Քաղցր սոխը վերաբերում է սոխի մի շարք սորտերի, ներառյալ Walla Walla, Vidalia, Sweet իսպանական սոխ և այլն: Մինչդեռ սոխի այս տեսակները, բնականաբար, ավելի քիչ են սուր, քան մյուսները, այն հողը, որտեղ դրանք աճեցնում եք, նույնպես մեծ դեր է խաղում սոխի վերջնական համի մեջ: Ամենամեծ հաջողությունը կունենաք քաղցր սոխով, որը աճեցվում է հավաքածուներից, ի տարբերություն սածիլների, քանի որ հավաքածուներն այնքան ցրտահարության ենթակա չեն: Քաղցր սոխ աճեցնելու համար ամենակարևոր բաներից պետք է հիշել, որ նրանց անհրաժեշտ է շատ արև և բերրի, լավ չորացնող հող:
Քայլեր
Մաս 1 -ը 3 -ից. Այգու մահճակալի պատրաստում
Քայլ 1. Նպատակը տնկել վաղ գարնան կեսին:
Սոխը կարելի է տնկել վերջին ցրտից չորսից վեց շաբաթ առաջ: Հենց որ հողը կարող է մշակվել մարտին կամ ապրիլին, սկսեք նախապատրաստել այգու մահճակալը տնկման համար:
- Մի տնկեք սոխ, մինչև ջերմաստիճանը չդադարեցնի 20 F- ից ցածր (-6,7 C):
- Դուք կարող եք գտնել ձեր տարածքում սառնամանիքի վերջին ակնկալվող ամսաթիվը `ստուգելով եղանակային կայանները, ֆերմերի ալմանախը կամ կառավարության օդերևութաբանական կայքը:
Քայլ 2. ickառատունկի համար ընտրեք արևոտ վայր:
Քաղցր սոխը պետք է աճեցվի այնպիսի տեղերում, որտեղ արևը լիովին ենթարկվում է, ինչը նշանակում է օրական մոտ 6 -ից 8 ժամ: Այգու մահճակալի իդեալական վայրը պայծառ տեղ է, և որտեղ սոխը չի ստվերվի ծառերով, այլ բույսերով կամ շենքերով:
Քայլ 3. Փոխեք հողը պարարտանյութով:
Ձեր սոխը լավագույն հնարավորությունը կունենա, եթե աճեցվի չամրացված, բերրի և լավ ջրահեռացման հողում `pH- ից 6,0-ից 6,8: Այգու անկողնում հողը կոտրելու համար օգտագործեք հողագործ: 5 դյույմ (5 սմ) հասուն պարարտանյութ կամ տարեց գոմաղբ տարածեք այգու մահճակալին և մշակեք այն հողում հողագործի հետ:
- Դուք կարող եք հողի pH- ն ստուգել տնային հողի փորձարկման հավաքածուով կամ pH մետրով: Օգտագործեք կրաքարը ձեր հողի pH- ը բարձրացնելու համար, իսկ ծծումբը `այն իջեցնելու համար:
- Պարարտանյութով հողը շտկելը կավելացնի սննդարար նյութեր և կօգնի հողի ավելի լավ արտահոսքին:
- Հողը պետք է չամրացված լինի, որպեսզի ծծումբը դուրս գա; հակառակ դեպքում սոխը այնքան քաղցր չի լինի:
Փորձագիտական խորհուրդ
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Սթիվ Մասլի
Տան և պարտեզի մասնագետ < /p>
Պարարտանյութը սննդարար նյութեր է ավելացնում հողի վրա, որը կսնուցի ձեր բույսը:
Grow it Organically- ի թիմն ասում է."
Քայլ 4. Պարարտանյութ ավելացրեք հողի մեջ:
Սոխն ամենալավը կաճի, եթե հողը փոխվի լրացուցիչ ազոտով: Հողի վրա շաղ տալ ազոտով հարուստ պարարտանյութ, ինչպիսին է արյան սնունդը: Օգտագործեք փոցխ `պարարտանյութը հողի հետ խառնելու համար:
Քաղցր սոխ աճեցնելիս խուսափեք ծծմբի հիմքով պարարտանյութերից, քանի որ դրանք սոխն ավելի կծու կդարձնեն:
3 -րդ մաս 2: Քաղցր սոխ տնկելը և խնամելը
Քայլ 1. Հողի մեջ տողեր ստեղծեք:
Ձեր ձեռքերով կամ բահով հողը կառուցեք 10 դյույմ բարձրությամբ շարքերով: Տողերը տարածեք միմյանցից 16 դյույմ (41 սմ) հեռավորության վրա: Սոխի համար շարքեր պատրաստելը հատկապես կարևոր է, եթե ձեր հողը կավի բարձր պարունակություն ունի:
- Սոխերը շարքերում աճեցնելու փոխարեն կարող եք դրանք տնկել բարձրացված մահճակալների վրա, որոնք լրամշակվել են պարարտանյութով և պարարտանյութով:
- Շարքերում կամ բարձրացված մահճակալներում քաղցր սոխ տնկելը կարևոր է, քանի որ դա կօգնի ջուրն ավելի լավ արտահոսել, և դա ավելի քաղցր սոխ կարտադրի:
- Կոնտեյների մեջ դուք լիովին վերահսկում եք հողի միջավայրը, ուստի տնկելուց առաջ անհրաժեշտ չէ տողեր ստեղծել:
Քայլ 2. Սոխը տնկեք շարքերում:
Բահի օգնությամբ շարքերում 1 դյույմ (2,5 սմ) անցքեր փորեք: Տեղադրեք անցքերն այնպես, որ դրանք 15 դյույմ հեռավորության վրա լինեն: Յուրաքանչյուր փոսի մեջ տեղադրեք մի սոխ և արմատները ծածկեք հողով: Մի տնկեք սոխը ավելի քան մեկ մատնաչափ (2,5 սմ) խորությամբ. հակառակ դեպքում, տերևները կարող են փտել, և լամպերն այնքան մեծ չեն լինի:
Սոխի հավաքածուն փոքր սոխ է, որը աճեցվել է նախորդ տարի և չորացվել:
Քայլ 3. theածկեք հողը ցանքածածկույթի բարակ շերտով:
Ulանքածածկը կօգնի վերացնել մոլախոտերը տարածքից և հողը մշտապես խոնավ պահել, ինչը իդեալական է սոխի համար: Սոխի համար լավ ցանքածածկույթները ներառում են խոտի կտորների կամ ծղոտի թեթև շերտ:
Երբ սոխի լամպերը սկսում են աճել, ցանքածածկը հեռացրեք լամպերից, որպեսզի սոխը չոր մնա:
Քայլ 4. Պահպանեք հողը խոնավ:
Սոխը կանոնավոր ոռոգման կարիք կունենա հողը խոնավ պահելու համար, քանի որ այդ բույսերը շատ մակերեսային արմատներ ունեն: Ամեն շաբաթ սոխին տվեք մոտ մեկ դյույմ (2,5 սմ) ջուր, առանց այն ջրի, որը նրանք ստանում են տեղումներից:
- Դուք ստիպված կլինեք ավելի շատ ջուր ապահովել, եթե չավելացնեք ցանքածածկույթի վերին շերտը:
- Ավելի քիչ ջուր տվեք, եթե տերևները սկսեն վաղաժամ դեղնել, քանի որ դա նշանակում է, որ դրանք չափազանց շատ են դառնում:
Քայլ 5. Սոխը հագնելուց հետո պարարտանյութով հագցրեք այն:
Երբ սոխը սկսում է նոր աճել, տնկելուց մոտ երեք շաբաթ անց, յուրաքանչյուր ճաշակի ցողունից 15 դյույմ հեռավորության վրա գդալով մեկ ճաշի գդալ (կես ունցիա) հատիկավոր պարարտանյութ: Aրելուց առաջ պարարտանյութը հողի հետ խառնելու համար օգտագործեք փոցխ:
- Կողքը կրկին հագցրեք սոխը, երբ գագաթները հասնեն մոտ 20 դյույմ (20 սմ):
- Օգտագործեք ազոտով հարուստ պարարտանյութ, ինչպես արյան կերակուրը:
Քայլ 6. Հեռացրեք սոխը, որը ծաղիկ է:
Երբ սոխը ծաղկում է, նշանակում է, որ նրանք պտուտակվել են կամ պատրաստվում են սերմացու անել: Onionաղկած սոխի լամպերը, որոնք մնացել են գետնին, կսկսեն փտել: Քանդեք այս սոխը և անմիջապես կերեք, քանի որ դրանք լավ չեն պահվում:
3 -րդ մաս 3 -ից. Սոխ հավաքելը և պահելը
Քայլ 1. scառատունկից կարճ ժամանակ անց քաղեք սոխը:
Scallions- ը կամ կանաչ սոխը չհասած սոխ են, որոնք հավաքվում են լամպերի ձևավորումից առաջ: Դուք կարող եք սկսել հավաքել դրանք տնկելուց մի քանի շաբաթվա ընթացքում, երբ դրանք հասնեն ձեր փնտրած չափին: Սոխը նրբորեն պահեք ցողունի հիմքի մոտ և քաշեք այն գետնից:
Քայլ 2. Սպասեք, մինչև հասած սոխը մեռնի:
Սոխը, որը մնում է գետնին հասունանալու համար, ի վերջո կսկսի ավելի մեծ լամպ ձևավորել: Երբ լամպերը հասունանում են, քերծվածքներն ու տերևները կսկսեն դեղնել և թափվել: Սա նշանակում է, որ սոխը պատրաստ է բերքահավաքի:
Կախված տեսակից, սոխը կարող է պատրաստ լինել տնկելուց 90-110 օր հետո:
Քայլ 3. Քաշեք սոխը գետնից արեւոտ առավոտյան:
Ձեռքը դրեք սոխի քերծվածքների և տերևների շուրջը հիմքի մոտ և նրբորեն քաշեք այն գետնից: Սոխը մի փոքր թափահարեք ՝ արմատներից ավելորդ կեղտը հեռացնելու համար:
Համոզվեք, որ սոխը հավաքում եք մինչև ամառվա վերջ, քանի որ աշնանը ավելի ցուրտ ջերմաստիճանը կհանգեցնի նրանց փչացման:
Քայլ 4. Բուժեք սոխը:
Բոլոր սոխերը հավաքելուց հետո դրանք տարածեք հողի վրա, որպեսզի դրանք հայտնվեն օդին և արևին: Սոխը թողեք չորանա արևի տակ մոտ երեք օր, մինչև պսակը և մաշկը չորանան: Մաշկը պետք է ունենա նաև միասնական հյուսվածք և գույն:
- Խոնավ եղանակին սոխը բուժեք ներսում ՝ լավ օդափոխվող տարածքում:
- Բուժումն այն գործընթացն է, որը թույլ է տալիս մաշկը չորացնել, և դա կօգնի ավելի երկար պահել: Քանի որ քաղցր սոխը չի պահվում այնքան, որքան սուր սոխը, պետք չէ դրանք երկար բուժել:
Քայլ 5. Պահելուց առաջ կտրատեք սոխը:
Սոխը բուժվելուց հետո մկրատով կտրեք արմատներն ու գագաթները 2,5 սմ երկարությամբ: Սոխը տեղափոխեք ցանցի կամ թղթե տոպրակների մեջ և պահեք դրանք սառը, չոր և լավ օդափոխվող վայրում:
- Քաղցր սոխը չի դիմանա այնքան, որքան սովորական սոխը, և դուք պետք է այն օգտագործեք վեց շաբաթվա ընթացքում:
- Սոխի պահպանման ժամկետը մինչև 8 շաբաթ երկարացնելու համար դրանք առանձին փաթեթավորեք թղթե սրբիչներով և պահեք սառնարանում:
