Ffաֆրանը համեմունք է, որը վերցված է բույսի ծաղկի խարաններից: Ffաֆրանային ծաղկաբույլեր տնկելու համար, որոնք նման են լամպերի, ձեզ հարկավոր է լավ ջրահեռացման հող, ինչպես նաև կոպիտ ավազի խառնուրդ `ձեր կաթսայի մեջ դնելու համար: Ffաֆրանային բույսերին անհրաժեշտ է ամեն օր առնվազն 8 ժամ արև, այնպես որ դրանք տեղադրեք պատուհանի մոտ, որը շատ ուղիղ լույս է ստանում: Երբ ձեր խորդենիները ծաղկում և ծաղկում են, հավաքեք զաֆրանը, հենց որ ծաղիկը բացվի: Հեռացնելով խարաները և թողնելով, որ դրանք չորանան, դուք պատրաստ կլինեք օգտագործել զաֆրանը `շատ համեղ ուտեստներ համեմելու համար:
Քայլեր
Մաս 1 -ը 3 -ից. Կաթսայի պատրաստում
Քայլ 1. Գնեք զաֆրանի կոկոս հեղինակավոր խանութից:
Սա կարող է լինել մանկապարտեզ ձեր կողքին կամ առցանց խանութ: Նայեք վարկանիշներին և կարծիքներին այն վայրից, որտեղից մտածում եք զաֆրանի խնձորակ գնել, որպեսզի համոզվեք, որ որակյալ բույսեր կստանաք:
- Մի խառնեք զաֆրանի կոկոսը աշնանային կոկոսի հետ: Աշնանային կոկոսը նման է զաֆրանին և միևնույն ժամանակ ծաղկում է, բայց թունավոր է, եթե այն ուտեք:
- Փորձեք տնկել corms դրանք գնելուն պես, որպեսզի նրանք առողջ մնան:
Քայլ 2. Ընտրեք կավե աման `համապատասխան ջրահեռացմամբ:
Տեռակոտայի կաթսաները հիանալի տարբերակ են, ինչպես և ցանկացած այլ կավե աման, որը ապակեպատ չէ: Ստուգեք կաթսան ՝ համոզվելու համար, որ այն ունի առնվազն երկու դրենաժային անցք: Ffաֆրանը լավ չի գործում հողի մեջ, որը շատ խոնավ է պահվում, ուստի ջուրը պետք է կարողանա մանրակրկիտ արտահոսել շնչող ամանի մեջ:
Մտածեք այն մասին, թե քանի կորիզ եք տնկելու և ցանկության դեպքում ընտրեք մի կաթսա, որը կհամապատասխանի բոլորին: Դուք պետք է յուրաքանչյուր խնկունի հեռացնեք մյուսներից առնվազն 5 դյույմ (5,1 սմ), այնպես որ ընտրեք մի կաթսա, որը կարող է պահել ձեր տնկած բազում խենթերը:
Քայլ 3. Ստեղծեք կոպիտ ավազի շերտ ձեր կաթսայի ներքևում:
Կաթսայի հատակը պետք է լցվի մանրախառն խառնուրդով, որն արագ է ջրվում: Կոպիտ ավազը հանրաճանաչ տարբերակ է, բայց կարող եք նաև ընտրել մանրախիճ կամ այնպիսի իրերի խառնուրդ, ինչպիսիք են աղացած տորֆը և կավը: Լրացրեք կաթսայի հատակը այնպես, որ շերտը մի փոքր ավելին լինի, քան կաթսայի խորության մեկ վեցերորդ մասը:
- Օրինակ ՝ ստեղծեք հավասար մասերի խառնուրդ կավից, աղացած տորֆից և կոպիտ ավազից:
- Այս բոլոր նյութերը կարող եք գտնել ձեր տեղական այգու խանութում:
Քայլ 4. Մնացած կաթսան լցրեք լավ ջրահեռացման կաթսայով հողով:
Ձեր մոխրագույն շերտը ավարտված լինելով, մնացած կաթսան լցրեք լավ ջրահեռացման կաթսայով հող, որը կարելի է ձեռք բերել ձեր տեղական մանկապարտեզի կամ շինանյութի խանութում: Հողի մեջ լցնելիս կաթսայի վերևից թողեք առնվազն 2–3 (5,1–7,6 սմ) տարածություն:
Երբ դուք տնկում եք միջատների վրա, դուք կավելացնեք հողի շերտ, ինչը կարևոր կդարձնի կաթսան ամբողջությամբ հողով չլցնելը:
Մաս 2 -ից 3 -ից
Քայլ 1. Միջուկները 2–3 դյույմ (5,1–7,6 սմ) հեռավորության վրա դրեք 4 սմ (10 սմ) խորությամբ անցքերում:
Ffաֆրանային խորդենիները մեծ տարածության կարիք ունեն աճելու համար, ուստի դրանք լավագույնս միմյանցից առնվազն 2–3 (5,1–7,6 սմ) հեռավորության վրա դնելն է: Փոսեր փորեք ձեր յուրաքանչյուր ողնաշարի համար ՝ օգտագործելով բահ կամ բահ, որոնք ունեն մոտավորապես 10 սմ խորություն (10 սմ):
Եթե ձեր խոռոչները չափազանց փոքր են և ոչ 5,1 սմ բարձրության, ապա ձեր անցքն ավելի մակերեսային դարձրեք, որպեսզի խուսափեք դրանք շատ հողով ծածկելուց:
Քայլ 2. Տեղադրեք զաֆրանի կորնգանը անցքերի մեջ, որոնց կողմերը դեպի վեր են:
Յուրաքանչյուր խուրձ ունի ավելի մեծ կլորացված ծայր և մի կետ, որը դուրս է մնում դրանից: Կտրուկ ծայրը այն վայրն է, որտեղ զաֆրանը կծլկի, ինչը կարևոր է յուրաքանչյուր կետի համար ուղղված լինել դեպի առաստաղ: Նրբորեն տեղադրեք յուրաքանչյուր խնձորակ իր անցքի մեջ, որպեսզի նրանք չընկնեն:
Քայլ 3. ormածկեք խնկունիները 2 դյույմ (5,1 սմ) կավե հողով:
Օգտագործեք նույն լավ ջրահեռացման կաթսան, որը նախկինում լցնում էիք կաթսայի մեծ մասը: 2.1 (5,1 սմ) հողի շերտը ցողեք ողկույզների վրա `բահի կամ ձեռքի միջոցով:
Եթե ձեր ծաղկակաղամբներին արդեն հայտնվում է կանաչ բողբոջը վերևից, մի ծածկեք այդ ծիլերը հողով:
Քայլ 4. ormրատաքռոցը տնկելուց հետո մանրակրկիտ ջրել:
Օգտագործեք մի գավաթ կամ ջրցան ջուր `խեցգետինները ջրելու համար դրանք ներս մտցնելու համար: Մանրակրկիտ թրջեք հողը, այնուհետև թողեք, որ լրացուցիչ ջուրը դուրս գա: Ձեզ հարկավոր չէ նորից ջրել զաֆրանի խնձորակը, մինչև դրանց կանաչ ծիլերը դուրս գան:
Քայլ 5. Կաթսան դրեք պատուհանի մոտ, որը ստանում է օրական 8 ժամ արևի լույս:
Ffաֆրանը ծաղկելու համար շատ արևի լույս է պահանջում, ուստի այն իդեալական է տեղադրել այն տարածքում, որտեղ ամեն օր 8-10 ժամ արևի ուղիղ ճառագայթներ են ստանում: Տեղադրեք կաթսան պատուհանից 1–2 ոտնաչափ (0,30–0,61 մ) հեռավորության վրա և, հնարավորության դեպքում, ընտրեք պատուհան, որը նայում է դեպի հարավ կամ արևմուտք:
Եթե դուք ապրում եք ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում, գուցե ցանկանաք օգտագործել ջերմային լամպ կամ տեղադրել կաթսան ջեռուցման կծիկի վրա `համոզվելու համար, որ այն բավականաչափ տաք է:
Քայլ 6. Դիտեք, որ կանաչ ծիլերը հայտնվեն, նախքան դրանք նորից ջրելը:
Դա, ամենայն հավանականությամբ, կտևի 6 -ից 10 շաբաթվա ընթացքում, երբ դրանք տնկեք: Երբ տեսնում եք, որ փոքրիկ կանաչ ցայտեր դուրս են գալիս հողից, կարող եք մանրակրկիտ ջրել զաֆրանի բույսերը: Սպասեք, մինչև հողը ամբողջությամբ չորանա, նախքան բույսը աճեցնելուն զուգահեռ ջրելը:
3 -րդ մաս 3 -ից. Ffաֆրանը քաղելը
Քայլ 1. Հավաքեք զաֆրանը, հենց բացվում են մանուշակագույն ծաղիկները:
Այն օրը, երբ տեսնում եք, որ զաֆրանի ծաղիկները բացվում են, դրանք քաղելու օրն է: Երբ ձեր զաֆրանի բույսը սկսում է ծաղկել, ամեն օր ստուգեք ծաղիկները, որպեսզի տեսնեն, թե երբ են դրանք բացվում `բացահայտելով կարմրավուն-նարնջագույն խարաները:
Մոտ 1 ամիս կպահանջվի, որպեսզի բույսը ծաղկի, երբ այն բողբոջի:
Քայլ 2. Օգտագործեք ձեր մատները կամ պինցետները `հեռացնելու երեք խարաները:
Դուք կարող եք դուրս հանել յուրաքանչյուր խարան ՝ դեռևս բույսին ամրացված ծաղիկով, կամ կարող եք կտրել ծաղիկները ՝ խարաների հեռացումն ավելի դյուրին դարձնելու համար: Օգտագործեք պինցետներ ՝ յուրաքանչյուր խարանը ճշգրիտ դուրս հանելու համար, կամ ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել ձեր մատները:
- Յուրաքանչյուր ծաղիկ կունենա 3 խարան, որոնք պետք է ուշադիր պոկել:
- Համոզվեք, որ պինցետներն ու ձեռքերը մաքուր են նախքան խարաները պոկելը:
- Խարանը ծաղկի միակ մասն է, որը պետք է քաղել, քանի որ մնացածը թունավոր է:
Քայլ 3. Խարանը դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի չորանա 3-4 օր:
Թողեք դրանք թղթե սրբիչի վրա մի քանի օր տաք, չոր տեղում: Երբ դրանք չորանում են, կնկատեք, որ դրանք մի փոքր կարծրանում և փոքրանում են: Երրորդ օրը ստուգեք ՝ դրանք չորացրե՞լ են, թե՞ ոչ:
Տեղադրեք զաֆրանի խարան թղթե սրբիչների շերտերի միջև, որպեսզի փոշին կամ այլ կեղտը չմտնի դրանց վրա:
Քայլ 4. Պահեք զաֆրանը հերմետիկ տարայի մեջ, մինչև այն օգտագործելու ժամանակը:
Տեղադրեք կոնտեյները խոհանոցի զով տարածքում, փակ պահելով այն, երբ չեք օգտագործում: Երբ դուք ցանկանում եք զաֆրանն օգտագործել ուտելիքները համեմելու համար, կարող եք կամ տոստերը թխել կամ դրանք մանրացնել փոշու մեջ ՝ սննդի մեջ շաղ տալու համար:
Ffաֆրանը 2-3 տարի կպահպանվի սենյակային ջերմաստիճանում պահվող տարայի մեջ:
Խորհուրդներ
- Ffաֆրանն ավելի լավ է գործում առանց պարարտանյութի, քանի որ պարարտանյութը երբեմն կարող է օգնել սաղարթին ծաղիկների փոխարեն աճել:
- Ffաֆրանային կակղամորթները կշարունակեն զաֆրան ստեղծել ՝ յուրաքանչյուրը 10-15 տարի:
- Կարևոր է, որ բույսը միշտ ստանա բավարար արևի լույս: Եթե corms մնում են թաց, նրանք կարող են փտել:
- Երկու տարին մեկ բաժանեք և փոխպատվաստեք ձեր ողնաշարը: Մինչ նրանք գտնվում են հողի մեջ, նրանք բազմանում և ձևավորում են նոր խուղակներ, ինչը անհրաժեշտ է դարձնում դրանք առանձնացնելը, որպեսզի նրանք ավելի լավ աճեն:
