Ֆուրշետի սեղանի տեղադրումը պահանջում է պլանավորում ինչպես հարմարության, այնպես էլ գրավչության համար: Ըստ էության, ձեր խորտիկը ձեր միջոցառման առանցքն է, այնպես որ դուք պետք է շատ ժամանակ և ջանք ծախսեք այն գրավիչ դարձնելու համար: Ընտրելով թեմա, ստանալով համեղ դեկորացիաներ, ստեղծելով տրամաբանական առաջընթաց ձեր հյուրերի համար և փորձնական վազք կատարելով ՝ կարող եք ապահովել, որ ձեր սեղանը գեղեցիկ և հարմարավետ զարդարված լինի ձեր միջոցառման համար:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Ընտրելով թեմա
Քայլ 1. Ընտրեք գունային թեմա:
Ձեր սեղանը շատ ավելի համակցված կլինի, եթե ձեր զարդերի թեման լինի: Թեման կարող է լինել կամ գույն, կամ իրադարձություն, օրինակ ՝ ծննդյան օր, սեզոն կամ հատուկ արձակուրդ: Եթե թեման իրադարձության փոխարեն գույն է, սահմանափակվեք 2-3 գույներով, որոնք լավ են համակցված:
Եթե թեման տոն է, ընտրեք այդ տոնի համապատասխան գույներ: Օրինակ, եթե դա Սուրբ ննդյան խորտիկներ է, օգտագործեք կարմիր, կանաչ և ոսկե զարդեր:
Քայլ 2. Գնեք կամ պատրաստեք ձեր թեմային վերաբերող իրեր:
Ստեղծեք կենտրոն, որը ներառում է ձեր թեման ՝ օգտագործելով մրգեր, ծաղիկներ, հենարաններ կամ մոմեր: Այնուհետև կարող եք ընտրել այնպիսի առարկաներ, որոնք հուշում են այդ թեման սեղանի մնացած մասի համար, ինչպիսիք են ուտելի զարդը, ծաղիկները, մրգերը, տերևները կամ դարչինի ձողիկները:
Սեղանի զարդարման որոշ այլ գաղափարներ ՝ կախված ձեր թեմայից, ժապավեններն են կամ ծովային կեղևները:
Քայլ 3. Խուսափեք զարդերի չափազանցումից:
Wantանկանում եք, որ դեկորացիաները լինեն բարձրակարգ, այլ ոչ թե գայթակղիչ կամ ճնշող: Իդեալում, սնունդը կցուցադրվի, և սեղանի շուրջ ցանկացած զարդարանք կբարձրացնի սննդի տեսքը, չի թաքցնում կամ չի գերակշռում այն:
Բացի այդ, խուսափեք սեղանը փայլով կամ այլ ոչ ուտելի զարդերով շաղ տալուց, քանի որ դրանք հաճախ հայտնվում են մարդկանց ափսեներում կամ բերանում:
Քայլ 4. Համակարգեք ձեր սփռոցը, սեղանի վազողը, անձեռոցիկներն ու տախտակները:
Ընտրեք կա՛մ սփռոց, կա՛մ սեղանի վազող, որպեսզի կերակուրի տակ դնեք բուֆետի սեղանին: Անձեռոցիկները նույնպես պարտադիր են: Տեղադրման վահանակներն ընտրովի են, բայց կարող են լինել հաճելի հպում ՝ մատուցվող ուտեստների տակ: Այս իրերն ընտրելիս համոզվեք, որ դրանք ձեր գունային սխեմայի մեջ են, և որ դրանք հիանալի կերպով զուգորդվում են միմյանց հետ:
- Մտածեք չափազանց մեծ կտորի անձեռոցիկներ `ձեր թեմային համապատասխանող գույներով: Ավելի պատահական բուֆետի համար թղթե անձեռոցիկները պարզապես լավ են: Անկախ ամեն ինչից, խառնաշփոթի դեպքում մատակարարեք շատ պահեստային անձեռոցիկներ:
- Սեղանի վազողները պետք է կախվեն մոտ 15 դյույմ (15 սմ) սեղանից երկու կողմից:
Քայլ 5. Պատրաստեք պիտակ յուրաքանչյուր սննդամթերքի համար:
Կատարեք պիտակներ յուրաքանչյուր ուտեստի համար, որը կունենաք սեղանին: Օգտագործեք ստվարաթուղթ կամ կիսով չափ ծալված թուղթ, որի մի կողմում գրված է ուտեստի անունը: Գրեք կամ մուտքագրեք համարձակ, հստակ տառատեսակ, որը բավական մեծ է ցանկացած հյուրի համար:
Պիտակի վրա, ուտեստի անվան տակ, գրեք, թե արդյոք ուտեստը բուսակեր է, վեգան կամ սնձան չի պարունակում:
Քայլ 6. Մտածեք ցուցադրման համար ընտրացանկ պատրաստելու մասին:
Լրացուցիչ հպման համար կարող եք ստեղծել ճաշատեսակների բոլոր ցանկերը, որոնք մատուցվելու են: Theուցադրեք ընտրացանկը ՝ օգտագործելով սեղանի վրա գտնվող փոքր մենյու կամ սեղանի սկզբի կողքին կանգնած դիրք: Այդ կերպ հյուրերը կիմանան, թե ինչ կգտնեն սեղանի ներքևում և կարող են սննդի ավելի տեղեկացված ընտրություն կատարել:
Մաս 2 -ից 3 -ից. Հիմնական դասավորությունը սեղանի վրա
Քայլ 1. Նախքան դեկորացիաների տեղադրումը սկսելը, պլանավորեք ձեր դասավորությունը:
Սա թույլ չի տա ժամանակ կորցնել այն վերադասավորելու համար: Որոշեք, թե որ դեկորացիան եք ցանկանում օգտագործել, որտե՞ղ են դրանք գնալու և ինչ ուղղությամբ եք ցանկանում, որ հետևեն հյուրերը:
Քայլ 2. Ստեղծեք տրամաբանական ճանապարհորդություն սեղանից ներքև:
Պատկերացրեք, թե ինչպես եք սկսում սեղանի սկզբից, ափսե վերցնում, նախուտեստ ու աղցան պատրաստում, իսկ հետո իջնում դեպի հիմնական ուտեստը: Մտածեք այն հերթականության մասին, որով պետք է ճաշեք և դասավորեք ուտեստների ուտեստներն այդ հերթականությամբ:
Քայլ 3. Տեղափոխեք ձեր ֆուրշետի սեղանը հարմար վայր:
Այն պետք է տեսանելի լինի, բայց ոչ մարդկանց տեսքով: Եթե դուք ունեք շատ հյուրեր, և ձեր սենյակը մեծ է, սեղանը դրեք ցանկացած պատերից հեռու, որպեսզի ձեր հյուրերը սեղանին հասանելի լինեն երկու կողմից: Եթե սենյակն ավելի փոքր է, ապա սեղանը դրեք պատին, ճանապարհից դուրս: Հնարավորության դեպքում տեղ թողեք, որպեսզի մարդիկ կանգնեն սեղանի երկու ծայրերում ՝ առջևում չափազանց շատ կուտակումներից խուսափելու համար:
Քայլ 4. Պառկեցրեք ձեր սփռոցը կամ սեղանի վազողը:
Դրանցից որևէ մեկը հիանալի հիմք կստեղծի խորտիկների սեղանի համար և կարող է քողարկել այն սեղանը, որը դուք գուցե չեք ցանկանա ցուցադրվել: Եթե օգտագործում եք սեղանի վազող, տեղադրեք այն սեղանի կենտրոնում և համոզվեք, որ այն անցնում է սեղանի ամբողջ երկարությամբ:
Քայլ 5. Ափսեներն ու թասերը դրեք բուֆետի սեղանի սկզբում:
Սալիկներն առաջինն են, ինչ անհրաժեշտ կլինի ձեր հյուրերին, ուստի դրանք պետք է լինեն սեղանի սկզբում: Տեղադրեք ավելի շատ ափսեներ, քան կարծում եք, որ ձեզ հարկավոր կլինեն, քանի որ հյուրերը հաճախ ամեն անգամ սեղան վերադառնալիս նոր ափսե են վերցնում:
Քայլ 6. Սպասքը դրեք սեղանի վերջում:
Սեղանի վերջում գտնվող պարագաներն ազատում են մարդկանց այն բանից, որ նրանք ստիպված են լինում դրանք պահել, մինչ փորձում են պահել իրենց ափսեն և իրենց ուտելիք մատուցել: Միայն երկու ձեռքով դա կարող է դժվար գործ լինել: Կարող եք նաև սպասք ունենալ սեղանի սկզբում և վերջում, եթե նախընտրում եք:
Տրամադրեք բոլոր այն պարագաները, որոնք անհրաժեշտ կլինեն ձեր մատուցած սննդի համար: Օրինակ, մի մոռացեք ապուրի գդալները, եթե ապուր եք մատուցում:
Քայլ 7. Անձեռոցիկները դրեք սպասքի մոտ, կամ պարագաները փաթեթավորեք անձեռոցիկների մեջ:
Սպասքը փաթաթելը կարող է հեշտացնել ձեր հյուրերի համար միանգամից ամբողջ փաթեթը բռնելը ՝ յուրաքանչյուր պարագան առանձին վերցնելու փոխարեն:
Քայլ 8. Ունեք ափսեներ, բաժակներ, սպասք և անձեռոցիկներ:
Քանի որ սոված մարդիկ կարող են մեծ ցանկությամբ ստանալ այն, ինչ իրենց անհրաժեշտ է և նստել, ավելի լավ է ունենալ ափսեներ, բաժակներ, սպասք և անձեռոցիկներ: Այդ կերպ շատերը կարող են միաժամանակ բռնել մեկը ՝ առանց հերթ կանգնելու կամ միմյանց հրելու կարիք ունենալու:
Քայլ 9. Տեղ թողեք, որպեսզի մարդիկ վայրկենապես վայր դնեն ափսեները:
Այս քայլը հաճախ բաց է թողնվում, բայց շատ կարևոր է: Եթե հյուրը պետք է վերցնի մեկ այլ անձեռոցիկ կամ ինչ -որ բան հարմարեցնի, ապա ցանկանում եք, որ նա ունենա տարածք ՝ իր ափսեը մի պահ վայր դնելու համար: Ձեր սեղանը դասավորելիս փորձեք թողնել փոքր գրպաններ, որտեղ մի ափսե կարող է տեղավորվել:
Քայլ 10. Կատարեք վարժություն:
Սա կօգնի ձեզ պատկերացնել վերջնական արդյունքը և տեսնել, թե արդյոք ինչ -որ բան ճշգրտման կարիք ունի: Համոզվեք, որ սեղանը չափազանց մարդաշատ չէ, և որ ձեր զարդարանքները չեն արգելափակի որևէ սնունդ: Փորձնական քայլեք նաև բուֆետի սեղանի վրայով ՝ ձևացնելով, որ ծառայում եք ինքներդ ձեզ: Համոզվեք, որ ամեն ինչ տեղադրված է տրամաբանորեն և հասանելիության սահմաններում:
Այս փուլում կարգավորեք այն, ինչը պետք է ամրագրվի և հեռացրեք ծանր կամ անհրապույր դեկորացիաները:
Մաս 3 -ից 3 -ը `Ձեր դեկորացիաների ներառումը
Քայլ 1. Բարձրացրեք ձեր ուտեստներից մի քանիսը:
Որոշ ուտեստներին բարձրություն տալը գեղագիտական տեսանկյունից գրավիչ է և կյանք է հաղորդում ձեր սեղանին: Դուք կարող եք հեշտությամբ բարձրացնել տարածքները ՝ ծածկելով ապահով առարկաները, ինչպիսիք են արկղերը և գլխիվայր շրջված տարաները կտորով: Պարզապես մի չափազանցեք բարձրությունը, քանի որ սա ոչ միայն քաոսային տեսք ունի, այլև կարող է վտանգավոր լինել: Ձեր սեղանը պետք է ունենա նուրբ վերելքներ և անկումներ:
Placeարդարելիս սեղանին դրեք մատուցվող բոլոր ուտեստները: Սա կօգնի ապահովել, որ դուք ունեք բավարար տարածք այն ամենի համար, ինչ անհրաժեշտ է սեղանին:
Քայլ 2. Կազմակերպեք ձեր թեմատիկ զարդերը:
Այժմ, երբ ձեր ճաշատեսակները տեղադրված են, շարունակեք և լրացրեք տարածքները ձեր ընտրած դեկորացիաներով: Beգույշ եղեք, որ իրերը չդնեք սննդի ուտեստների առջև, կամ այն տարածքներում, որտեղ դրանք կթակվեն արմունկներով: Փորձեք ավելի մեծ իրեր տեղադրել սեղանի հետևի մասում, իսկ ավելի փոքր իրեր ՝ ուտեստների միջև և սեղանի եզրերի շուրջ:
Քայլ 3. Տեղադրեք մոմեր:
Մոմերը հիանալի ձեւավորում են ցանկացած բուֆետի սեղանի համար: Մտածեք սեղանի հետևի մասում բարձր մոմեր տեղադրելու մասին, եթե սեղանը պատին է, որպեսզի դրանք չընկնեն: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք փոքր բանկաները զարդարել մոմերով ներսում և տեղադրել դրանք սեղանի շուրջ: Եթե բոցեր ունենալը վտանգավոր է թվում ձեր իրադարձության համար, մտածեք թարթող էլեկտրական մոմեր օգտագործելու մասին:
