Պատճառներից մեկը, որ գազարն այդքան հիանալի ընտրություն է տնային այգու համար, նրանց ճկունությունն է: Այս հեշտամիտ արմատները կարող եք շարունակել տնկել ամեն մի շաբաթվա ընթացքում ՝ գարնան, ամռան և աշնան մեծամասնության համար, այնպես որ ձեր այգում միշտ բերքատվության մի քանիսը պատրաստ կլինեն: Ձեր գազարի համը կփոխվի `կախված եղանակից և որքան ժամանակ եք թողել, որ դրանք աճեն: Դուք կարող եք յուրաքանչյուր երկու օր մեկ գազար քաղել ՝ տեսնելու համար, թե ինչպես է փոխվում համը, բայց կան ավելի հեշտ եղանակներ ՝ պարզելու, թե երբ է ամենայն հավանականությամբ ձեր գազարը պատրաստ ուտելու:
Քայլեր
Հարց 1 -ից 8 -ից. Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում գազար տնկելուց մինչև այն քաղելը:
Քայլ 1. Գազարի մեծ մասի աճը տեւում է 3 -ից 4 ամիս:
Ստուգեք ձեր սերմերի փաթեթներն ավելի ճշգրիտ գնահատման համար `կախված տեսակից և կլիմայից, դա կարող է տևել 55 օրից կամ 100-ից ավելի: Այնուամենայնիվ, շատ մի անհանգստացեք, եթե դուրս հանեք սերմերի փաթեթը: Գազարն ունի բերքահավաքի լայն պատուհան, ուստի սա ճշգրիտ գիտություն չէ:
Գազարի սերմերը ավելի արագ են ծլում ավելի տաք եղանակին, այնպես որ գարնանը տնկված գազարին կարող է մի փոքր ավելի երկար տևել, քան ամառային բերքը:
Հարց 2 -ից 8 -ից. Ինչպե՞ս եք իմանում, երբ գազարը պատրաստ է հավաքել:
Քայլ 1. Գազարների մեծ մասը պատրաստ է բերքահավաքի, երբ դրանք լայն լինեն ձեր բութ մատի չափ:
Փոքր, քաղցր գազարների համար բերք հավաքեք, երբ գազարի գագաթը մոտ է 1⁄2 դյույմ (1.3 սմ) լայնությամբ: Ավելի մեծ, ավելի քիչ քաղցր գազարների համար սպասեք, մինչև գագաթը լինի 1 -ից 1,5 դյույմ (2,5 -ից 3,8 սմ) լայնությամբ:
- Այս փուլում գազարը հաճախ ծակում է հողի գագաթը: Եթե ոչ, ապա պարզապես մաքրեք կեղտը, մինչև որ տեսնեք գազարի գագաթը:
- Կան նաև փոքրիկ մինի գազարներ և հսկա Imperator սորտեր: Սրանք այնքան էլ տարածված չեն տնային այգիներում, բայց վստահ լինելու համար միշտ կարող եք առցանց փնտրել ձեր բազմազանության անունը:
Քայլ 2. Աշնանային գազարների համար կարող եք սպասել մինչև առաջին երկու ցրտերը:
Սառչելուց հետո գազարն ավելի քաղցր է դառնում (և կարող է թեթև սառնամանիքին լավ դիմանալ): Եթե սառնամանիք է գալիս, առաջ գնացեք և սպասեք բերքահավաքից առաջ, նույնիսկ եթե դրանք իրենց առավելագույն գագաթին հասնում են 1 -ից 1,5 դյույմ (2,5 -ից 3,8 սմ): Պարզապես մի սպասեք այս կետից ավելի քան 2 - 3 շաբաթ, հակառակ դեպքում գազարը կարող է թելք ստանալ:
Եթե ցանկանում եք շարունակել աճող գազարն առատ սառնամանիքից հետո, գազարի գագաթներին դրեք մանրացված տերևների հաստ շերտ: Մոտ 46 դյույմ (46 սմ) պետք է կանգնեցնի հողի սառցակալումը:
Հարց 8 -ից 3 -ին. Որքա՞ն պետք է լինի գազարը բարձրությունից առաջ:
Քայլ 1. Տերևի բարձրությունը նշանակություն չունի. Փոխարենը գնացեք ըստ արմատների չափի:
Հասուն գազարի գագաթը կարող է լինել 4 -ից 18 դյույմ (10 -ից 46 սմ) բարձրության վրա, և նույնիսկ միևնույն բազմազանության մի փոքր տարբեր սորտեր կարող են լինել տարբեր չափերի: Ավելի լավ է անցնել գազարի արմատների լայնությամբ հողի մակարդակով: Բերք, երբ նրանք են 1⁄2 դյույմ (1.3 սմ) լայնքով ՝ փոքր, քաղցր գազար ստանալու համար: Բերքը 1 -ից 1.5 դյույմ (2.5 -ից 3.8 սմ) լայնությամբ ՝ մեծ գազարների համար:
Հարց 4 -ից 8 -ից. Ո՞ր ամիս եք գազար հավաքում:
Քայլ 1. Դուք կարող եք գազար հավաքել ամառից մինչև ձմեռ, եթե տնկեք փուլերով:
Ամենավաղ, գարնանացանի բերքը պատրաստ կլինի ամռանը (հունիսը Հյուսիսային կիսագնդում): Վերջին, աշնանացանի բերքը պատրաստ կլինի հունձել կեսգիշերին (դեկտեմբեր):
Քայլ 2. Ստուգեք տեղական ֆերմերի ալմանախը `բերքի լավագույն ամսվա համար:
Եթե ցանկանում եք ավելի ճշգրիտ ամսաթվեր, փնտրեք ձեր տարածաշրջանի ուղեցույցը, որը ձեզ կտեղեկացնի շաբաթական շաբաթվա տիպիկ ջերմաստիճանը: Դուք կարող եք տնկել գարնանային գազար, հենց որ վերջին ցրտերն անցնեն և ջերմաստիճանը հասնի 45 ° F (7 ° C): Pառատեք աշնանային գազար նախքան ջերմաստիճանը այս մակարդակից իջնելը, և պաշտպանեք դրանք ցրտից, եթե ալմանախը կանխատեսում է սառեցված հող:
Հարց 8 -ից 5 -ին. Ո՞րն է գազարը քաղելու լավագույն միջոցը:
Քայլ 1. Waterրեք հողը բերքահավաքից մեկ օր առաջ:
Սա օգնում է ձեր գազարներին ավելորդ դարձնել, եթե դրանք մի փոքր չորացել են: Այն նաև թուլացնում է հողը, որպեսզի բանջարեղենն ավելի հեշտությամբ դուրս գա առանց դրանք կոտրելու: Մի չափազանցեք դա. Դուք ուզում եք գեղեցիկ խոնավ հող, այլ ոչ թե ծանր թրջոց:
Քայլ 2. Գազարի կողքին կպցրեք այգու պատառաքաղ հողի մեջ:
Երբ պատրաստ լինեք բերքահավաքի, այգու պատառաքաղը ներքև մղեք հողի մեջ, որպեսզի այն թուլանա և կոտրվեն կողային արմատները:
Քայլ 3. Գազարը մղեք կողքի, ապա քաշեք վեր:
Այգու պատառաքաղը դեռ հողի մեջ, ձեր ազատ ձեռքով ներքև հասեք և գազարի արմատը կողքից կողք հրեք: Երբ այն այլևս հողին չի կպչում, գազարը նրբորեն դուրս հանեք գետնից ՝ պահելով կանաչի արմատը կամ հիմքը: Նրբորեն ոլորեք, եթե գազարը դեռ խրված է:
Հարց 6 -ից 8 -ից. Ինչպե՞ս եք գազարը պահում բերքահավաքից հետո:
Քայլ 1. Մաքրեք կեղտը, ապա չորացրեք դրանք օդով:
Գազարները լվանալու կարիք չկա, քանի դեռ պատրաստ չեք դրանք ուտել: Եթե հաջորդ օրերի ընթացքում հավաքել եք ավելի շատ գազար, քան կարող եք ուտել, պարզապես ձեռքով մաքրեք կեղտը, այնուհետև մի քանի ժամ թողեք չորանա արևի տակ:
Այս պահին կարող եք կտրել կանաչիները գազարից:
Քայլ 2. Պահպանեք ձեր գազարը պլաստիկ տոպրակի մեջ խոնավ սառնարանի խցիկում:
Լավագույն արդյունքի հասնելու համար պայուսակին ավելացրեք մի քանի անցք և գզրոցի ներքևում դրեք մի փոքր խոնավ թղթե սրբիչ (ոչ տոպրակի ներսում): Այս կերպ պահպանված գազարը կարող է տևել առնվազն 2 կամ 3 ամիս: Իդեալական պայմաններում գազարը կարող է պահպանվել 5 ամիս կամ նույնիսկ ավելի երկար:
Որքան տաք է ձեր սառնարանը, այնքան ավելի հավանական է, որ ձեր գազարը ծիլ տա: Եթե կարող եք, ձեր սառնարանը հարմարեցրեք ցածր ջերմաստիճանի, որքան հնարավոր է սառչելուն մոտ:
Հարց 7 -ից 8 -ից. Կարո՞ղ եք գազարը չափազանց երկար թողնել գետնին:
Քայլ 1. Այո, բայց միայն աճող սեզոնի ընթացքում:
Հավաքեք ամառային գազարը ոչ ավելի, քան 2 կամ 3 շաբաթ այն բանից հետո, երբ արմատի գագաթը հասնում է 1 -ից 1,5 դյույմ (2,5 -ից 3,8 սմ) լայնության, որոշ սորտերի համար), այլապես դրանք թելքավոր կլինեն: Դուք կարող եք աշնան գազարը գետնին թողնել ձմռան սկզբին ՝ ըստ անհրաժեշտության քաղելով դրանք:
- Եթե դուք ունեք բավականին մեղմ ձմեռներ, ապա կարող եք գազարը պահել նույնիսկ գետնին ամբողջ ձմեռային սեզոնի ընթացքում: Գազարների վրա դրեք 46 դյույմ ծղոտե կամ մանրացված տերևներ ՝ գետինը հալեցնելու և դրանք ավելի հեշտ փորելու համար:
- Չափից շատ ջուրը կարող է ձեր գազարը ճաք տալ: Եթե մեծ անձրև է գալիս, երևի ավելի լավ է ձեր հասուն գազարը ներս բերեք:
Հարց 8 -ից 8 -ը. Արդյո՞ք գազարը աճում է բերքահավաքից հետո:
Քայլ 1. Ոչ, բայց չհավաքված գազարը հաջորդ տարի սերմանելու է:
Մի գազար փորելուց հետո այդ բույսը չկա: Եթե ձեր այգում մի քիչ գազար եք թողնում, հաջորդ տարի կանաչիները կծաղկեն և սերմեր կթափեն:
Եթե ցանկանում եք գազար աճեցնել առանց ամեն տարի նոր սերմեր գնելու, ընտրեք բաց փոշոտված սորտ (ոչ հիբրիդ): Այն հեռու պահեք Queen's Anne ժանյակից և գազարի այլ տեսակներից ՝ խաչաձև փոշոտումը կանխելու համար:
Խորհուրդներ
- Բարձրորակ հողը կարող է աճեցնել գազարի մոտ հինգ բերք, նախքան սննդարար նյութերի բացակայությունը և փոխարինման կարիք ունեն:
- Երկարությամբ գազարների ճաքերը առաջանում են անհետեւողական ջրելուց: Edաքած գազարը դեռ լավ է ուտել: Վարակված են անցքեր, խիտ բծեր կամ բորբոս ունեցող արմատներ. դեն նետեք աղբարկղը (ոչ թե պարարտանյութը կամ ձեր այգին):
- Եթե ունեք արմատային նկուղ կամ նման բանջարեղենի պահեստավորման տարածք, գազարը պահեք մի փոքր խոնավ ավազի կամ չոր թեփի տուփերում: