Կանաչ, փխրուն և խրթխրթան, Buttercrunch գազարը հազարի սիրահար այգեպանների առաջին հազար տեսակներից է: Հայտնի է նաև որպես Butterhead կամ Boston հազար, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին A, K, մանրաթել և ֆոլաթթու: Մի փոքր ձմեռային պաշտպանությամբ այն կարելի է աճեցնել տարին, գործնականում ցանկացած վայրում և քաղել ըստ պահանջի:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից
Քայլ 1. Հավաքեք հազարի գլուխները, երբ գազարն ամբողջությամբ աճեցվի:
Հեշտ բերք ստանալու համար, Buttercrunch գազարը հասունանալու համար կպահանջվի 55 -ից 60 օր: Լիովին աճելիս այն ձևավորում է հարուստ կանաչ, օդափոխիչաձև տերևների կոմպակտ գլուխներ: Հազարի հասուն գլուխը ամուր կլինի դիպչելուն և 6 -ից 8 դյույմ տրամագծով:
Buttercrunch գազարը որոշ ժամանակ է պահանջում սերմացուի վրա, ուստի բերքահավաքից հետո շատ ժամանակ է մնում:
Քայլ 2. Օգտագործեք սուր դանակ կամ էտի մկրատ `գազարի գլուխը քաղելու համար:
Մի ձեռքով բարձրացրեք գազարի արտաքին տերևները, իսկ մյուսով կտրեք գազարի գլուխը բույսի հիմքում: Կտրեք ձեր կտրվածքը մի վայրում, որը կպահպանի անձրևի բոլոր տերևներն անձեռնմխելի, իսկ արմատները ՝ գետնին:
- Օգտագործեք երկար բռնակով խոհանոցային դանակ ՝ բարակ սայրով:
- Մի քաշեք հազարի բույսը, այլապես կխանգարեք արմատներին:
Քայլ 3. Թողեք մի կարճ ցողուն, որպեսզի նորից բողբոջեք:
Մի քաշեք կամ փորեք ամբողջ գազարը: Դուք ցանկանում եք թողնել բանջարեղենի բույսի արմատները, որպեսզի կարողանաք նորից այն քաղել: Ամբողջ բույսը կշարունակի աճել և երկու -երեք շաբաթից նորից պատրաստ կլինի բերքահավաքի, եթե գետնից մեկ սանտիմետր հեռանաք:
Մեթոդ 2 -ը ՝ 3 -ից
Քայլ 1. Պլանավորեք հավաքել տերևները, երբ դրանք բավական մեծ լինեն աղցանի մեջ օգտագործելու համար:
Buttercrunch գազարը համեղ է և պատրաստ է ուտել ցանկացած չափի: Baby Buttercrunch գազարի տերևները սովորաբար պատրաստ են բերքահավաքի 24 օրվա ընթացքում:
Քայլ 2. Հավաքեք հազար գազար, որքան անհրաժեշտ է:
Buttercrunch հազարն այն գազար է, որը կազմում է չամրացված գլուխ: Նրա տերևները աճում են կենտրոնից, ուստի բույսի դրսից տերևներ հավաքելը հնարավորություն է տալիս կենտրոնական տերևներին ավելի մեծանալ: Սկսեք քաղել արտաքին տերևները ըստ պահանջի, երբ դրանք ունեն 2 -ից 3 դյույմ երկարություն, կամ սպասեք, մինչև դրանք լիովին հասունանան և բավականաչափ մեծ ուտելու համար:
Քայլ 3. Ձեր մատների օգնությամբ տերևները հանեք գազարի գլխից:
Անջատեք գազարի արտաքին տերևները Buttercrunch գազար բույսի հիմքից ՝ պտտվող շարժումով: Փորեք ձեր բութ մատով և շրջեք ձեր ձեռքը, որպեսզի ոլորեք գազարի տերևը:
Դուք կարող եք շարունակել տերևներ հավաքել այս կերպ, մինչև գործարանը սերմացուի, և դուք պետք է այն փոխարինեք նոր սածիլով:
Քայլ 4. Հազարի տերևները կտրեք մկրատով կամ այգեգործական մկրատով:
Մկրատով կտրեք գազարի առանձին տերևները հիմքին մոտ: Քանի դեռ դուք չեք խանգարում Buttercrunch գազարի պսակին, հազարավոր տերևները կշարունակեն աճել և նորից ու նորից հավաքվել:
- Բերքահավաքի այս տեխնիկան սովորաբար հայտնի է որպես «կտրել-գալու» մեթոդ:
- Cuttingգույշ եղեք կտրելիս: Եթե կտրում եք թագի տակ կամ ներքևում, բույսը կարող է մահանալ:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը `բերքահավաքի գազար պահելը
Քայլ 1. Լվացեք և լվացեք քաղված «Բաթերչունչ» գազարն այն պահելուց առաջ:
Միշտ լվացեք քաղված գազարը սառը ջրում ՝ ուտելուց և պահելուց առաջ: Սա կհեռացնի ցանկացած կեղտ, միջատներ և միջատասպաններ, որոնք հայտնվել են գազարի տերևների մեջ և դրա վրա:
- Հազարը լվանալիս հեռացրեք վնասված տերևները:
- Վնասատուները, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել գազարը ողողելիս, ներառում են ճահիճներ, աֆիդներ և փոքր կանաչ թրթուրներ:
Քայլ 2. Չորացրած գազարը լվանալուց հետո:
Թափահարեք գազարի գլխից ավելորդ ջուրը և նրբորեն չորացրեք թղթե սրբիչով: Եթե միայն տերևները չորացնեք, դրանք տարածեք թղթե սրբիչի վրա: Թողեք դրանք չորանան օդում կամ դրեք մեկ այլ սրբիչ վերևում և նրբորեն սեղմեք ներքև ՝ մաքրելու ցանկացած խոնավություն: Beգույշ եղեք, որ տերևներից որևէ մեկը կապտուկ չլինի:
Աղցանի մանողը հիանալի այլընտրանք է գազարն ուտելուց կամ պահելուց առաջ չորացնելու համար:
Քայլ 3. Մաքուր գազարը փաթեթավորեք չոր թղթե սրբիչով:
Թիթեղյա սրբիչի մեջ «Բաթերչանչ» գազարի գլուխները փաթաթելը կդադարեցնի նրանց թառամումը և լորձոտ լինելը, ինչպես նաև թղթե սրբիչների միջև եղևնու տերևները շերտավորելը: Տեղադրեք ձեր թղթի վրա փաթաթված հազարը ՝ փակված պլաստիկ տոպրակի կամ կտորի տոպրակի մեջ պահելու համար:
Թղթե սրբիչները մի քանի օրից ստիպված կլինեք փոխարինել, եթե դրանք չափազանց թրջվեն:
Քայլ 4. Լվացված և չորացրած հազարը պահեք սառնարանում:
Հազարը լավ չի պահվում երկար ժամանակ և ավելի լավ է ուտել թարմ վիճակում: Հազարը մեկ -երկու օրից ավելի պահելու համար պահեք այն ձեր սառնարանի փխրուն դարակում:
- Բերքահավաքից անմիջապես հետո սառնարանը դրեք սառնարանում:
- Մաքուր, պատշաճ կերպով պահված չամրացված հազարի տերևները պետք է պահվեն սառնարանում մինչև 10 օր:
- Հազարի գլուխներն ավելի երկար սառնարանային կյանք ունեն և կտևեն մինչև երեք շաբաթ:
Խորհուրդներ
- Պլանավորեք ձեր այգին աճեցման և բերքահավաքի շուրջ: «Հաջորդական տնկում» ՝ տարբեր պարբերականությամբ գազարների տնկում, այլ ոչ թե միանգամից, երկու շաբաթը մեկ ձեզ կտրամադրի Buttercrunch գազարի կայուն բերք, այլ ոչ թե միանգամից:
- Harvest Buttercrunch գազար վաղ առավոտյան ՝ առավելագույն համի համար:
- «Կտրեք և նորից եկեք» գազար այգու համար լավագույնն է աճեցնել մի քանի տող հազար:
Գուշացումներ
- Ձեր այգուց բանջարեղեն հավաքելուց հետո միշտ հագեք ձեռնոցներ և ձեռքեր լվացեք: Կեղտը, պարարտանյութը և այգեգործական ցանքածածկը կարող են պարունակել վնասակար քիմիական նյութեր:
- Երբեք թիթեռի գազար մի դրեք սառցարանում: Այն կամաց -կամաց կդառնա, կդառնա փափուկ և կաղ, և կկորցնի իր համը:
