք վճարել 25-40 ցենտ մեկ ֆունտի դիմաց: Եթե ցանկանում եք դրանք ինքներդ ճեղքել, կարող եք գնել pecan cracker այս առաջադրանքի համար:
Տեսանյութ - Այս ծառայությունից օգտվելով ՝ որոշ տեղեկություններ կարող են կիսվել YouTube- ի հետ:
Խորհուրդներ
- Հին ժամագործները իրենց վերնաշապիկի պոչերն օգտագործում էին գոգնոցի համար ՝ իրենց պեկանները պահելու համար, ոմանք նույնիսկ վերնաշապիկը կապում էին ՝ ստեղծելով կենգուրուի պարկ, որպեսզի ընկույզը կուտակեն մինչև ժամանակն այն դույլի կամ պարկի մեջ գցելու համար:
- Վայելեք գործընթացը: Խուսափեք ինքներդ ձեզ այդքան ծանր կամ երկար աշխատելուց, որպեսզի դառնաք թշվառ: Իհարկե, դուք ցանկանում եք հնարավորինս արագ և արդյունավետ քաղել, բայց աշխատանքի ընթացքում վայելեք թարմ, աշնանային օդը:
- Վաղ բերքահավաքը սովորաբար կվճարվի, եթե մտադիր եք վաճառել ձեր բերքը: ԱՄՆ -ում մանրածախ առևտրի կետերում վաճառվող պեկանների մեծ մասը գնվում է տոնական թխման համար, իսկ վաղ շուկայական գները շատ անգամ տարվա լավագույն գներն են:
- Եղեք ուշադիր, երբ ընկույզները սկսում են ընկնել: Հաճախ դուք կգտնեք, որ որոշակի վերջույթներ ունեն ավելի մեծ բերք կամ ընկնում են մի փոքր այլ ժամանակներում, ուստի կարող եք առավել արդյունավետ համարել ձեր ջանքերը կենտրոնացնել ծառի տակ գտնվող որոշակի տարածքներում:
- Տարբեր ծառերից ընկույզները առանձին պահելը, հատկապես տարբեր սորտերի, քանի որ դրանք կարող են մեծապես տարբերվել չափերով, ավելի հեշտ կդարձնի շուկայավարումը (կամ գնդակոծելը): Հրետակոծման մեքենաները կամ նույնիսկ ձեռքով աշխատող հովանոցները հաճախ պետք է կարգավորվեն ընկույզի որոշակի չափի, այնպես որ կամ չափազանց մեծ կամ չափազանց փոքր ընկույզները կարող են ճիշտ չճեղքվել:
- Treesառերի տակ հողը մաքուր պահելը ամենակարևոր քայլերից է `պեկանների բերքահավաքը հաճելի գործընթաց դարձնելու համար: Մազերը, մոլախոտերը և բեկորները այս քողարկված ընկույզը գտնելն ու հավաքելը դարձնում են իսկական աշխատանք:
Գուշացումներ
- Աշխատանքի ընթացքում դիտեք տհաճ միջատներ: Կրակե մրջյունները անհանգստացնող վնասատուներ են, որոնք սնվում են պեկաններով, որոնք ընկնում են կենդանիների կողմից: Տեղյակ եղեք ալերգիայի մասին մրջյունների և մեղուների նկատմամբ, նախքան պտղատու այգին հարվածելը ՝ պեկաններ քաղելու համար:
- Բերքահավաքը սկսելիս լավ դատողություն արեք: Պեկաններ հավաքելու երկար շրջադարձերը կարող են ցավոտ ազդեցություն ունենալ ձեր մեջքի վրա:
