Snap ոլոռը հիանալի խորտիկ է կամ հավելում ցանկացած ճաշի: Դրանք ինչպես այգու, այնպես էլ ձյան ոլոռի խառնուրդի արդյունք են: Ձեր մաքրած ոլոռը մաքրելու համար սկսեք ընտրել թարմ, անարատ պատիճ: Տվեք նրանց ջուր կամ քացախ լոգանք: Կտրեք ցողունի ծայրը սուր կտրող դանակով և հեռացրեք պատյանների թելը: Լվացեք ևս մեկ անգամ, և նրանք պատրաստ են գնալ:
Քայլեր
Մաս 1 -ը 3 -ից. Ընտրելով ձեր ոլոռը
Քայլ 1. Ընտրեք թարմ, երիտասարդ ոլոռ:
Ընտրեք սեղմված ոլոռ, որը կարծես ամուր է, բայց ոչ կոշտ: Եթե պատիճը դնում եք մինչև ականջը և մի փոքր ցնցվում, ապա պետք է մի փոքր թրթռոց լսեք: Սա ցույց է տալիս, որ ոլոռը հասունացել է: Փնտրեք կայուն կանաչ գույն ՝ առանց մուգ հետքերի կամ արատների:
Եթե դուք ընտրում եք սիսեռի պատյաններ, որոնք շատ հին են, ապա դուք ռիսկի եք դիմում թելքավոր, ծամող հյուսվածքի:
Քայլ 2. Հավաքեք դրանք ճիշտ ժամանակին:
ԵԹԵ դուք վերցնում եք ձեր ոլոռը անմիջապես դաշտից, այլ ոչ թե այն գնում եք խանութից, ապա դուք պետք է այն կատարյալ ժամանակին ընտրեք `ճիշտ հյուսվածքն ու համը ապահովելու համար: Նպատակ դրեք ընտրել պատիճները, մինչև ջերմաստիճանը շատ տաքանա: Համոզվեք, որ սիսեռը կարող եք մշակել անմիջապես հավաքելուց հետո:
Ոլոռը հեռացնելու համար մատները դրեք այն վայրում, որտեղ ցողունը հանդիպում է պատիճին և նրբորեն ճնշում գործադրեք: Սա պետք է պատռի պատիճը, մինչդեռ որթատունն անձեռնմխելի պահելով:
Քայլ 3. Ուսումնասիրեք ցանկացած թերություն:
Նախքան մաքրման գործընթացը սկսելը, ձեր ձեռքերով մաղեք սիսեռի հատիկները և ստուգեք դրանցից յուրաքանչյուրը ՝ նշանների կամ կտրվածքների առկայության համար: Դեն նետեք այն պատյանները, որոնք ունեն ակնհայտ արատներ կամ կտրվածքներ, որոնք անցնում են պատյանով և ներս:
Եթե դուք տատանվում եք պարզապես վնասված պատիճները դեն նետելու համար, երբեմն կարող եք կտրուկ դանակով կտրել վատ հատվածները ՝ մաքրման գործընթացին հետևելուց հետո:
Մաս 2 3 -ից. Ձեր ոլոռը կտրելը և լվանալը
Քայլ 1. Տեղադրեք պատյանները քամիչի մեջ:
Ձեր բոլոր պատիճները դատարկեք քամիչի մեջ ՝ փոքր անցքերով կամ կողոսկրերով: Համոզվեք, որ պատյաններից ոչ մեկը չի կարող սահել այս բացերի միջով: Եթե դուք ունեք շատ պատյաններ, ապա գուցե ձեզ անհրաժեշտ լինի կատարել ողողման գործընթացը մի քանի առանձին բեռների մեջ:
Քայլ 2. Լվացեք ձեր ձեռքերը:
Մի պահ տրամադրեք ձեր ձեռքերը տաք ջրի տակ անցկացնելուն: Մաքրեք դրանք օճառով, ապա մանրակրկիտ չորացրեք: Սա կանխելու է ձեր ձեռքերից բակտերիաների շփումը ձեր թարմ մաքրված ոլոռի պատիճների հետ:
Քայլ 3. Լվացեք պատյանները:
Միացրեք ծորակի ջուրը և քամիչը դրեք հոսքի տակ: Մեղմորեն տեղափոխեք քամիչը և օգտագործեք ձեր ազատ ձեռքը ՝ պատյանները տեղափոխելու համար: Փորձեք ջուր ստանալ յուրաքանչյուր պատիճի վրա: Շարունակեք լվանալ մի քանի րոպե, մինչև պատյանների վրա այլևս կեղտ կամ բեկոր չտեսնեք:
Քայլ 4. Նրանց ցողեք բանջարեղենի մաքրիչով:
Այս սփրեյները ծառայում են նույն նպատակին, ինչ ջրային բաղնիքը, սակայն ենթադրվում է, որ այն լրացուցիչ պաշտպանական շերտ կավելացնի վտանգավոր թունաքիմիկատներից և բակտերիաներից: Օգտագործելիս ուշադիր հետևեք շշի ցուցումներին:
Մանրակրկիտ մաքրում կատարելը հատկապես կարևոր է, քանի որ որոշ տեսակի սիսեռներ տեղադրվել են թունաքիմիկատներով բեռնված «Կեղտոտ տասնյակի» մեջ:
Քայլ 5. Պատիճները մի կողմ դրեք:
Տեղադրեք քամիչը ափսեի վրա: Սա թույլ կտա ջուրը շարունակել հոսել սիսեռի պատիճներից, երբ դրանք ընտրում եք կտրելու և գնդակոծելու համար: Այս պահին դրանք օդից չորացնելուց բացի ոչինչ անել պետք չէ:
Քայլ 6. Հեռացրեք յուրաքանչյուր պատյանի ծայրերը:
Ընտրեք մեկ պատիճ: Կտրուկ դանակով կամ ձեր մատներով հեռացրեք ցողունին միացած պատյանի վերջը: Կտրեք այն կամ բավականաչափ ճնշում գործադրեք, որպեսզի այն արագորեն հեռանա: Ձեզ հարկավոր չէ կտրել մյուս ծայրը, չնայած կարող եք դա անել:
Սովորաբար սուր դանակը լավագույն գործիքն է, եթե առկա է, այս առաջադրանքի համար: Համոզվեք, որ դանդաղ եք գնում, քանի որ պատյանները կարող են մի փոքր սայթաքել լվանալուց հետո:
Քայլ 7. Հեռացրեք տողերը:
Պտղի ծայրը կտրելուց հետո կարող եք նկատել կոշտ լար: Այս տողը բավականին հաստ է և անցնում է պատյան երկարությամբ: Բռնեք այս տողը մատներով կամ ամրացրեք այն դանակին և քաշեք: Այն պետք է բավականին հեշտ սահի պատյանից:
Տեղյակ եղեք, որ որոշ խանութներ վաճառում են նախապես փաթեթավորված անլար սիսեռ: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք դրանք լվանալ, իսկ հետո անմիջապես ուտել ՝ բաց թողնելով կտրման փուլերը:
Քայլ 8. Տեղադրեք կտրված պատիճները նոր ամանի մեջ:
Յուրաքանչյուր պատիճ ավարտելուց հետո դրեք այն նոր ամանի կամ քամիչի մեջ: Ավարտելուց հետո, պատյանների ամբողջ խմբին կրկին արագ լվացեք ջրի տակ:
Քայլ 9. Մանրակրկիտ չորացրեք:
Դուք կարող եք պատյանները չորացնել թարմ, մաքուր սրբիչի վրա: Կամ, կարող եք դրանք մեկ-մեկ չորացնել թղթե սրբիչով: Ամեն դեպքում, կարևոր է դրանք ամբողջովին չորացնել, հատկապես, եթե նախատեսում եք դրանք սառեցնել, քանի որ ցանկացած ջուր կվերածվի սառույցի բյուրեղների:
Քայլ 10. Ներծծում դրանք քացախի լուծույթում:
Եթե ցանկանում եք քիմիական նյութերից պաշտպանվածության լրացուցիչ շերտ, ապա հատիկները կտրելուց առաջ կարող եք քացախի լուծույթի մեջ դնել: Պատրաստեք 90% թորած ջուրից կազմված լուծույթ մինչև 10% քացախ: Թող ձեր ոլոռը նստի 15-20 րոպե, նախքան դրանք հեռացնելը:
Այնուամենայնիվ, տեղյակ եղեք, որ ապացուցված է, որ սառը ջրով ողողելը կարող է հեռացնել թունաքիմիկատների մեծ մասի 70-80% -ը:
3 -րդ մաս 3 -ից. Օգտագործելով ձեր ոլոռը
Քայլ 1. Կերեք կամ պատրաստվեք որքան հնարավոր է շուտ:
Մաքրման գործընթացն ավարտելուց անմիջապես հետո անմիջապես որոշեք ՝ պահել կամ ուտել ձեր ոլոռը: Դուք կարող եք ձեր ոլոռը պահել մինչև 4 օր տարայի մեջ, որտեղ օդի շրջանառությունը սառնարանում է:
Քայլ 2. Կերեք դրանք հում վիճակում:
Երբ ձեր ոլոռը մաքրվում է, կարող եք անմիջապես ուտել այնպես, ինչպես կա: Նրանք կունենան խրթխրթան հյուսվածք, որը լավ է համադրվում աղցանների հետ կամ որպես արագ խորտիկ:
Քայլ 3. Եփեք պատյանները պաշարների համար:
Եթե դուք որոշում եք սիսեռը հանել պատիճներից, ապա կարող եք դրանք դնել ինչ-որ եռման ջրի մեջ `սիսեռի բուրմունք ստեղծելու համար: Այս պաշարն այնուհետև կարող է օգտագործվել բրնձի և այլ ուտեստների համը հաղորդելու համար:
Քայլ 4. Շերտավորեք պատյանները:
Պատիճները, ներսում ոլոռով, եփեք ջրի մեջ մոտ 5 րոպե: Midուրը եռացրած կես րոպե ավելացրեք: Հեռացրեք պատիճները, չորացրեք դրանք և անմիջապես տեղադրեք սառը ջրով ամանի մեջ:
Քայլ 5. Տապակել դրանք:
Ձիթապտղի յուղով և սխտորով մի կաթսա գցեք կաթսայի մեջ: Ավելացրեք ցանկացած այլ բանջարեղեն և շարունակեք խառնել մինչև ամեն ինչ պատրաստ լինի: Պատիճները պետք է եփվեն մոտ 5 րոպե միջին ջերմության վրա: Հեռացրեք և կերեք:
