Եղինջի տերևը կամ եղինջի տերևը սպառվում է իր ճաշակի և առողջության համար ենթադրվող օգուտների համար հազարավոր տարիներ: Ենթադրվում է, որ եղինջի տերևը բարձրացնում է միզուղիների առողջությունը, օգնում է հոդացավերի ժամանակ և արյան շաքարը կառավարում: Այն նաև հարուստ է երկաթով և կարող է օգնել բարելավել ալերգիայի ախտանիշները: Եղինջի տերև օգտագործելու համար կարող եք կամ մի բաժակ թեյ պատրաստել, կամ մեծ քանակությամբ խոտաբույսերով ջուր լցնել:
Քայլեր
Մեթոդ 1 4 -ից ՝ Եղինջի տերևը ջրով թրմել
Քայլ 1. Առողջ սննդի խանութում եղինջի տերև գնեք:
Դուք կարող եք գնել չոր եղինջի տերևը չամրացված կամ թեյի տոպրակների մեջ ՝ առողջարար սննդի կամ վիտամինների և հավելումների խանութներից շատերում: Փնտրեք օրգանական սերտիֆիկացված ապրանքներ:
- Եթե առցանց գնում եք եղինջի տերևներ, համոզվեք, որ դրանք գնում եք հեղինակավոր ընկերությունից, որը վաճառում է օրգանական խոտաբույսեր, ինչպիսիք են Mountain Rose Herbs, Frontier Co-op կամ Pacific Botanicals:
- Եթե դուք ապրում եք ԱՄՆ -ում, ստուգեք, որ տերևները USDA սերտիֆիկացված են օրգանական:
Քայլ 2. Կշռեք և տեղադրեք 1 ունցիա (28 գ) չոր եղինջի տերև մի մեծ բանկայի մեջ:
Ինֆուզիոն պատրաստելը պահանջում է շատ չորացրած խոտ, ուստի չափեք եղինջի տերևի մոտ 1 բաժակ (240 մլ) ծավալով: Լցնել խոտը բանկայի մեջ, որը կարող է պահել 1 ԱՄՆ քվարտ (950 մլ) ջուր:
- Օգտագործեք ապակե բանկա, որն ունի կափարիչ, որը կարող եք կնքել:
- Օգտագործելուց առաջ համոզվեք, որ բանկան մաքուր է:
Քայլ 3. Եփեք 1 ԱՄՆ քառորդ (950 մլ) ջուր:
Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ վառարանի վրա, բարձր կրակի վրա: Երբ ջուրը հասնի պտտվող եռման, թույլ տվեք եռալ 3 րոպե, որպեսզի հեռացնեն ցանկացած կեղտ: Այնուհետեւ, հեռացրեք կաթսան կրակից:
Impրից կեղտաջրերի հեռացումը կօգնի կանխել ինֆուզիոն մեջ մանրէների կուտակումը, ինչը կդարձնի այն ավելի երկար:
Քայլ 4. Pուրը լցնել եղինջի տերևի բանկայի մեջ:
Potրի կաթսան վերցնելու համար օգտագործեք վառարանի ձեռնոց կամ փողոցի աման: Fullyգուշորեն ավելացրեք ամբողջ ջուրը եղինջի տերևը պարունակող տարայի մեջ:
Տեղադրեք բանկան լվացարանի մեջ, երբ ջուրը լցնում եք դրա մեջ, եթե դրա մի մասը թափեք:
Քայլ 5. Սերտորեն փակեք բանկայի կափարիչը:
Բանկը լցնելուց հետո անմիջապես կափարիչը սերտորեն ամրացրեք: Բուժը պետք է կնքված լինի, որպեսզի եղինջի տերևը պատշաճ կերպով թրմվի ջրով:
Կափարիչը դնելիս հագեք վառարանի ձեռնոց, որպեսզի չայրվեք:
Հուշում
Եթե բանկայի կամ տարայի համար կափարիչ չունեք, վերևը ծածկեք ափսեով և դրա վրա դրեք գրքի կամ բաժակի պես մի բան ՝ այն ծանրացնելու և ծածկված պահելու համար:
Քայլ 6. Թող եղինջի տերևը թեքվի մինչև 10 ժամ:
Ինֆուզիոն նպատակ ունի հնարավորինս քաղել եղինջի տերևից վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտներ, ուստի դա երկար ժամանակ է պահանջում: Ընդհանրապես, հիմնական ինֆուզիոն 4 ժամ բավական է, բայց որքան երկար թույլ տաք, այնքան լավ:
Մոտ 10 ժամ հետո ջուրը հնարավորինս կվերցվի, և ջրի մեջ մանրէներ կարող են ձևավորվել:
Քայլ 7. rainտեք եղինջի տերևը և պահեք բանկան սառնարանում:
Ինֆուզիոն ավարտվելուց հետո քամիչով մաքրեք եղինջի ամբողջ տերևը ջրից: Ինֆուզիոն ավելի երկար պահպանելու համար այն պահեք ձեր սառնարանում:
- Դուք կարող եք խմել ինֆուզիոն այնքան, որքան ցանկանում եք, սակայն լավագույն արդյունքի համար փորձեք շաբաթական օգտագործել մինչև 4 ամերիկյան կվարտա (3.8 լիտր):
- Ինֆուզիոն կարող եք պահել ձեր սառնարանում մինչև 4 օր:
Մեթոդ 2 4 -ից ՝ Եղինջի տերևի թեյ պատրաստելը
Քայլ 1. 2 թեյի գդալ (9.9 մլ) չոր եղինջի տերևներ դրեք թեյի քամիչի մեջ:
Եղինջի չորացրած տերևները կարող են լինել իսկապես փոքր և փխրուն, ինչը կարող է դժվարացնել դրանք հեռացնելը, երբ դրանք թեքվում են: Չափեք եղինջի տերևը և օգտագործեք թեյի քամիչ ՝ դրանք պարունակելու համար:
Ավելի մեղմ համտեսող թեյի համար օգտագործեք 1 թեյի գդալ (4.9 մլ) չոր եղինջի տերև:
Քայլ 2. Թեյի քամիչը դրեք բաժակի կամ բաժակի մեջ:
Եղինջի տերևը չափելուց և այն ավելացնել թեյի քամիչին, դրեք այն բաժակի կամ բաժակի մեջ, որն օգտագործում եք թեյ պատրաստելու համար: Թեյը տաք կլինի, երբ այն ավարտվի, այնպես որ օգտագործեք մի բաժակ կամ գավաթ, որը կարող եք պահել դրա մեջ տաք հեղուկով:
Եթե դուք չունեք թեյի քամիչ, օգտագործեք թեյի տոպրակներ կամ եղինջի տերևը դրեք անմիջապես բաժակի կամ գավաթի մեջ:
Քայլ 3. Լցնել 8 հեղուկ ունցիա (240 մլ) եռացող ջուր քամիչի վրա:
Օգտագործեք թեյնիկ կամ կաթսա վառարանի վրա և ջուրը հասցրեք եռման աստիճանի: Այնուհետեւ, հեռացրեք այն կրակից եւ ջուրը դանդաղ լցրեք չորացրած եղինջի տերեւի վրա:
Քայլ 4. Եղինջի տերևը 10-15 րոպե թեքեք:
Եղինջի տերևը թողեք անխռով առաջին 5 րոպեների ընթացքում: Այնուհետև, ամեն մի քանի րոպեն մեկ քամիչը հանեք ջրից և թողեք, որ ջուրը հետ գա բաժակի մեջ: Սա կօգնի հեռացնել եղինջի տերևի վիտամինները, հանքանյութերը և հակաօքսիդանտները:
- Եթե դուք օգտագործում եք թեյի տոպրակ, փորձեք այն հանել ջրից և թողնել, որ ավելորդ ջուրը հետ գա բաժակի կամ բաժակի մեջ:
- Եղինջի տերևի համար, որն ազատ լողում է ջրում, թողեք այն թեքվի 15 րոպե:
Քայլ 5. Հեռացրեք թեյի քամիչը:
Երբ եղինջի տերևը թեքվում է, հանեք քամիչը ջրից և թողեք, որ ավելորդ հեղուկը հետ գա բաժակի մեջ: Մի փորձեք եղինջի տերևից սեղմել կամ քամել որևէ հեղուկ, այլապես այն կարող է դառը համ հաղորդել թեյին:
Եթե ձեր թեյը պատրաստելու համար օգտագործել եք եղինջի չամրացված տերև, կամ ջրի մեջ լողում են եղինջի տերևների մասնիկներ, քամեք այն սուրճի ֆիլտրի կամ մի կտորի կտորի միջոցով ՝ դրանք հեռացնելու համար:
Հուշում
Ավելացրեք կաթ, մեղր կամ թարմ կիտրոնի հյութ ՝ թեյի համը բարձրացնելու համար:
Մեթոդ 3 4 -ից. Տերևներ ուտելը
Քայլ 1. Հեռացրեք տերևները ցողունից:
Եղինջի տերևի ցողուններն իսկապես կոշտ և թելքավոր են: Նրանք ունեն նաև փոքրիկ փուշեր, որոնք կարող են խայթել և խեղդել ձեզ: Մկրատով կտրեք տերևները, որտեղ նրանք միանում են ցողունին:
- Կտրեք դրանք ամանի կամ քամիչի վրա, որպեսզի կարողանաք հավաքել դրանք հեռացնելիս:
- Դրանք ավարտելուց հետո գցեք ցողունները, բայց զգույշ եղեք, որ ձեզ փշերով չխփեք:
Քայլ 2. Լվացեք տերևները սառը ջրի տակ:
Անկախ նրանից, թե եղինջի տերևը ինքներդ եք վերցրել, թե՞ մթերային խանութից թարմ եք գնել, տերևները ուտելուց առաջ դրանք պետք է մաքրել: Անցեք դրանք սառը ջրի տակ և մատներով մաքրեք դրանց վրա եղած կեղտը կամ բեկորները:
- Հեռացրեք բոլոր փուշերը, որոնք գտնում եք տերևները լվանալիս:
- Թափել տերևների ավելորդ ջուրը դրանք եփելուց առաջ:
Քայլ 3. Միջին կրակի վրա թավայի մեջ ավելացրեք 1 ճաշի գդալ (15 մլ) ձիթապտղի յուղ:
Կաթսա դրեք վառարանի վրա և ջերմաստիճանը դրեք միջին կրակի վրա: Ավելացրեք ձեր յուղը տապակի մեջ և թողեք այն տաքանա 3-4 րոպե:
Պտտեք յուղը թավայի շուրջը ՝ ամբողջ մակերեսը ծածկելու համար:
Հուշում
Եթե դուք չունեք ձիթապտղի յուղ, կարող եք օգտագործել կարագ կամ այլ յուղ, ինչպիսիք են բանջարեղենը, ավոկադոն կամ կոկոսը:
Քայլ 4. Տեղադրեք տերևները տապակի մեջ և եփեք դրանք 5-6 րոպե:
Պահպանեք կրակը միջին մակարդակի վրա և հաճախակի խառնեք տերևները, որպեսզի նրանք հավասարաչափ եփվեն: Շարունակեք դրանք եփել մինչև բոլոր տերևները փափուկ լինեն: Այնուհետև դրանք հանեք թավայից և մատուցեք դրանք տաք վիճակում:
Տերևները համեմելու համար ավելացրեք մի պտղունց աղ և սև պղպեղ:
Քայլ 5. Կերեք տերևները կամ դրանք համադրեք մեկ այլ ուտեստի հետ:
Մտածեք եղինջի տերևի մասին, որպես սպանախ. Այն կարող եք ավելացնել ուտեստի մեջ կամ կարող եք ուտել որպես առանձին ճաշատեսակ: Չկան սահմանափակումներ այն մասին, թե ինչպես կարող եք այն օգտագործել որպես ճաշի մաս:
- Ավելացնել պանիր դրան և պատրաստել համեղ կողմնակի ուտեստ կամ թաթախել:
- Տապակել սոխը և սնկով և ավելացնել դրանք կանաչին ավելի սրտանց ուտեստի համար:
- Դրեք դրանք ապուրի մեջ, որը կօգնի նվազեցնել եղինջի տերևի ցանկացած դառնությունը:
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ Եղինջի տերևի քսուք քսելը
Քայլ 1. Օգտագործեք եղինջի տերևի կրեմ `հոդերի ցավն ու բորբոքումը թեթևացնելու համար:
Եղինջի տերևը կարող է կիրառվել տեղայնորեն ՝ որպես քսուք, որը կօգնի հանգստացնել արթրիտից և այլ հիվանդություններից առաջացած հոդերի ցավը: Համոզվեք, որ կրեմը ձեռք բերեք այնպիսի հեղինակավոր աղբյուրից, ինչպիսին է առողջության խանութը կամ դեղատունը:
- Ստուգեք առցանց ակնարկներ և հաճախորդների մեկնաբանություններ եղինջի տերևի կրեմի վերաբերյալ, եթե մտադիր եք այն գնել առցանց:
- Նախքան եղինջի տերևի քսուք օգտագործելը խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ ՝ համոզվելու համար, որ այն ձեզ համար անվտանգ է:
Քայլ 2. Քսուքը քսեք ցավոտ հոդերին օրական 2 անգամ:
Հոդերի ցավը թեթևացնելու և ֆիզիկական գործառույթը բարելավելու համար ամեն օր եղինջի տերևի քսուք օգտագործեք: Հեռացրեք գլխարկը, սեղմեք մի փոքր քանակությամբ և շփեք այն վնասված հոդի վերևում գտնվող մաշկի մեջ:
- Եթե ձեր մոտ առաջանում է ցան կամ ձեր ցավն ավելանում է, դադարեցրեք կրեմի օգտագործումը և դիմեք ձեր բժշկին:
- Քսեք մաշկը ձեր մաշկին, մինչև այն ամբողջությամբ ներծծվի:
Քայլ 3. Պահպանեք կրեմը սառը, մութ տեղում:
Երբ չեք օգտագործում եղինջի տերևի կրեմ, այն պահեք ջերմությունից և արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու: Քսուքը լավագույնս գործում է կիսամյակային վիճակում և ջերմությունն ու արևը կարող են հալվել կամ փոխել դրա հյուսվածքը:
Կրեմը նաև երկար կտևի, եթե այն պատշաճ պահվի:
Հուշում
Եթե սառը կրեմ քսելը օգնում է ազատվել ձեր համատեղ կետից, եղինջի տերևի կրեմը պահեք սառնարանում, մինչև պատրաստ չլինեք այն օգտագործելու:
