Ոչինչ նման չէ այգուց թարմ լոլիկի համին, անկախ նրանից ՝ դուք այն ինքնուրույն եք ուտում կամ օգտագործում եք այն համեղ բաղադրատոմսում: Տնային պայմաններում աճեցված լոլիկից առավելագույնը ստանալու համար կարևոր է դրանք ճիշտ ժամանակին և ճիշտ եղանակով հավաքել: Դուք կարող եք կամ լոլիկ հավաքել, երբ դրանք լիովին հասունացել են, կամ կարող եք դրանք քաղել առաջին կարմրությունից և թույլ տալ, որ նրանք հասունանան ներսում:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Հասունության ստուգում
Քայլ 1. Հետազոտեք ձեր բազմազանությունը `պարզելու համար, թե ինչ գույն պետք է ունենա ձեր լոլիկը:
Չնայած լոլիկի մեծ մասը հասունանալիս դառնում է վառ կարմիր, որոշ սորտեր կարող են լինել նարնջագույն, կանաչ, դեղին, վարդագույն կամ մանուշակագույն: Համոզված եղեք, որ դուք գիտեք, թե ինչ տեսականի ունեն ձեր լոլիկները, այնպես որ դուք կիմանաք, թե ինչ գույնի կլինեն դրանք հասունանալիս:
- Եթե ձեր լոլիկը սկսում եք սերմերից, կարող եք կամ ստուգել ձեր սերմերի փաթեթը կամ խնդրել այն անձին, ով ձեզ տալիս է սերմերը, պարզել, թե ինչ գույնի կլինեն ձեր հասած լոլիկները:
- Եթե սածիլներ եք գնում, համոզվեք, որ գիտեք գնվող լոլիկի տեսականին, որպեսզի իմանաք, թե ինչ գույն է սպասվում:
Քայլ 2. Ստուգեք ձեր լոլիկները հասունության համար ամեն 1-2 օրը մեկ:
Լոլիկը կարող է արագ հասունանալ, այնպես որ համոզվեք, որ դրանք ուշադիր հետևում եք: Ամեն օր կամ երկու օր այցելեք ձեր լոլիկի բույսերը `գույնի փոփոխություն փնտրելու համար:
Քայլ 3. Ուսումնասիրեք ձեր լոլիկը `համոզվելու համար, որ մաշկը հարթ և փայլուն է:
Հասած լոլիկն ունի հարթ, մի փոքր փայլուն մաշկ: Ձեր լոլիկը պետք է զերծ լինի մուգ բծերից կամ կապտուկներից, ինչը կարող է հուշել փտածության մասին:
Քայլ 4. Նրբորեն սեղմեք ձեր լոլիկը `ստուգելու ամրությունը:
Հասած լոլիկը մի փոքր պինդ կլինի: Եթե դա չափազանց դժվար է, հավանաբար ավելի շատ ժամանակ է պետք հասունանալու համար: Եթե այն չափազանց փափուկ է, ապա, հավանաբար, չափազանց հասուն է, և այն պետք է վերցնել և դեն նետել:
Քայլ 5. Փորձեք լոլիկի քաշը ձեր ձեռքում:
Երբ լոլիկը հասունանում է, այն դառնում է ավելի ծանր: Փորձեք մի ձեռքով չամրացված լոլիկ գցել, իսկ մյուսով, ձեր կարծիքով, կարող է հասուն լինել: Հասած լոլիկը պետք է նկատելիորեն ավելի խիտ լինի:
Քայլ 6. Ստուգեք հոտը:
Հասած լոլիկը ցողունի վրա պետք է ունենա երկրային, քաղցր հոտ: Եթե լոլիկը մի փոքր տտիպ բուրմունք ունի (կամ ընդհանրապես հոտ չունի), հավանաբար դեռ հասուն չէ:
3 -րդ մաս 2 -ից. Հասած լոլիկի բերքահավաք
Քայլ 1. fullyգուշորեն բռնեք ձեր հասած լոլիկը և նրբորեն շրջեք այն ցողունից:
Երբ բերքահավաքի ժամանակն է, նրբորեն վերցրեք լոլիկը մի ձեռքով: Շատ մի սեղմեք, այլապես կվնասեք պտուղը: Հասած լոլիկի մեծ մասը մեղմ պտույտով հեշտությամբ կազատվեն իրենց որթատունկից: Փորձեք կոտրել ցողունը հենց վերևում գտնվող ծաղիկաձև տերևի վերևում, որը հայտնի է որպես ծաղիկ:
Քայլ 2. Օգտագործեք այգու մկրատը խաղողի որսը կտրելու համար, եթե այն հեշտությամբ չի պոկվում:
Լոլիկի որոշ տեսակներ կարող են ունենալ ավելի հաստ ցողուն, և դուք գուցե չցանկանաք բռնել նուրբ սորտերը, ինչպես ժառանգական լոլիկն այնքան ուժեղ, որ պտտել ցողունը: Եթե դա այդպես է, այգու մկրատով ցողունը կտրեք ՝ ցողունից մի փոքր մնալով կցված:
Քայլ 3. Հավաքեք ձեր լոլիկը նախքան դրանք հասունանալը, եթե դրանք ճաքում են:
Եթե նկատում եք, որ խնդիրներ ունեք լոլիկի ցողունի հետ, կարող եք փորձել քաղել դրանք հենց այն ժամանակ, երբ նրանք սկսում են փոխել գույնը և թույլ տալ, որ հասունանան փակ տարածքներում:
Լոլիկը, որը հասունանում է որթատունկից, հակված չէ ունենալ այնքան համային հատկություն, որքան որթատունկը:
Քայլ 4. Բույսը արմատներով վեր քաշեք, որպեսզի լոլիկը հասունանա սառնամանիքից առաջ:
Լոլիկը պետք է հավաքել առաջին ցրտից առաջ, բայց սովորաբար գործարանի վրա դեռ մնում են դեռ չհասած պտուղներ: Եթե մոտենում է ցրտերը, և դուք ցանկանում եք փրկել ձեր վերջին լոլիկը, ամբողջ բույսը արմատներով քաշեք և այն գլխիվայր կախեք նկուղում կամ ավտոտնակում: Դրանից հետո դուք կարող եք ընտրել պտուղները, երբ դրանք հասունանում են:
3 -րդ մաս 3 -ից. Պահպանեք ձեր լոլիկը
Քայլ 1. Պահպանեք ձեր լոլիկը պահարանում կամ ստվերավորված սեղանի վրա:
Եթե ձեր լոլիկը դնում եք լուսամուտի արևոտ լուսամուտի վրա, դրանք կարող են շատ արագ հասունանալ և փչանալ, նախքան դրանք ուտելը: Պահեք դրանք արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու ՝ փոխարենը տեղադրելով պահարանի մեջ կամ վաճառասեղանի ստվերոտ տեղում: Փորձեք ձեր լոլիկները դնել գեղեցիկ ափսեի վրա, որպեսզի վայելեք դրանց վառ գույնը, մինչև դրանք օգտագործեք:
Թարմ լոլիկը վաճառասեղանին կտեւի մոտ մեկ շաբաթ:
Քայլ 2. Լոլիկները թղթե տոպրակի մեջ դրեք բանանով, որպեսզի դրանք ավելի արագ հասունանան:
Եթե ձեր լոլիկները հավաքել եք հասունանալուց առաջ, կարող եք օգնել նրանց ավելի արագ հասունանալ ՝ դրանք դնելով շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ: Պայուսակին ավելացրեք բանան կամ կտրատած խնձոր: Այս պտուղները արտադրում են էթիլենային գազ, որը քիմիական նյութ է, որը լոլիկն արտադրում է հասունացման գործընթացում:
Քայլ 3. Մի՛ սառեցրեք հասած լոլիկը, եթե դա անհրաժեշտ չէ:
Սառնարանը երկարացնելու է ձեր լոլիկի կյանքը, բայց նաև փոխում է դրանց թարմ համն ու կառուցվածքը: Փորձեք օգտագործել ձեր լոլիկից որքան հնարավոր է շատ ՝ առանց դրանք սառեցնելու:
- Եթե լոլիկն իսկապես սառեցնում եք, դրեք այն փխրեցուցիչի մեջ, որպեսզի ավելի երկար պահպանվի դրանց համը:
- Լոլիկը պետք է մոտ 2 շաբաթ տևի սառնարանում:
Քայլ 4. Լոլիկն ամբողջությամբ սառեցրեք ՝ հետագայում օգտագործելու համար:
Եթե ցանկանում եք պահպանել ձեր լոլիկը հետագայում սոուսներում կամ ապուրներում օգտագործելու համար, փորձեք դրանք ամբողջովին սառեցնել: Պարզապես հանեք միջուկը, այնուհետև լոլիկը դրեք սառնարանով ապահով պարկի կամ տարայի մեջ: Կեղևը հեռացնելու կարիք չկա, քանի որ դրանք հեշտությամբ կսահեն, երբ լոլիկը հալեցնում եք:
